【山东省东营市】广饶县市场监管局食品安全抽检信息通告(2024年第...
酱腌菜检验项目包括二氧化硫残留量,亚硝酸盐(以NaNO??计),大肠菌群,安赛蜜,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),日落黄,柠檬黄,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),铅(以Pb计)。十六、水产制品(一)抽检依据抽检依据GB2762-2022《食品安...
【山东省东营市】广饶县市场监管局食品安全抽检信息通告(2024年第...
酱腌菜检验项目包括二氧化硫残留量,亚硝酸盐(以NaNO??计),大肠菌群,安赛蜜,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),日落黄,柠檬黄,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),铅(以Pb计)。十六、水产制品(一)抽检依据抽检依据GB2762-2022《食品安...
【健康】天冷就想吃吃吃?这类食品选购要当心,看看专家怎么建议~
散装食品,是指无预包装的食品、食品原料及加工半成品,但不包括新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等,即消费者购买后不需清洗即可烹调加工或直接食用的食品,主要包括各类主副熟食、面及面制品、速冻食品、酱腌菜、蜜饯、果脯坚果及炒货等。哪些安全隐患散装食品中,蜜饯类多为高糖制品,其较高的渗...
长期食用腌制菜对身体有害吗?专家教你怎么吃更放心
腌制菜是蔬菜经过腌渍或酱渍等加工工艺得到的传统食品,包括常见的酱菜、泡菜、发酵酸菜等。一些媒体报道中提及腌制菜对健康的影响,主要体现在腌制菜中亚硝酸盐的含量问题上。亚硝酸盐摄入过量,会诱发中毒性高铁血红蛋白症,出现胸闷、呼吸困难、头晕、头痛、呼吸急促、恶心、呕吐腹泻等症状。严重者会昏迷、惊厥、大小便...
【科普】长期食用腌制菜对身体有害吗?专家教你怎么吃更放心
按照食品安全国家标准gb2760-2014《食品添加剂使用标准》规定,酱腌菜中允许添加的抗氧化剂包括植酸、抗坏血酸、磷脂、d-异抗坏血酸及其钠盐等。“添加抗氧化型维生素类对泡菜中亚硝酸盐的生成有抑制作用,且抗坏血酸(维生素c)的效果好于维生素e和维生素,提示在腌制时可适当搭配一些复合维生素。”余焕玲说。“...
速看!渭南这16批次食品抽检不合格!包括糕点、酱腌菜、淀粉..
包括糕点、酱腌菜、淀粉..近期,渭南蒲城县市场监督管理局组织对食用农产品、糕点、淀粉及淀粉制品、调味品、肉制品、餐饮食品、餐用具等13大类食品1190批次样品进行了食品安全监督抽检,其中食用农产品、糕点、酱腌菜、淀粉及淀粉制品、调味品、熟肉制品、餐具和油炸面制品8大类16批次样品不合格(www.e993.com)2024年7月13日。检验和判定依据为食品...
华西证券给予涪陵榨菜买入评级,榨菜成本+提价周期共振,酱腌菜大有...
每经AI快讯,华西证券05月29日发布研报称,给予涪陵榨菜(002507.SZ,最新价:32.77元)买入评级。评级理由主要包括:1)酱腌菜消费场景延伸,大有可为;2)中短期享成本和提价红利,22年业绩确定性高;3)长期看品类扩张和渠道下沉,挖潜酱腌菜行业空间。风险提示:原材料价格上涨、渠道扩张低于预期、食品安全。
“土坑酸菜”涉事企业客户包括肯德基、康师傅、五谷鱼粉等
公司经营范围为:蔬菜制品(酱腌菜)、调味品加工、销售;水产品加工、销售等。值得注意的是,该公司多次双随机抽查发现问题,被责令改正。另,插旗菜业官网显示,其合作伙伴包括了肯德基、康师傅、五谷鱼粉等多家企业。
泸州发现20批次问题食品,包括:真菌毒素污染、添加剂超标……
泸县嘉明镇郑崇南面馆销售的“芽菜(酱腌菜)”,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为泸州市市场检验检测中心。古蔺县古蔺镇独一家土特产经营部销售的“烟笋(蔬菜干制品)”,二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为泸州市市场检验检测中心。
山东省威海市抽检:红油春笋、酸豆角等8批次蔬菜制品均合格
本次抽检的蔬菜制品包括酱腌菜和腌渍食用菌。酱腌菜抽检依据:GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2714-2015《食品安全国家标准酱腌菜》、Q/STS0003S-2019、Q/SGF0001S-2021。抽检项目包括:铅,苯甲酸,山梨酸,糖精钠,甜蜜素,脱氢...