创新实践|向“新”而行 以“质”致远 中央广播电视总台社教中心的...
二是吴伟仁从国家发展战略、发展新质生产力、服务人类文明三个层面回答了“为什么一定要奔赴星辰大海”等问题。由“最强大脑”组建的“院士科学顾问团”为总台社教节目中心的科技节目集群赋智赋能,将叩问宇宙苍穹的故事,用真诚质朴、耳目一新的方式在国家级平台深情讲述,以充满想象力和年轻态的方式诠释科学的魅力,让...
地方菜成市场“香饽饽”,背后还有哪些掘金点?
“2024年度中国餐饮品类十大品牌”在书中隆重揭晓:“2024年度中国餐饮品类十大品牌”共设立了包括茶饮、特色茶饮、火锅、特色火锅、米粉、面馆、烘焙、饺子馄饨、自助餐、烤鱼、卤味、比萨、烧烤、酸菜鱼、特色小吃、西式快餐、小龙虾、中式快餐、包点、咖饮、牛蛙、麻辣烫冒菜在内的22个品类的榜单。
名家论孟 | 梁涛:孟子义利之辨的三个层面
第一个层面涉及政治秩序的建构,义先于利,只有建构公正、正义的政治秩序以及人与人之间的良善关系,才能更好地追求利。第二个层面涉及制度的正义性以及利益的分配问题,孟子主张以义为利,认为政治权力应当首先追求义而不应是利,但其所谓义实际又落实为民众的利,认为符合于民众的利才是真正的义。第三个层面则涉及生命...
外国博主发现了中国人瘦的原因 饮食与文化共振塑身形
规律的作息和定时饮食是常态,加之较多依赖步行和骑行作为日常出行方式,减少了久坐,增加了日常活动量,对体重管理有益。中国人对待食物的态度也不同寻常。他们倾向于细嚼慢咽,享受用餐过程,而非匆匆填饱肚子,这种方式有助于适量饮食,防止过量。文化层面,中国传统的节制理念也渗透到了饮食习惯中。崇尚养生和健康饮食的...
从小众到大众,素食主义如何“入侵”现代饮食文化?
提到素食,国人首先想到的可能是宗教信仰。的确,佛教中吃斋的习惯就是素食饮食的典型代表,但在现代社会中,选择素食的人群远远超出了宗教界,素食并非必然与宗教紧密相连。实际上,素食文化源远流长,早在人类文明的初期阶段,人们的饮食主要依赖于野生果实、草本植物的种子以及树皮等天然植物性食物。虽然这有别于现代的素食...
中国饮食文化如何出海?
从国家政策层面来讲,需要推出更有力的品牌扶持政策,做大品牌,做好传播(www.e993.com)2024年9月21日。此外,还要从科技层面做好味蕾研究,尤其要吸引新生代的味蕾。2食品企业国际化应下好“三步棋”中国饮食文化走出去,餐饮食品企业是主体。“中国食品、餐饮等品牌‘走出去’做得好的不多,根本原因在于‘缺理念’。”魏建国认为,用国内...
甘肃举行《兰州牛肉拉面产业高质量发展三年(2024-2026年)
八是开展绩效评价。评价范围主要包括各县区人民政府和市直各部门、预包装龙头骨干企业和实体门店以及各行业协会等三个层面。绩效评价由兰州牛肉拉面产业高质量发展协调推进机制办公室牵头组织三个层面评价工作的实施,市直各相关部门全力配合。四、方案特点“1+9+1”政策,包括一个总方案(三年行动方案)、9个分项方案、...
感官食物、奇异食物、纯净食物:传统饮食何以塑造古代社会?
郑培凯认为,该书开创了对茶在形而下(physical)和形而上(metaphysical)两个层面上的理解。前者讨论茶的植物特性与人类种植、制造和饮用茶的方式,而后者则将品茶的感官享受提升到品茶者的美学和文化修养。陆羽对世界文明的最大贡献,是他将品茶作为一种美学和文化体验的深刻阐述,为了这一精神目标,他创造了一系列茶器与...
2023年,北大社哪些书登上了各家年度榜单?
搜狐文化2023年度十大好书南都2023年度十大好书《后素:中西艺术史著名公案新探》彭锋著本书从十个艺术史、美学史上非常重要的一直聚讼纷纭的问题入手,细致、犀利地分析了这些问题相关的艺术理论、美学理论的深层问题。从纹样与图腾,到文献悬案,从再现与表现,到物我关系,涉及到古今中外的诸多内容,以及艺术理论...
朱宏斌 宋孟丹:宋元时期的“嗜蜜”风尚及其成因
从蔬菜到瓜果,时人对蜂蜜的食物相克性认识可谓是相当全面。这也从另一个侧面体现了这一时期人们对蜂蜜的青睐。(三)宋元蜜制饮食的文化意蕴随着蜜在社会上的风靡,文人雅士在口舌享受之余,往往给蜜、蜜饮、蜜食赋予了更为广泛的文化意蕴。宋元诗文词曲中最多见的是对蜂及蜜的赞咏。如前文所提到的苏轼《蜜酒...