海洋学院章晋勇教授课题组在利用木质纤维素底物高效转化微生物...

实验结果显示,无论葡萄糖与木糖的比例如何变化,C23菌株均能保持优异的糖同化效率,稳定产出超过21g/L的微生物油脂与11mg/L的类胡萝卜素,该产量在同类研究中居领先地位。此外,C23菌株对木质纤维素水解过程中产生的有毒抑制剂,乙酸、糠醛以及对多种产油酵母具有剧毒作用的香草醛,展现出极高的抗性并实现了有效降解...

《食品科学》:山西大学范三红教授等:白酒大曲发酵过程中微生物...

高温大曲制曲过程可分为6个关键阶段,分别为入房堆曲、第一次翻曲、第二次翻曲、干火、后火和出房阶段,不同的发酵阶段优势微生物不同。在高温大曲制曲初期,优势细菌为乳杆菌属和魏斯氏菌属(Weissella);随着大曲发酵温度升高,无色杆菌属(Achromobacter)、寡养单孢菌属(Stenotrophomonas)、代尔夫特菌属(Delftia)在...

限塑令加速PHA生物降解塑料产品替代,中粮集团、中石油已入局

比如,利用秸秆经生物炼制得到的纤维素和木质素可以作为PHA生产的碳源底物;生活中的废弃生物质(豌豆皮、土豆皮、洋葱皮等)资源经酸化后可以转化为挥发性脂肪酸用于低成本PHA的生产。通常情况下,传统微生物发酵生产是在无菌环境中进行的,无菌化处理过程(比如设备灭菌、培养基灭菌的蒸汽消耗等)导致成本较高。对此...

Science|工业化社会或会让人类失去健康的肠道微生物

研究者解释道,这些生产纤维素体的细菌已经存在很长一段时间了,其祖先是牛和羊瘤胃微生物组的重要成员,瘤胃是牛、羊和鹿的特殊胃部器官,这些动物所吃的草(纤维)能被包括瘤胃球菌在内的纤维素降解微生物转化为有用的食物。研究人员惊讶地发现,人类机体中产生纤维素体的细菌似乎在进化过程中也会改变宿主,因为来自人...

新知|细胞工厂,万物皆可“造”?揭秘神奇的“微生物打工仔”

众所周知,酵母是一种微生物,它们喜欢吃糖和淀粉,通过发酵的方式,产生能量和乙醇。我们平时做面包、葡萄酒和啤酒都离不开它们。在汤红婷的研究中,她将酵母作为一个理想底盘,来构建各种属性的细胞工厂。比如,利用酵母的生物合成能力,将二氧化碳和纤维素等廉价碳源,转化为高价值产物;利用酵母来生产重组蛋白,用于食品、...

《食品科学》:四川农业大学刘书亮教授等:丝状真菌降解拟除虫菊酯...

丝状真菌相较于其他微生物降解农药有以下几方面的优势:1)生物量更大而且遗传特性更加稳定,含有更多蛋白质编码基因;2)它可在任何基质和恶劣的环境条件下生长,存在于北极、深海、动物及其遗骸、海藻、红树林和土壤中;3)含有包含内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡糖苷酶在内的纤维素分解酶、木质素分解酶和漆酶(Lac...

浆水,一道特色美食是如何成为科研对象的?

据了解，李祥锴团队从浆水益生菌中成功分离出多个菌株，它们有不同的健康功效。GR-1、GR-2能够促进体内重金属排出；GR-4能够减少次级胆汁酸生成，预防胆结石；GR-5也能够分解啤酒内的嘌呤；GR-8能够降解纤维素，降低白酒内的有害醇类；GR-10、11能够主动降解草酸和尿酸，干预肾结石的产生。李祥锴认为，浆水益生菌...

200个肥料基础知识,学会了你就是专家!|磷肥|钾肥|微肥|有机肥|...

(6)有机肥料在生产加工过程中,只要经过充分的腐熟处理,施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗虫能力,减少农药的使用量;长期施用化肥,由于降低了植物的免疫力,往往需要大量的化学农药维持作物生长,容易造成食品中有害物质增加。(7)有机肥料中含有大量的有益微生物,可以促进土壤中的生物转化过程,有利于土壤肥力的不...

关于膳尊宝·壳聚糖的灵魂77问?

壳聚糖的化学结构和植物中广泛存在的纤维素非常相似,它是由多个含氨基的糖分子链接而来的,而它又是从海洋特殊生物体的壳或骨骼中提取的,是人体必需使用具有纤维素功能的物质,所以称其为人体纤维素。七、多吃虾、蟹以及鱿鱼、昆虫等能摄取壳聚糖?可以,但是量非常少。因为在自然状态下,甲壳素的性质非常稳定,而且分...

探究菌液发酵普洱茶的作用及其功效

5.纤维素酶:纤维素酶是普洱茶发酵过程中的健关键酶类之一。茶叶中的纤维素酶能够分解茶叶中的纤维素,将其转化为碳水化合物。这些碳水化合物会提供营养物质给微生物,促进茶叶发酵的乳酸菌进行。所以,在普洱茶的有很多发酵过程中,外源酶起到了至关重要的作用。淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、多酚氧化酶和纤维素酶等外...