什么是特殊食品?为什么要严格监管?一文了解
特殊食品主要包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品。保健食品:是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。特殊医学用途配方食品:是为了满足进食受限、消化吸收障碍、...
一文读懂《中华人民共和国食品安全法》
(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;(二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品;(三)用超过保质期的食品原料...
速读《中华人民共和国食品安全法》→
《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定食品安全标准应当包括下列内容:食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等...
转载· 普法强基 食品安全宣传周 | 速读《中华人民共和国食品安全...
《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定食品安全标准应当包括下列内容:食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等...
重磅| 2024版《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则...
新增了对特定全营养配方食品的其部分管理要求,具体包括:(1)新增适用于1——10岁人群的特殊医学用途配方食品原料不应使用氢化油脂的限定。(2)新增对特定全营养配方食品的管理要求:一是明确特定全营养配方食品是在全营养配方食品不能满足目标人群营养需求时,才需要制定标准或营养配方;二是明确未制定国家标准的特定全...
《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范》解读
九、对特医食品临床试验样品有哪些要求?试验样品由申请人免费提供,并对试验样品和对照样品的质量安全负责(www.e993.com)2024年11月25日。试验样品应符合:1.质量要求应符合相应食品安全国家标准和(或)相关规定;2.应按照与申请注册产品相同配方、相同生产工艺、相同产品标准要求生产试验样品;3.生产条件应当满足特殊医学用途配方食品良好生产规范相关要求...
特殊食品生产经营监督检查
原料库内保健食品原辅料与其他物品分区存放,避免交叉污染。□是□否2.8原料库通风、温湿度以及防虫、防尘、防鼠设施等符合要求。□是□否2.9对温湿度或其他条件有特殊要求的按规定条件贮存。□是□否2.10原辅料按待检、合格和不合格严格区分管理,存放处有明显标识区分,离墙离地存放,合格备...
市场监管总局2023年度多次食品安全监督抽检结果显示 特殊膳食食品...
作为特殊类别食品,特殊膳食食品几乎是每次食品安全监督抽检中必然涉及的品类,其抽检涉及的不合格项目主要包括几个方面:微生物污染问题,比如菌落总数不符合食品安全国家标准规定;质量指标不达标问题,比如维生素A、维生素B12、维生素E含量不符合食品安全国家标准规定;质量指标与标签标示值不符问题,比如钠含量、维生素C含量不符...
2023年中国特殊食品行业热点回顾
明确婴幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品、运动营养食品等食品安全国家标准中的20余种氨基酸作为食品营养强化剂管理。公告的发布,将进一步规范氨基酸类物质在特殊膳食用食品中的使用管理,促进我国相关食品产业高质量发展,尤其推进以氨基酸为蛋白来源的罕见病类特医食品的研发上市,更好满足病患需求。
“三新食品”与食药物质常见问题解析
根据《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432-2013)特殊膳食用食品是指为满足特殊的身体或生理状况和(或)满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求,专门加工或配方的食品,主要食品类别包括婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品以及其他特殊膳食用食品(包括运动营养食品)。