揭秘全谷物:吃出健康,吃出美味丨世界粮食日

杂粮是指除了水稻、小麦、玉米、大豆、薯类等大宗粮食作物以外的其他包括谷子、高粱、大麦、燕麦、荞麦、糜子、青稞、藜麦、籽粒苋等;此外,是指豆类中除了大豆以外的杂豆类杂粮,包括绿豆、红小豆、芸豆、蚕豆、豌豆、鹰嘴豆等。杂粮属于粗粮。3粗粮和杂粮不等于全谷物,仅有谷物类杂粮是全谷物,豆类和薯类不属于全谷...

【科普营养】你对「全谷物」有多少误解?

即食冲调(煮)谷物,例如即食燕麦片、混合谷物粉等;面制品,例如全麦馒头、全麦面包、全麦面条等;米饭类,例如糙米饭、燕麦饭、杂粮饭、糙米粥等;一些加入了全谷类成分的饮料、酸奶、零食、点心类食品,例如谷物棒、糙米饼、曲奇等。备注对全谷物与全谷物食品,目前并无全球统一的定义和标准,各国各地区对...

听医生的话丨管住嘴、迈开腿,科学控糖!

三、主食定量,优选全谷物和低血糖生成指数食物。血糖生成指数(GI)是衡量食物对血糖影响的相对指标,选择低GI食物有利于餐后血糖控制,在选择主食或谷物类食物时,可参考我国常见食物的血糖生成指数表。主食定量,不宜过多,减少精制碳水化合物(如白米饭、面食、饼干等),多选全谷物和低GI食物,其中全谷物和杂豆类等低GI食...

谷物类食物有哪些?该如何选择?营养师告诉你

1.小麦它可以用来做面包、面条、饼干等。2.稻米我们常吃的米饭就是用稻米做的。3.玉米甜甜的玉米棒和爆米花都是用玉米做的。4.燕麦燕麦片是很多人早餐的选择。5.小米就像小豆豆早上喝的小米粥一样,小米也可以做成很多美味的食物。谷物不仅仅是美味,它们还有很多“魔法”哦!谷物里有很多...

碳水化合物是健康的能量源泉,一般指哪些食物?该如何食用健康?

1、谷物类:像我们日常所食用的大米、面包、馒头、面条、小米等,是我们日常饮食中,碳水化合物的主要来源,它们含有丰富的淀粉,经过消化后转化为葡萄糖,为身体提供能量。2、根茎类蔬菜:如土豆、山药、芋头等,这些蔬菜也富含淀粉类碳水化合物。虽然它们的碳水化合物含量较高,但同时也富含膳食纤维和多种维生素矿物质,具...

三中全会放开"单独二胎" 投资机会

亮点2:"转制的重要国有传媒企业探索实行特殊管理股制度"解读:激励机制不完善是文化类国企缺乏竞争力的主要症结,管理层及业务骨干持股将有望大大增强其竞争力(www.e993.com)2024年11月15日。亮点3:"启动实施一方是独生子女的夫妇可生育两个孩子的政策"解读:人口红利将根据年龄逐步释放,最先受益的是婴童及学前儿童的文化教育及娱乐需求,接着是...

吃完这些蔬菜水果,一定要躲着点太阳!能避免很多夏季皮肤疾病

而生活中,这样的光敏性食物有哪些?谷物类荞麦蔬菜类芹菜、莴苣、香菜、油菜、菠菜、小白菜、芥菜、马齿苋、香椿、马兰头、灰菜、雪菜、茴香、苋菜、荠菜、萝卜叶水果类无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝海鲜类花螺、泥螺、螺蛳、生蚝、扇贝、蛤蜊以及虾类、蟹类等...

如何做到食物多样化|杂粮|膳食|谷类|杂豆|薯类|全谷物|营养价值...

食物多样是平衡膳食的基础,合理搭配是平衡膳食的保障。食物多样指一日三餐膳食的食物种类全、品样多。根据《中国居民膳食指南(2022)》,多样化的食物应由五大类食物组成:第一类为谷薯类,包括谷类(含全谷物)、薯类与杂豆;第二类为蔬菜和水果;第三类为动物性食物,包括畜、禽、鱼、蛋、奶;第四类为大豆类和坚果;第...

膳食营养小百科

2、谷物类在所有粗纤维食物中,谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的,其中麦麸中所含有的粗纤维含量高达31%,并且按照从多到少排列,其中最高的还有小麦粒,其次是大麦、玉米、薏米面、黑米、小米、高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等粗粮食...

2024年最佳饮食榜单发布:7年蝉联榜首的饮食方法,记住5多吃3少吃!

地中海饮食都吃什么?哪些要多吃,哪些要少吃?根据地中海饮食原则,对照我们国人日常饮食特点,总结了“5类食物要多吃”“3类食物要少吃”。一、5类食物要多吃——蔬菜、水果、全谷物、薯类、豆类1.蔬菜、水果要多吃:尤其是深色果蔬,如菠菜、油菜、西兰花、芹菜、芥菜、洋葱、韭菜等;水果类有苹果、莓果类,葡...