富含铁元素的食物有哪些,怎么吃帮助吸收?营养师来总结
首先,植物性食物是获取铁的好途径。比如,菠菜、羽衣甘蓝这些绿叶蔬菜,还有豆类、扁豆,它们都是铁元素的宝库。做饭时加点这些食材,既健康又美味。当然,动物性食物也是不错的选择。红肉,比如牛肉、羊肉,都是富含血红素铁的好东西,身体吸收起来特别快。鸡肉、猪肉也不错,海鲜里的蛤蜊、生蚝、沙丁鱼也是铁的好来源。无...
健康科普 | 高血压的饮食及营养指导
营养均衡,建议平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上;适量补充瘦肉、蛋类、奶类及豆制品等蛋白质。能量控制。限制总热量,应减少动物食品和动物油的摄入,烹调油要经常更换种类,食用多种植物油。维持健康体重,超重者减少能量摄入。增加富含钾的摄入。可以选择低钠盐,肾病,高钾血症除外。蔬菜水果。保证每日摄入量,蔬菜...
揭秘被误解的六种营养美食,家长眼中的垃圾食品,有你最爱吗
由此可见,罐头食品并非垃圾食品,而是被误解的健康食品。第三种烧烤烧烤作为当下备受欢迎的美食,尤其是在夏天,路边随处可见烧烤摊。然而,许多人认为烧烤是一种不健康的食物,因为明火炭烤会导致食材丧失营养成分,甚至可能致癌。事实上,烧烤的食材大多是健康的,如肉和各种蔬菜。如果采用电烤的方式,烧烤就可以成为一种...
秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些
栗面南瓜中最常见的是新疆贵族南瓜和贝贝南瓜,1/4个贝贝南瓜大概是100克。贝贝南瓜的碳水是17克/100克,能量是91千卡/100克[1],这跟土豆(碳水18.9克/100克、能量83千卡/100克)[2]都很接近,适合做主食。二、推荐吃的应季蔬菜洋葱、茼蒿、大白菜、小白菜、萝卜都是秋季的应季蔬菜,它们营养有何优势呢?1...
某些食物发芽后营养价值飙升,前提是你得这样做!否则会有致癌风险
花椒芽菜指花椒树的幼嫩新梢,包括嫩茎和嫩叶,颜色油亮鲜绿,具有独特的麻香味。花椒芽富含粗纤维、蛋白质、可溶性糖,以及多种维生素和矿物质,其粗蛋白、粗脂肪、钙、铁和磷的含量高于香椿芽,是营养价值较高的木本蔬菜。花椒芽菜有特殊的麻香味,开胃爽口,适合各种烹饪,还可作为食品加工的原材料。
央广营养课 | 高血脂患者必看!吃对食物,血脂稳稳下降
水果中的维生素C和粗纤维对降脂有益(www.e993.com)2024年10月21日。山楂、苹果等水果不仅美味,还能帮助调节血脂。建议每天摄入200~350克水果,多样化选择以获得更多营养。3.豆类和粗杂粮黑米、栗子、小米、红豆、玉米等富含植物蛋白和可溶性纤维,有助于调节血脂。同时,粗杂粮中的碳水化合物功能占比不应低于50%,是健康饮食的重要组成部分。
白米粥没营养?医生:一份营养的早餐里:有3个不能少、3个不能吃
《中国居民膳食指南》也曾指出,一份早餐是否有营养,可以根据食物种类的多少进行评定,比如:一份早餐中包含谷类、动物性食物、奶及奶制品、蔬菜和水果等食物,可被称之为营养充足的早餐。首先,谷物作为人类碳水的主要来源,在早餐里是很重要的。可以选择燕麦、杂粮粥、全麦面包等作为早餐谷物食物的部分,这一类食物加工...
适合长期储存的食物有哪些
白米、糙米、小麦、燕麦、玉米等谷物类食品是常见的长期储存食物。它们可以在密封容器中保存数年,并提供持久的能量和营养。储存前,确保将谷物清洁干燥,并存放在避光、阴凉的地方,以避免潮湿和虫害。五、其他长期储存食品:除了上述食物,还有一些其他适合长期储存的食品,例如干豆类和豆制品、蜂蜜以及储藏食用油。干...
烹饪与营养教育专业考研方向有哪些?这五个方向最有优势!
临床营养:临床营养学是研究食物和营养素在预防和治疗疾病中的作用。这个方向通常需要有医学背景。三、就业方向营养师:在医疗机构、学校、社区或私人诊所工作,为患者或客户提供个性化的营养建议。食品研发员:在食品或饮料公司工作,负责新产品的开发和测试。营养教育者:在学校、社区或企业开展营养教育活动,提高公众...
你家年夜饭准备了哪些菜?送你一份实用的“营养师美食餐单”
1.以谷类为主,多吃蔬果,常吃奶类、豆类或其制品,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,适当增加富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物,以满足人体所需的能量和营养素。荤素搭配、粗细兼顾、色彩多样、每种食物取少量、同类食材换着吃,有利于食物多样。做到适度饮食,不暴饮暴食。