9大优质高蛋白食物,你都喜欢吃哪些?

鸡胸肉,这个高蛋白、低脂肪的肉类美食,不仅是健身增肌人群的首选蛋白质来源之一,也是中老年人维持肌肉质量的好帮手。每100克鸡胸肉含有约30克蛋白质!这个数据简直让人惊叹不已。鸡胸肉中的蛋白质不仅含量高,而且质量也非常好。它富含人体必需的各种氨基酸和微量元素,能够为我们的身体提供全面而均衡的营养支持。对于...

论“吃豆腐”那些事,自古豆腐养活了太多的穷苦人,细数豆腐种类

豆腐皮也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”,浓缩了丰富的植物蛋白、膳食纤维,钙等微量元素。豆腐皮是一种营养价值很高的方便食品,它含有大量的植物蛋白,还有多种糖分和一些植物纤维素,总之多吃豆腐皮有好处。豆腐泡是一种传统豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。豆腐坯下锅油炸时,油温要掌握在120度...

好吃抗饿不易胖,对血糖还友好的美味早餐,这里有!

经过反复配比、调味和打样,今天我终于能给大家正式介绍这款「0添加蔗糖」「0添加油」「纯牛奶和面」「高纤高蛋白」的——低GI鹰嘴豆沙燕麦欧包丁香拍摄团队自打今年5月上市以来,这款燕麦欧包就收获了5200多条评价,大家给出的好评率更是高达99.3%,还经常卖断货!和一般的面包比,它真的相当优秀...

哈佛发现,多吃这类蛋白质,延长健康寿命,长寿的几率增加46%

如果想通过食物补充植物蛋白,大豆是最佳选择!中国农业大学的彭星云副教授曾提到,大豆的蛋白质含量大约是35%,是一种几乎可以替代肉类的植物蛋白来源。不过,豆制品这么多,吃哪些最有营养?1、千张千张,也叫干豆腐、豆腐皮、豆皮或百页,它的蛋白质和钙含量特别高,可以说是营养全面、非常优秀。2、腐竹腐竹的蛋...

鱼、虾、蟹、牛奶、醋、红薯……柿子怎么有这么多“死对头”?

软柿子和脆柿子,他们最大的不同就是果肉里的果胶形态不一样。果胶是存在于所有高等植物细胞壁的一种多糖,与植物组织中与纤维素、半纤维素、木质素和蛋白质等相互交联,使细胞组织结构坚强,表现出比较硬的形态。但在果实成熟过程中,果胶会在果胶酶的作用下降解,果实就会变软。

寸草不生“碱巴拉”,他们种了什么竟然又高又密?

“田菁的根能够固氮，茎叶则是优质饲料(www.e993.com)2024年11月8日。”曹晓风从田里拔出一棵田菁介绍说，“田菁根上会长出一个个白色的小肉球（根瘤），剖开之后里面有粉红色的固氮菌，能够把空气中的氮固定下来，供给植物生长。”曹晓风表示，苜蓿的蛋白质含量高，被称为“牧草之王”，但是在重度盐碱地上，苜蓿是不能生长的。而田菁的蛋白...

这些植物基怎么变好吃?2024「植物基品鉴奖」获奖名单来了!

4、BestMince最佳植物基肉末Fry's-Shape&SizzleMince据FoodBev报道，Fry'sShape&SizzleMince由非转基因大豆制成，蛋白质含量高，饱和脂肪含量低，纤维含量高。该产品以冷冻方式出售，每300g包装零售价为2.50英镑（约合人民币23.28元）。这种碎肉可制成肉丸、汉堡、丸子和其他类似的食物，也可用来制作经典...

一文说清和优质蛋白相关的那些事儿

含植物性蛋白质多的食物包括:大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高;此外,像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高,谷类也是植物性蛋白质,蛋白质含量一般在7.5%～15%之间。十大优质蛋白:鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆(干)...

女儿身高全班垫底,美国儿医的建议,帮娃3年身高逆袭

我曾经读过哈佛大学针对饮食健康发表的一篇文章,她们强烈推荐一种叫做Omega3的营养元素,还把它称作是“AnEssentialContribution”,也就是说,这种成分对人体有至关重要的作用。Omega3是一种不饱和脂肪酸,它有很多种形式,但是其中有两种形式对人体帮助特别大,一种叫DHA,而另一种叫EPA。

体检查出低密度脂蛋白偏高的人,尽量少吃这3类食物

对于血脂高的人来说,平时摄入一些对健康有益的食物会有帮助。比如,要确保蛋白质的摄入。蛋白质可以分为植物性和动物性两种,但是过多摄入动物性蛋白对身体会产生不良影响。因此,应该减少动物蛋白的摄入量,同时与植物蛋白一同食用。举例来说,高血脂的人可以选择瘦肉、鱼类和豆类等优质蛋白。