做红烧排骨,别只会加酱油!教您正确做法,肉烂味浓,不柴不腥

红烧排骨准备排骨、生姜、大葱、冰糖、八角、料酒或者黄酒、生抽、醋、食用油。1、排骨剁成小块,清洗两三遍,去掉骨渣。洗的时候最好逐个捏一捏,排出部分血水。2、洗好后,将排骨捞出放进锅内,加入没过排骨多一些的冷水,再放入一勺料酒或者黄酒,大火煮出浮沫。3、用勺子快速撇干净浮沫,再搅动几下...

这才是红烧排骨正宗做法,步骤详细,软烂入味,上桌全家都爱吃

1评论2024-10-121157|01:5510块钱的猪肉加一把辣椒,简单一炒,出锅香辣下饭,太好吃了2024-10-181134|02:18每次去饭店必点的麻婆豆腐,做法原来这么简单,在家轻松几步搞定2024-10-183798|01:57以后想吃红烧鸡块,你就像我这样做,做法简单家常,肉质软烂入味2024-10-13没有更多了...

冷空气来临,推荐八道热菜大家可以多安排,补充阳气,暖身过冬天

准备食材:排骨、姜片、葱段、蒜米、八角、香叶、熟芝麻。做法步骤:1、排骨剁成小块,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。2、热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒融,接着倒入排骨一起翻炒均匀,裹上糖色。3、然后加入葱姜蒜、八角、香叶一起翻炒均匀炒香,接着放入料酒...

蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬

准备食材:鸡腿,葱段,葱花。做法步骤:1、鸡腿清洗干净,去骨洗净后切成小块,加入生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制半个小时。2、起锅烧油,油热后放入葱段煎一下,煎至焦黄后捞起来,再倒入腌制好的鸡腿肉翻炒均匀,继续翻炒两分钟,炒熟后撒上葱花即可出锅开吃。六、红烧排...

元旦佳节,推荐八道硬菜,荤素搭配有菜有汤,待客有面老少皆宜

做法步骤:1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火翻炒一会儿,炒出枣红色糖色,再放入排骨翻炒均匀上色。3、接着放入姜片、葱结、八角、桂皮、香叶、啤酒、老抽、生抽、食盐、鸡精和足量的开水没过食材,...

中秋团圆节,除了鸡肉,八道排骨菜别错过,补充蛋白,节日氛围浓

二、红烧排骨准备食材:排骨、姜片、葱段、八角、香叶、葱花(www.e993.com)2024年11月27日。做法步骤:1、把排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。2、热锅烧油,油热以后,放入排骨煸炒油煎,煎至排骨两面金黄后,再加入姜葱、八角和香叶一起翻炒均匀,炒出香味。

...香菜|排骨|蒜蓉|葱花|姜丝|小米辣|五花肉|胡萝卜去皮_网易订阅

一、红烧排骨准备食材:排骨,冰糖,姜片,葱结,八角,桂皮,香叶,白芝麻。做法步骤:1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净浮沫。2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,然后放入排骨翻炒均匀上色。

厨师长教你红烧排骨的家常做法,步骤详细,酥烂入味好吃下饭

厨师长教你红烧排骨的家常做法,步骤详细,酥烂入味好吃下饭2023年04月20日17:01新浪网作者历史都知道举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...

红烧排骨,步骤详细,做法简单,好吃到怀疑人生

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红烧排骨的家常做法,记住“2泡1炒”的步骤,排骨酥烂红亮味道香

分享一道家常红烧排骨的做法,记住“2泡1炒”的步骤,排骨酥烂红亮,味道香还没腥味,百吃不厌。红烧排骨所需食材:排骨一斤半,姜、葱、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精1、排骨最好是前排或者中排,比较适合红烧、小炒,后排适合炖汤,将排骨清洗干净,浸泡在冷水中20分钟。