天津市发布3项食品安全地方标准 规范行业良性发展

二是充分考虑冷藏即食食品工业发展制定《冷藏即食食品生产卫生规范》，结合该类产品流通特点以及近年食品安全风险监测结果，联合京津冀三地卫生健康部门、市场监管部门，针对京津冀地区监管需求开展研讨，对相关安全性指标制定达成一致意见，规范冷藏即食食品行业良性发展。三是修订《食品生产加工小作坊食品安全控制基本要求》，...

市场监管总局相关司局负责人就《关于加强预制菜食品安全监管 促进...

答:预制菜产业是近年来发展迅猛的新兴食品产业,呈现一二三产业深度融合发展特点,其产业链条长、关联广、技术要求高,在促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等方面均有积极意义。但预制菜也面临范围泛化、标准不统一、产业政策扶持范围不一致、群众忧虑预制菜添加防腐剂等问题,监管工作面临着新挑战。《中共...

市场监管总局相关司局负责人就《关于加强预制菜 食品安全监管...

统筹制定严谨,统一的覆盖预制菜生产加工,冷藏冷冻和冷链物流等环节的食品安全国家标准以及预制菜术语,产品分类等质量标准.三是加强预制菜食品安全监管.严格落实企业主体责任和属地监管责任,切实保障预制菜产品食品安全.四是统筹推进预制菜产业高质量发展.不断增强优质原料保障能力,提升关键技术创新研发水平,加快...

梳理历届央视3·15晚会 食品安全类曝光有哪些变化?

行业分布方面,21个涉“食品安全”话题中有18个曝光行业为食品行业,其他3个行业分别为“擦边标准”生产保健食品鱼肝油的大健康行业、平台外卖商家生产乱象频出的“饿了么”互联网平台以及违规进口“核污染区”食品的跨境商贸企业。此外,根据苗建信息统计,近十届晚会共有20个话题关注食品行业消费者权益问题,而其中18个...

“大考”在即,食饮行业哪些消费维权问题最受关注?

以餐饮食品安全、预制菜销售问题、食品虚假营销等问题为主的食品行业;以视频平台会员服务、数据安全、“套娃”收费、直播电商和电商平台乱象,短视频诱导付费,小程序购物侵权等问题为主的互联网行业;以汽车降价投诉和安全质量问题为主的汽车行业;以及以线下演出、住宿纠纷,研学游侵权,旅游团强制购物等问题为主的文旅行业...

2024年8月食品行业监管政策概述

本次公布的地黄、麦冬、天冬、化橘红4种新增食药物质,主要采用食品安全风险评估的原则和方法进行安全性评估,并综合考虑其在我国传统作为食品食用的情况以及地方相关食品产业高质量发展需求等,经综合论证确定(www.e993.com)2024年11月9日。据了解,对地黄等4种新增食药物质建议按照传统方式适量食用,孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群不推荐食用。作...

2024年,钱会流向哪些行业?

他把这种店概括为“麻沙拉黄”，即麻辣烫、沙县小吃、拉面、黄焖鸡米饭的集合，几种经典快餐或日常小吃放在一起，再加点卤味、小吃、烤串就是休闲分享餐，类似的店比如南城香。展豪投资的项目村上一屋之前主做日本料理，近期考虑到顾客可能担心食品安全问题，调整成了亚洲融合菜小馆，里面有冬阴功汤、朝鲜部队锅，...

我国有哪些食品安全标准?选择预制菜该参考哪些标准?

预制菜应该符合哪些行业标准?食品安全标准是食品生产经营者强制执行的标准,是判定食品是否安全的依据。我国食品安全标准对食品中各种影响公众身体健康的危害因素进行控制,主要包括致病性微生物、农兽药残留、生物毒素、重金属等污染物和食品添加剂使用等。预制菜产品根据其归属的具体食品类别,应符合食品安全通用标准或产品...

市场监管总局就《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展...

央视网消息:近日,市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委等部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),市场监管总局相关司局负责同志就《通知》有关情况回答记者提问。记者:《通知》制定背景是什么?

行业发展历程概述|智研——蛋品加工产业百科【643】

2004年1月18日,苏州欧福蛋业有限公司成立,苏州欧福是中国首家专业生产巴氏杀菌液蛋的企业。随后,其他公司不断跟进,液蛋、蛋粉、溶菌酶、免疫球蛋白等现代蛋制品种类不断丰富,生产规模不断扩大。四、行业壁垒1、产品质量和食品安全壁垒国家对食品安全监管十分重视,蛋品加工企业需获得国家相关生产许可证书方可经营,...