常州人有望吃到高品质“金坛盐” 说说吃盐那些事

放开食盐出厂、批发和零售价格；取消两碱工业盐备案制准运证制度，放开小工业盐及盐产品市场和价格；明确由辖市区市场监管部门集中行使盐业行政管理方面的法律、法规、规章规定的盐业主管部门全部行政处罚权及有关行政强制措施。

咸鸭蛋含有亚硝酸盐会致癌?保质期多久?听听专家怎么说~

咸鸭蛋的含盐量基本在3~6g/只，膳食指南建议人体每天盐的摄入量只有6g，所以一天吃一只咸一点的咸鸭蛋，就满足了每天盐的摄入量。如果是高血压等患者，对含盐量高的食物应谨慎食用，如摄食咸鸭蛋则需控制当日食盐的总摄入量，比如菜、汤中减盐，饭后多喝水。那如何挑选咸鸭蛋呢？“一看”：外壳干净、光滑圆润，...

关于吃盐的事情,你要知道这些否则容易肾衰竭!

如果从健康的角度来说,大家应该选择正规厂家生产的盐,一般来说氯化钠的纯度达到97%以上才能作为食用盐,另外有的盐里边为了食盐不结块加入了抗凝剂,这也是选择的时候需要避免的。盐本身的区别并不大,高价炒作的特殊盐类也不一定就是好的,因为其他的矿物质含量非常低,并不能对人体产生作用,只是风味上的区别而已。

撒下“海水晶” 海鲜“续”生猛

业内人士表示,如果“海水晶”真的是用海水浓缩当然没有危害,但如果用工业级原料,如工业盐、氯化镁等混合提炼,长期食用就会对人体产生危害。此类“海水晶”中的镁盐对人体神经传导系统造成损害,使人产生智力障碍。“海水晶”是否就是工业盐制品,市场的说法并不一致。大型市场采购来源相对可靠,标准要求高、安全有保障,但...

一粒盐的暴利轨迹

即便国家早在1995年就已经放开了工业盐的经营许可,但至今全国多地的盐务管理条例仍与上位法冲突,规定工业盐必须由各地盐业专营公司批发销售。事实上,云梦盐业公司不仅负责当地食用盐的配给和管理,同时仍保留对工业盐市场的监管。而这样的监管也往往意味着工业盐市场的不完全开放。