超简单两步!打造嫩滑不腥的瘦肉粥,让舌尖上的幸福爆棚
在腌制肉丝时加入小苏打可以使肉质更加软嫩,但一定要注意用量不宜过多,以免影响口感。这是一个需要细心掌握的过程,每一次的尝试都是对美味的追求。煮粥时一次性加够水,避免中途加水影响粥的口感。这是煮粥的基本技巧,也是保证粥品质量的关键。如果喜欢更加丰富的口感和营养,可以在煮粥时加入一些蔬菜如生菜碎、...
16道健康美味菜肴分享,口感软嫩入口鲜香,都是下饭菜,解馋了
1.将牛腩洗净切稍大的块,放入冷水锅中煮开,撇去浮末2.将姜片、八角、洋葱块先用热油爆香3.再倒入牛腩翻炒,调入生抽、料酒、番茄沙司,翻炒均匀4.倒入开水,连肉带汁一起转到砂锅里,焖煮一个小时5.番茄去皮切块,土豆削皮切块备用6.将番茄和土豆块一起倒入牛腩锅里,继续再煮约一个小时,用盐调味即可...
8月这菜使劲吃,清肝明目,软化血管,煮一煮,真的太香了
4.处理瘦肉:准备一些瘦肉,切成片,并和猪肝放在一起。加入适量料酒、盐和白胡椒粉,去腥增香,搅拌均匀。然后加入适量淀粉,使口感更嫩。再次充分搅拌均匀,放一旁备用。5.煮汤:生姜改刀切成片,锅中水开下入枸杞梗和生姜,煮个五分钟,然后夹出枸杞梗。接着放入粉肠,撇去上面的浮沫,再加入腌制好的猪肝和瘦肉。
爆火30年的网红旅游城市,大部分人不懂它有多好吃。_腾讯新闻
三层肥三层瘦,再加上一层火烧过的猪皮,入口丰腴肥嫩,一丁点都不腻,不蘸梅醋蘸水都能来上好几块。还有近似朝鲜族的烤猪五花。待到肉片色泽褐黄,皮焦脆,肉弹嫩,再蘸上调料,用苏子叶或生菜包着吃,十分下酒。比较特别的做法是灌肠,过去是杀年猪才能吃上的隆重菜式。用猪血、肉沫混合花椒灌入猪肠,吃...
煮玉米时千万别扔它,煲汤可用有大用处,清热祛湿,营养清甜
第一步:把瘦肉放入高压锅内胆中。第二步:放入切好的姜片,可以让其帮助瘦肉去腥。第三步:把玉米须、扁豆、干淮山、红枣全部放入内胆中。第四步:往锅里加入2升的清水。第五步:往内胆中加入1勺食用盐,给整道汤调味。第六步:放入高压锅里,盖上盖子,按煲汤键炖煮40分钟。炖煮结束后,就可以享用这道汤...
冬天使劲吃,维C含量是苹果10倍,配上肉一炖,又鲜又嫩好滋味
我们需要准备一些新鲜的白菜、瘦肉、葱姜蒜等材料(www.e993.com)2024年9月16日。首先将瘦肉切成薄片,用开水焯水去腥味;然后将白菜洗净切成小块备用;接着热锅加油,放入葱姜蒜爆香,再加入瘦肉煸炒;最后加入清水和白菜,煮至白菜熟透即可。这道白菜汤不仅味道鲜美,而且还富含营养,特别适合秋冬季节食用。
夏季,这菜使劲吃,一清热解毒、二润肺、三清肝明目,鲜嫩别错过
枸杞嫩尖猪肝瘦肉汤食材:枸杞嫩尖、猪肝、瘦肉、生姜丝。1、枸杞嫩尖选择鲜嫩的,出现黄叶和杆子比较老的部分要摘掉,以免影响口感。2、把处理好的枸杞嫩尖清洗干净沥干水待用。3、猪肝、瘦肉洗净切片,加入少许的生姜丝、生粉、蚝油、花生油、少许盐混合搅拌均匀腌制入味。
伏天,黄瓜苦瓜靠边站!抓紧吃这菜,全身是宝,解暑祛燥还降火
夏天天气炎热,胃口差,而且天天热的时候容易中暑,那这一道汤品就建议大家不要错过。小贴士:1.豆角叶是夏季的食材,要选择那种嫩尖的部位,这一种嫩尖的叶子口感较为鲜嫩,用它煮出来的汤也清爽。2.煮豆角叶的时候记得加点瘦肉,这样子炖煮出来的汤也会清甜好喝。
@重庆人:惊蛰吃了梨,一年都精神!
做法:1.将瘦肉、枇杷叶焯水洗净。雪梨去皮切块。2.把全部食材放进炖盅,锅里烧开水,倒进炖盅封盖,炖2小时即可。桂花梨汁龟苓膏食材:雪梨1个,龟苓膏粉、椰奶、糖桂花各适量。做法:1.龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开,再将300毫升热开水慢慢倒入,不断搅拌均匀。接着放入不锈钢锅中煮至黏稠状态,倒入有盖子...
入春后,建议多吃八道蔬菜,应季而食身体健康,鲜嫩可口老少皆宜
1、瘦肉清洗干净切成片,加入酱油、淀粉和少许清水,搅拌均匀即可。豌豆尖清洗干净沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入姜丝炒香,再放入适量清水煮开,然后再放入腌制过的瘦肉煮熟。3、瘦肉煮熟后,放入豌豆尖煮熟,最后加入少许食盐调味即可出锅开吃。八、醋溜炒豆芽...