建议中老年人:生活别太节俭,多吃这6样肉类,高蛋白低脂又美味

建议中老年人:生活别太节俭,少吃鸡肉多吃这6样肉类,高蛋白低脂又美味。一、虾肉推荐食谱:蒜蓉凤尾虾菜无定数,适口者珍。菜谱是我自己尝试过且觉得好吃的,大家可以根据自己口味调整。这道菜可以做的相当简单,相当快手,也可以做的比较费时间。食材:粉丝一把、大蒜两头(我爱蒜头)、青红椒或者小米辣(3-5个...

深圳湾实验室周耀旗:填补AlphaFold 2缺口,开启所有蛋白质结构的高...

不过,一个最新里程碑进展已经出现:人类可望实现对所有蛋白质结构进行高精度预测,弥补了AlphaFold2对那些在天然蛋白质中难以找到同源序列的蛋白质无法进行高精度结构预测的不足。这一成果来自深圳湾实验室周耀旗教授团队(汤金乐、张哲、詹剑、周耀旗),目前该论文成果已经上线预印本网站bioRxiv。链接:httpsbiorxi...

...黑米|蛋白质|膳食纤维|碳水化合物|中国居民膳食指南_网易订阅

像小麦,它的蛋白质含量就相对比较高。咱平时吃的面食,像馒头、面包啥的,就有不少蛋白质呢。不过,虽然谷类里有蛋白质,但跟肉、蛋、奶那些食物比起来,还是少了点。但是呢,谷类里的蛋白质也有它的好处呀,它可以和其他食物里的蛋白质互相补充,让咱的身体更健康。然后是脂肪。谷类里的脂肪含量比较低,不过可别小...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

患糖尿病的危险是体重正常者的2-3倍,具有2项及2项以上危险因素(即危险因素聚集,主要的5个危险因素包括血压高、血糖高、血清总胆固醇高、血清甘油三酯高和血清高密度脂蛋白胆固醇降低)的危险是体重正常者的3-4倍。

哈佛大学新研究表扬,这种蛋白质最延寿

大豆，包括黄豆和黑豆的支链氨基酸含量，比鸡胸肉、牛里脊、猪肝等动物蛋白还要高。并且，豆类是植物蛋白中吸收利用率最高的，也是植物蛋白中唯一的优质蛋白。因此，增肌补充蛋白质，大豆必不可少。优质植物蛋白清单，请收好！植物蛋白食物种类不少，哪种更优质呢？??中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授彭星云...

Nature Methods | 解码RNA与蛋白质相互作用的新视角:TREX技术的突破

01RNA与蛋白质相互作用是调控基因表达的重要机制之一,影响细胞的命运和生理状态(www.e993.com)2024年11月3日。02TREX技术是一种创新的实验方法,能够精确识别出与特定RNA区域相互作用的蛋白质。03TREX技术具有高特异性、高灵敏度和操作简便等优势,可应用于不同细胞类型和疾病研究。

4.0、5.0、6.0……牛奶蛋白越卷越烈,数值越高≠越营养

记者走访市场发现,不管是鲜奶还是常温奶,市面上蛋白质含量较高的牛奶(以下简称“高蛋白奶”)随处可见,而且一般都摆放在超市最为显眼的位置。以常温奶为例,市面上的主流品牌如蒙牛特仑苏、伊利金典、天润、认养一头牛、纽麦福等推出的牛奶蛋白质含量一般在3.3g/100ml～4g/100ml之间,每100ml的价格大概在1.06元～...

高硒高蛋白,助你保护大脑,还是世卫认证的最佳食物,价格也适合...

富含B族维生素,锌含量也较高钾含量远超香蕉是维生素D的好来源(很多人从小缺到老)含菌类多糖,有助调节血脂、抗癌热量低、脂肪低,是减肥者的福音注意因为口感像肉,你是不是觉得蘑菇的营养应该也和肉相似?其实,鲜蘑菇里……90%都是水!蛋白质含量不超过5%,而一般的瘦猪肉,蛋白质含量约为10%至17%。

Blueglass、K22被点名脂肪、糖含量高,现制酸奶陷“伪健康”坑

K22酸奶草莓的蛋白质、脂肪含量均较低，意味着酸奶含量并不高，同时，该款产品含糖量高。茶酪酪红颜草莓酪酪酸奶从蛋白质、脂肪、乳糖含量来看，酸奶含量不高，但脂肪含量接近蛋白质含量的一倍，“不额外加糖、三分甜”的产品也含有15.5克蔗糖。另外，宝珠奶酪坚果芒芒酒酿酸奶（无糖酸奶底）从营养成分的检测结果...

福建开展现制现售咖啡比较试验:“单行线”“本来不该有??鲜果...

咖啡豆在高温烘焙过程中,所含的蛋白质发生转化,使得咖啡自身的蛋白质含量不高。从本次比较试验结果来看,美式咖啡的蛋白质含量均较低,在0.18—0.38g/100g之间,拿铁、风味拿铁(除生椰等个别产品外)中加入了牛奶、奶泡等原料,蛋白质含量明显增加,在1.67—3.11g/100g之间。