未来婆婆做的拿手菜,巨好吃

鲮鱼/鲈鱼(鱼背肉薄一些的都能做)豆豉辣椒粉适量葱姜具体做法步骤:圆圆小贴士:炸鱼之前记得擦干鱼块的水分,避免溅油。油温升高后再下入鱼块炸,刚开始不要去翻动,等几分钟定型了再翻。豆豉可以提前用油炒香下,再和鱼一起蒸,豆豉味会更浓郁。赶时间的也可以直接用高压锅,压30分钟即可。平常容...

岳云鹏晒的中秋家宴,家常菜很随意,都不贵,简单接地气

第二盘是凉拌菜,豆腐丝拌娃娃菜,这种豆腐丝在河南叫千张,凉拌菜中放了辣椒和香菜,就是简单的拌了一下,放了一些生抽,好吃谈不上,但很清爽。第三盘就更简单了,小葱炒鸡蛋,小葱用的很少,基本就是一盘炒鸡蛋,真的怀疑这几盘菜就是小岳岳自己动手炒的,应该不是妻子做的,他媳妇郑敏的厨艺是相当不错的,绝不...

年夜饭餐桌准备这12道菜,荤素搭配高颜值寓意好,从年头旺到年尾

炸春卷是江浙沪皖一带年夜饭餐桌上的必备菜,炸好的春卷金黄色的,很像金条,在老上海人的眼里春卷除了有新春大吉的美好寓意,还有财源广进的寓意,年夜饭的餐桌上一定要来一盘“炸金条”;原材料春卷皮、小葱、猪肉、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、食用油;炸春卷的做法1、猪肉切成小一点的肉丁,小葱...

爱做饭的55岁女子,3个月后却患肠癌,医生:不容忽视的一个细节

王菊想了想，说：“我就是吃一些家常菜啊，蔬菜、水果、肉类都有吃。不过我为了省钱，有时候会买一些打折的蔬菜水果，虽然看起来不太新鲜，但我觉得洗干净了应该也没什么问题。还有我自己会做一些咸菜，早上配着粥吃，觉得很开胃。”医生听后，心中有了一些疑问。不新鲜的蔬菜水果可能会含有一些有害物质，而长期...

夫妻一周内先后突发脑梗!平常饭桌上总有这种菜...好吃但别贪嘴

平常饭桌上总有这种菜...好吃但别贪嘴一碗泡饭搭配咸蛋腐乳、咸菜酱瓜、黄泥螺、萝卜干、腌带鱼等小菜,很多老一辈人都爱这样吃。但这样的吃法往往隐藏着健康风险。有一对夫妻,俩人一周内先后突发脑梗住院了,情况危险!哪能回事?生活在一起的二人或许有相似的生活饮食习惯...

浙江隐藏太深的“吃鱼天堂”!建德人的饭桌,这道菜没有任何对手!

在这里,每道菜都有自己的美食标签,既有山野风味的豪放,也有江南人家专属的细腻婉约,还是超低调的吃辣王者(www.e993.com)2024年11月1日。吃不完的江鲜味更是新安江带给建德人的礼物,在建德,你能吃到最鲜嫩的“源头江鲜”。建德境内有新安江、兰江、富春江3条省级河道,除此之外,还有11条县级河道,鱼类资源非常丰富。

绿的都是菜,动的都是肉|食物与生物多样性

天乐:我们大部分人其实并没有那么多机会去挖野菜来吃,更多地还是通过菜市场或电商平台来购买。半夏老师在篆新农贸市场做了三年田野调研,有什么发现呢?半夏:2020年我提前退休后,也没有太多的事,就想着做点什么。巧的是,我家离昆明的篆新农贸市场只有300米,5、6分钟就能走到,所以我每天都进去逛,愿意逛多久就逛...

洗菜千万别这样洗,当心越洗越脏,还丢了营养!很多人都没做对

一些看似平常的洗菜习惯其实并不科学,不仅不能有效去除污垢,还可能让蔬菜的营养价值大打折扣。下面这几种洗菜方法,你中招了吗?4种错误且常见的洗蔬菜方法1长时间浸泡蔬菜许多人为了去除农药残留或污垢,会把蔬菜长时间浸泡在水中。分析:长时间的浸泡会使蔬菜细胞壁变软,从而使农药和其他污染物更容易渗透进...

平台反噬,预制菜泛滥,连锁餐饮 “降本”仍难减负

一使用预制菜比例较大的中式餐饮企业表示，使用预制菜本来“复购率”较低，明示预制菜肯定会影响“翻台率”。一些消费者会在点菜时明确拒绝预制菜。不过即使不标注“预制菜”，大多数消费者在一次购买后也能识别出预制菜，这将显著降低消费者对该餐饮的好感度和复购率。另外，预制菜的添加剂、含钠量监管如果也有...

夫妻俩一周内先后突发脑梗!平常饭桌上少不了这种菜……

甜味会降低舌头对咸味的感受,所以炒菜时少放或尽量不放糖,这样不用多放盐,也可以获得想要的咸味,在外就餐也尽量少点咸糖口味的菜,如糖醋里脊、糖醋排骨、宫保鸡丁等。第五招:善于用香辛料葱姜蒜、八角、辣椒、花椒、胡椒粉等天然调味料和香辛料,可以用来提味,做菜时加一些调味料,既能减少食盐的用量,还可...