食品加工制造业污染物排放控制力度将加大,涉及诸多产业

编制组介绍，目前，除制糖、淀粉、屠宰及肉类加工、味精、酵母、柠檬酸六个子行业有对应的行业水污染物排放标准外，农副食品加工业和食品制造业中的其他行业水污染物排放均执行《污水综合排放标准》，不能反映特定行业生产工艺、处理技术和污染物的特点，污染控制项目缺乏针对性，且不完善，排放标准也只有浓度限值。针...

干制食品如何适用GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》?

3.5对于肉类干制品、干制水产品、干制食用菌,限量指标对新鲜食品和相应制品都有要求的情况下,干制品中污染物限量以相应新鲜食品中污染物限量结合其脱水率或浓缩率折算。如果干制品中污染物含量低于其新鲜原料的污染物限量要求,可判定符合限量要求。脱水率或浓缩率可通过对食品的分析、生产者提供的信息以及其他可获得...

印度修订食品中污染物及生物毒素标准法规

2024年10月22日,印度食品安全标准局(FSSAI)修订食品安全和标准(污染物、毒素和残留物)法规,自2025年4月1日生效。主要内容:(1)增加小麦、麦麸、黑麦、大麦、咖啡中赭曲霉素A最大残留量为5ug/kg;小麦、黑麦、大麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇最大残留量为1000ug/kg;(2)肉、蛋、奶、水产品中禁止使用卡巴氧(Carbad...

镉含量不符合食品中污染物限量标准,哈尔滨1批次海水蟹抽检不合格

记者李佳琪日前,哈尔滨市市场监管局集中抽检179批次流通环节食用农产品,涉及鸡蛋、淡水蟹、海水蟹。抽检结果显示,1批次海水蟹因镉(以Cd计)含量不符合食品中污染物限量标准被判定为不合格样品。此次,共计抽检179批次产品,其中,鸡蛋100批次、淡水蟹30批次、海水蟹49批次。抽检合格178批次,不合格样品为海水蟹1批次,不...

实现食品污染和有害因素监测全覆盖——《食品安全国家标准 食品中...

国家卫健委和市场监管总局联合发布《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762—2022)国家标准,于2023年6月30日起正式实施。该标准规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氨联苯、3-氯-1,2-丙二醇的11项限量指标。

专注识别食品中的未知毒素和污染物,武汉“国字号”实验室守护舌尖...

在样品前处理室,蘑菇被粉碎制成可供分析的粉末,随后被送往不同的专业实验室,按照食品安全国家标准对蘑菇样品中重金属以及其他有机污染物等开展专业检测(www.e993.com)2024年11月29日。检测设备中,有一台名叫“离子淌度高分辨质谱仪”的设备,主要用于分辨未被定义的毒素、污染物等。

广东毒零食事件发酵!多家食品公司被查,污染物致癌又伤肝

目前，广东伊达食品有限公司被查出水产品中的致癌物质超标。他们旗下的各种口味小黄鱼也无一例外地被检测出含有严重过量的致癌物质。N-二甲基亚硝胺是一种致癌物质，最初被用作溶剂、火箭燃料和抗氧化剂。它对水生生物有极强的毒性，在长期食用这些受污染的水生生物后，可能会对人体健康造成损害，尤其是致癌的风险...

摩尔多瓦拟修订食品中某些污染物最高含量的法规

摩尔多瓦拟修订食品中某些污染物最高含量的法规2024年9月6日,摩尔多瓦农业和食品工业部拟修订食品中某些污染物最高含量的法规。意见反馈期截至2024年9月19日。主要内容:修订部分食品中麦角生物碱的最大含量。具体内容如下表所示。

欧盟修订并更正关于食品中某些污染物最高含量规定

2024年6月26日,据欧盟官方公报消息,6月25日,欧盟委员会发布实施条例(EU)2024/1756,修订并更正关于食品中某些污染物最高含量的条例(EU)2023/915。主要修订、更正内容包括:(1)根据该条例附件A部分,对条例(EU)2023/915附件I进行修订。在附件I(霉菌毒素)的表格中,在麦角菌和麦角生物碱条目中,第1.8.1点麦角菌...

欧盟修订食品中污染物最大限量的法规

二是关注婴幼儿配方食品和婴幼儿特殊医学用途食品中PAHs的最大限量分为粉末和液体两类产品,其最大限量均为1.0μg/kg。三是关注欧盟污染物新法规的变化趋势以及被欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)通报污染物限量超标的中国出口食品相关情况。相关出口企业应认真履行食品安全第一责任,提前确认本企业出口产品污染物限量...