盛和赵胜餐饮:游学服务标杆胖东来 对标提升谋发展
作为餐饮企业,我们在为顾客提供美食和基础服务的同时,或许也可以学习胖东来,为顾客在结束忙碌的工作后,营造一种如在家中用餐的那种舒适、幸福的感觉。品质信得过细节服务温暖每一个顾客购物时除了直观感受到胖东来“自由·爱”的企业文化氛围,大家还看到了胖东来的细节关怀服务,将标准化、专业化、人性化、极致...
盒马有点慌了,开始偷偷调查胖东来
如今,也许也可以学学胖东来。盒马首先需要学习胖东来的,就是要注意商品的品质。盒马的核心客户群体对品质有着极高的要求,这正是盒马需要从胖东来那里汲取经验的关键。最近,河南新乡的一家胖东来联营餐饮店因“擀面皮”加工场所的卫生问题遭到顾客投诉。胖东来迅速作出反应,在事件发生后不久的凌晨,发布了详尽的...
「多彩新论」企业应该向胖东来学什么
为此,我们的每一家企业都可以向胖东来学习,学习他们的真诚、学习他们的诚信。诚信经营难得可贵,一家企业想要做百年老年,就得在诚信经营上下功夫,珍惜自己好不容易建立的品牌,用心用情经营,方能在经营中立于不败之地。贵州日报天眼新闻记者安慧芳编辑白春霞二审陈刚三审朱邪...
保洁年薪50万 胖东来能被复制吗?反人性的商业模式,做不了?
我觉得,胖东来如果真心想学习新理念,完全可以从改善餐饮服务人员的整体薪酬待遇做起,而不必一味追求极端化的高薪噱头。毕竟无论是服务员、保洁工,还是后厨人员,他们都是这个行业的中流砥柱,长期在高强度的环境下辛勤劳作,压力之大,可想而知。只有给予他们应有的尊重和体面的薪酬待遇,让他们对工作有获得感,...
盒马当学胖东来
盒马当学胖东来原创张琳字母榜胖东来成了盒马新的学习对象。近日,有盒马用户在社交平台上晒出收到的“盒马用户服务调研问卷”,内容皆是围绕“胖东来爆改永辉”,“您知道吗?您去过吗?打算买(胖东来)哪些类型的商品?”眼下,胖东来和盒马正站在零售行业的山峰和谷底。
8块钱的擀面皮赔了800万,胖东来的诚意你学不会?
6月27日凌晨,“胖东来商贸集团”官方公号发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》(www.e993.com)2024年7月7日。此前,6月25日,有顾客在短视频平台发视频反馈,新乡胖东来联营餐饮“擀面皮”加工场所卫生环境较差的问题。接到顾客反馈后,胖东来立即要求新乡两店餐饮部所有的联营商户档口进行关停,并成立调查小组...
出手就是日销200万元,胖东来模式改得了餐饮吗?
01胖东来改的是思维传统商超是一个比餐饮要难的行业。去年,12家超市上市企业中,仅3家企业营收较同期呈增长,传统商超纷纷陷入营收下滑、亏损严重的困境。步步高于2021年首次出现亏损,一年后,亏损超过25亿。到2023年,上百家门店被迫关闭。负债累累的步步高先是引入国资,又申请破产重整,先后尝试自救。
胖东来上坡,新零售下坡
胖东来成了盒马新的学习对象。近日,有盒马用户在社交平台上晒出收到的“盒马用户服务调研问卷”,内容皆是围绕“胖东来爆改永辉”,“您知道吗?您去过吗?打算买(胖东来)哪些类型的商品?”眼下,胖东来和盒马正站在零售行业的山峰和谷底。前者爆改永辉后,永辉首日销售额达到爆改前平均日销售额的13.9倍,客...
补偿顾客近900万!胖东来为啥这么愿意下血本?
顾客若是对电影不满意,可以在影片结束后的20分钟内,前往柜台退掉票价的50%(另外50%是院线收入),相当于请顾客看了一场电影。这种事无巨细的服务意识,成就了有口皆碑的胖东来。在零售行业,仅靠这种极致的服务还是不够的,说到底卖的还是货。我们了解到,胖东来的定位是中高端超市,商品整体而言不算便宜。
胖东来10万元奖励投诉能治好大公司病吗
6月27日,网红企业胖东来商贸集团(下称胖东来)发布公告,就顾客对新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的投诉进行了调查,确认被投诉的商户食材加工点卫生标准差,不符合标准,对于投诉的顾客,胖东来奖励顾客10万元现金奖励,并赔偿相关顾客每人1000元,合计赔偿款883.3万元。