和顺“三滴水”饮食习俗

第一滴主要包括水果、干果、蜜饯、果脯、甜白酒、糕点等;第二滴有甜茶(如乳扇茶)、头脑(油炸干糍粑)佐以鸡、猪、腊肉丝、油炸豆腐,研细的油煎核桃仁、花生米;第三滴为正餐,主要为山珍、野味、海鲜、八宝扣鸡、芙蓉蛋、虾盖、鸡脑、咖喱肉、火烧猪和棕包白鱼汤等。2005年,和顺“三滴水”饮食习俗被列入保山市...

西北过年风俗美食盘点

“正月十九迎婆婆”有别于其他民俗形式,是多元化、综合性的艺术再现体,聚宗教、信仰、赐福、娱乐为一体,是羌汉、藏汉民族和睦相处的见证。如今为了迎合社会的发展需要,这一习俗也不断顺应发展潮流,改变自己,完善自己,响应地方政府的号召,经常增加新的时代内容,已成为集经济、文化、宗教、旅游、娱乐为一身的节日,在...

秋冬季节适合去潮汕旅游吗?潮汕跟团5日行程包含的景点有哪些?

例如:参加当地的民俗文化节庆活动、学习制作潮绣等传统手工艺品、品尝当地特色美食等。这些活动不仅让我们更好地了解了潮汕的文化和历史,还让我们亲身体验了潮汕人的生活方式和风俗习惯。在美食方面,潮汕五日游更是让人大饱口福。除了上面提到的潮汕牛肉火锅和潮汕卤味外,还有各种海鲜美食、小吃等。在游览的过程中,我...

今日重阳,你的家乡都有哪些传统习俗?

除了登高、赏菊等习俗外,节日饮食也是重阳节的重要组成部分。重阳糕是重阳节特有的传统食物,其形状各异,有圆形、方形,寓意着“步步高升”。糕点的种类和做法因地域不同而各有特色,有的使用糯米蒸制,有的加入红枣、栗子、坚果等,象征节节高升、家庭兴旺。重阳节是中国传统文化中重要的节日之一,它既蕴含着对自然与...

华东地区特色美食及风俗习惯

2、除夕守岁是福建春节习俗最重要的活动之一,守岁之俗由来已久。大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐...

...节气名家说】“芒种节,食唔切”,丁凡为你介绍岭南芒种饮食习俗

杨梅也是岭南人常吃的初夏水果(www.e993.com)2024年11月20日。酸甜可口的杨梅口感丰富,在夏天吃能够生津解渴,和胃消食,还能制成杨梅露、蜜饯等美食,深受大家喜爱。图片来源:新华网在岭南,芒种前后也是青梅成熟的时节,因此有“芒种煮梅”“喝梅子酒”等习俗。在广东珠海,有一项非物质文化遗产——“湾仔官酿梅子酒酿造技艺”。官酿梅子酒以最纯...

今年清明为何是4月4日?这些习俗、饮食,你知道吗

清明前后,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,自古以来,中国就有清明植树的习惯,俗语说的“清明前后点瓜种豆”也是这个道理。清明前后许多时令美食“上线”除了青团之外浙江各地还吃些什么?清明螺“清明螺赛肥鹅”,到了清明前后,江南水乡的人们都喜欢嗍一口来自水里的美味:螺蛳。春江水暖、...

如何制定膳食政策?怎么吃更健康?这些都离不开营养学研究

临床营养干预通常包括经口进食、肠内营养和肠外营养三种方式。经口进食者，医生或营养师会根据患者的膳食习惯引导其平衡饮食，减少高脂肪、高热能食物；无法经口进食者，可采取肠内营养的方式，通过鼻饲管或胃造口等管饲方法直接输送营养至患者的胃或小肠内。若胃肠功能完全丧失或需要长期禁食，肠外营养可以通过静脉...

“芒种节,食唔切”,丁凡为你介绍岭南芒种饮食习俗

“芒种节,食唔切”,丁凡为你介绍岭南芒种饮食习俗芒种,二十四节气的第九个节气,此时气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大,适宜晚稻等谷类作物种植。岭南有“芒种节,食唔切”的俗语,是指芒种时节新鲜上市的瓜果蔬菜丰足,人们食用不及。其中,当季的三华李、杨梅、青梅更是惹人青睐。

夏至的特点和风俗,你了解吗?什么时候入伏?夏至要注意哪些?

南方很多地区,在夏至的时候有秤人的习俗,据说这一天称体重,寓意健康长寿。消夏避伏这个时候由于气温高、湿度大,一些地区还有消夏避伏的传统习俗。人们会在这一天减少外出活动,在家中休息或到阴凉处避暑。同时还会采取各种措施来防暑降温,如喝绿豆汤、吃西瓜等清凉食品,以及扇扇子、吹风扇等降温方式。