2024深圳健康原料、食品配料展:引领华南大健康产业新风尚,邀您共...

3号馆聚集了多样化的健康产品原料,从大自然的馈赠——新鲜蔬果、珍贵中草药、珍稀菌类等提取物,到深海的奇珍异宝——鱼类与海产类等天然原料,每一份展品都蕴含着自然的精华与生命的活力。更有前沿的健康原料,如营养强化剂、健康食品成分等,为人们的健康保驾护航。此外,还汇聚了活性多糖、微量活性元素等功能性原料,...

2024 深圳健康原料、食品配料展

保健食品原料——营养强化剂(维生素、叶酸、钙、镁、铁、左旋肉碱等)、健康食品成分动植物提取物——植物、中药提取物,蔬菜、水果提取物,动物提取物,菌类提取物、水产提取物等功能性原配料——增强人体体质、防治疾病、恢复健康、调节身体节律等原配料茶饮原配料——茶原料、茶伴侣原料、茶奶精、代用茶饮品、茶...

婴配粉中益生菌的应用现状与未来发展

比如益生菌在提高机体免疫力、延缓机体衰老、改善机体血脂等方面的功能已经逐渐被发现,像日本这样益生菌产业较为发达的国家,已经推出了不少益生菌食品,同时瞄准不同的功能需求。而婴配粉中的益生菌,可能也更多地延续了肠道健康、消化吸收方面的功能,为了应对婴幼儿群体比较常见的便秘、消化不良、拉肚子等问题。尤其...

有益健康的益生菌

迄今为止,已发现的常用益生菌大体可分成乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌)、双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌等)、魏茨曼氏菌类(如凝结魏茨曼氏菌等)、链球菌类(如唾液链球菌等)以及其他类(如酵母菌、丙酸杆菌等)。根据国家卫生健康委发布的《关于〈可用于食品的菌种名单〉和〈可用于婴幼儿食品的菌种名单〉更新的公告...

2024年5月“科学”流言榜(总第123期)

果蔬营养丰富,含有的膳食纤维具有促进肠道健康、预防便秘以及延缓血糖吸收的作用;其中的钙、磷、铁、钾、钠等无机盐不仅能够维持细胞形态和功能、促进生物体的生命活动,还能维持细胞渗透压和酸碱平衡;所含的有机酸能够刺激人体消化腺,增进食欲,有助于消化;各种酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分,以及萜类化合...

格罗优守护乳腺健康,助力女性绽放生命光彩

不仅如此,活菌数量也是衡量益生菌是否优秀的一个标准,我国卫计委发布的《益生菌类保健食品申报与审评规定》中规定了活性益生菌的含量标准:活菌类益生菌保健食品,在其保质期内活菌数目不得少于106CFU/ml(g)(www.e993.com)2024年11月28日。而Calmu-1TM乳腺益生菌粉,一条包含160亿的超高活菌,考虑到人体中百万亿微生物数量,以及益生菌在...

真的不怪你!胖,可能是你体内的“肥胖菌”在捣鬼...

益生菌食品从生产出来到吃到肚子里,再到达胃肠道,外界保存温度、口腔及胃肠道中的环境,都会导致活菌一定程度的“死伤”。国家食品药品监督管理局在《益生菌类保健食品申报与审评规定(试行)》[2]第十二条中规定:活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于10??CFU/mL(g)。

科学认知特殊食品丨益生菌类保健食品迎来发展黄金期

该规定还明确，活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于106cfu/mL(g)。所用益生菌菌种在其发酵过程中，除培养基外，不得加入具有功效成分的动植物及其他物质。我国早在2001年发布了《可用于保健食品的益生菌菌种名单》，名单包括两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、德氏...

科普|认识保健食品之初阶篇

保健食品与一般食品的区别在于保健食品中含有功效成分。功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径,调节人体机能的物质,主要包括以下几类:1、多醣类:如膳食纤维、香菇多醣等;2、功能性甜味料(剂):如单糖、低聚糖、多元醇糖等;3、功能性油脂(脂肪酸)类:如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等;...

烟台市食品药品检验检测中心发布信息辨别保健品和药品

标准规定，保健食品应有与功能作用相对应的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径，调节人体机能的物质，主要包括：1、多醣类：如膳食纤维、香菇多醣等;2、功能性甜味料(剂)：如单糖、低聚糖、多元醇糖等;3、功能性油脂(脂肪酸)类：如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等;4、自由基清除剂...