浙江蘑界哪些菇要小心?“果菌王”刺身能吃吗?

说到毒蘑菇，在蘑界流传着“头上戴帽子，腰间系裙子，脚上穿靴子”的识别顺口溜。“帽子”即指菌盖，“裙子”指菌环，“靴子”则是底部的菌托。（鹅膏类菌。受访者供图）其实，这主要是指鹅膏类野生菌，含剧毒。如鹅膏类中的黄盖鹅，在云南当地就有着“要吃黄罗伞，准备四块板”的说法，其毒性可见一斑。...

周深在成都吃了蚊子刺身 网友调侃“美食新体验”

周深在成都吃了蚊子刺身网友调侃“美食新体验”近期,“上海白蚁”成为了网络热门话题。6月11日晚,一段视频在网上流传开来,显示上海街头的路灯下聚集了大量飞舞的白蚁,情景颇为壮观。不仅户外,就连居民家中也未能幸免,有居民发现灯罩内积聚了一层白蚁,甚至有夜跑爱好者反映在跑步时遭遇了白蚁的侵扰。歌手周深也在社...

假期吃顿刺身大餐?这些饮食细节要留心~

假期吃顿刺身大餐?这些饮食细节要留心~转自:上观新闻编辑:肖璐

自助餐高手揭秘:哪些“贵价菜”让你轻松吃回本?老板看了都心疼!

三文鱼、金枪鱼等新鲜海鲜制成的刺身不仅口感鲜美,更是对食材品质的一种极致追求。虽然提供刺身的自助餐不多见,但一旦遇到就千万不要错过哦!挑选技巧:选择色泽鲜艳、肉质紧实的刺身;搭配适量的芥末和酱油,更能凸显刺身的美味。五、限时限量美食:珍稀佳肴的尝鲜之旅有些自助餐会推出限时限量的特色菜肴,这些菜肴往往...

青岛春天的海鲜有哪些?这几种随便说一样,都能“鲜掉眉毛”

不少朋友喜欢吃刺身,到了青岛就开始狂炫三文鱼啊,金枪鱼啊。其实,到了青岛吃刺身,没必要吃国外的海鲜,不妨试试鸟贝!鸟贝,是海中的一种贝壳类海鲜,由于它的足部肌肉发达,经常会从飞跃跳起。再加上它的肉取出后的外形就像一只小鸟,所以叫做鸟贝!鸟贝放在沸水中,焯一下水,立马捞出,吃的时候蘸食辣根,脆嫩的口...

中国最受欢迎的10大生吃美食!除了三文鱼,你还知道哪些呢?

三、三文鱼:刺身之选,口感细腻三文鱼,作为刺身的优质食材,以其软滑细腻的口感和丰富的营养价值受到广大食客的喜爱(www.e993.com)2024年11月15日。在中国,生吃三文鱼已经成为一种时尚的饮食方式。三文鱼的肉质鲜嫩多汁,口感细腻爽滑。当人们将三文鱼切成薄片,蘸上酱料送入口中,那种鲜美的味道和细腻的口感仿佛在舌尖上跳舞。同时,三文鱼还富含不饱...

胖东来现在选择「低调」

胖东来此次涉事的三文鱼，属于大西洋鲑品种的“正宗”进口三文鱼。刺身生吃，属于这种三文鱼的最佳赏味吃法。但也因为属于高蛋白质和含有n-3脂肪酸的鱼类，这种生吃的食物变质速度，远远超过其他食物。即便如此，胖东来对于此次事件的处理措施，本质上还是一起建立在食物安全性质上的管理措施纠正。隔夜的三文鱼能不能...

4种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了癌症找上门,卖鱼的从来不吃!

而海鲜刺身最常见的便是异尖线虫,人感染后轻者仅有胃肠不适,重者表现为进食后数小时上腹部突发剧痛伴恶心、呕吐、腹泻等较为严重的症状。想要健康吃鱼,得做对2件事虽然上面有讲到4种鱼不能多吃,但是新鲜卫生的鱼吃了对身体还是很有好处的。鱼肉富含优质蛋白和脂肪,还含有人体所需的8种必需氨基酸。研究显示...

菌子一冒头,云南人又开始“整活”了

松茸刺身最高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式松茸刺身做法简单一般选择长度9—12厘米的极品松茸用陶瓷刀或者木片将松茸根部泥土刮掉再用流水快速清洗保留极富营养的黑色菌膜改刀成片再用山葵研磨成泥配以生抽蘸食清香爽口,让人欲罢不能??...

小心这种鸡蛋!上海一女子在餐馆吃过后,被下病危通知书!这些食物也...

生鱼片很多人认为刺身属于深海鱼,因此不存在被寄生虫感染的风险。其实不然,很多寄生虫是嗜盐的,棘颚口线虫病和异尖线吸虫病就是其中的典型代表。而吃淡水鱼的生鱼片,是人群感染肝吸虫病的重要途径,如果人吃了有肝吸虫的鱼肉,就会被感染。它会寄栖在肝内胆小管,引起胆管炎、胆结石、肝硬化、甚至有可演变为肝癌...