闹大了!四川女子干东北炖大鹅,8人花410元称被宰,最后没买单!
餐馆后来表示,这群四川游客实际有10人,点的是一锅可供6-8人食用的大鹅,所以价格不算高。且水是免费的,收的2元是包含餐具和餐纸费用,属于正常收费。餐馆认为是这群游客想吃霸王餐,自己理亏才闹出这么大动静。看起来,两边的说法存在矛盾,真相还需要进一步调查明确。但这起事件确实折射出目前餐饮行业存在的一些问...
舌尖上的乡村盛宴:铁锅炖大鹅的秘密
一般来说,先用大火翻炒,使大鹅块表面迅速变色,锁住内部的水分。然后,改用小火慢慢煸炒,使大鹅块内部的油脂逐渐渗出,这样可以使大鹅的口感更加鲜美。加入配料和调料当大鹅块煸炒至表面金黄时,加入适量的料酒、酱油、盐、糖等调料,翻炒均匀。然后,加入土豆、玉米、豆角等蔬菜,继续翻炒均匀。加入蔬菜后,可以根据...
俗语:“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”,是真的吗,该咋吃?
1.一只处理好的大鹅去掉肺管和屁股,然后切成小块,然后倒进清水中浸泡出血水,然后控干水分备用;碗中抓入干辣椒,再倒入清水浸泡;一块生姜一分为二,一半切成姜片、一半切成姜丝分开放;大葱切成段和姜片放在一起;碗中加入玉竹、党参、陈皮、白芷、草果备用;一把小葱切成段。2.起锅烧水,鸭块凉水下锅,水开后打去...
夏训补给 | 马拉松训练营养搭配很重要
铁锅炖大鹅1.营养丰富:鹅肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素(如维生素B族、维生素E等)以及矿物质(如铁、锌、钾等),能为身体提供多种必需的营养成分。2.益气补虚:具有益气补虚的作用,对于身体虚弱、乏力、气短等有一定的改善效果。3.暖胃生津:在寒冷的季节食用,能起到暖胃生津的作用,有助于缓解...
冰城铁锅炖依然火爆 炖大鹅最受青睐
铁锅炖大鹅是东北铁锅炖的一个“符号”。据了解,山河屯铁锅炖在哈尔滨共有23家分店,其中通江街店销售量排第一,“五一”期间,每天要卖出100只左右。为了保证大鹅炖得既香又“烂乎”,商家都会做充足的准备。比如山河屯铁锅炖大鹅不用高压锅,都是在厨房用小电锅先炖,炖到差不多的时候,再上顾客餐桌继续炖。
老鹅“沐汤” 盐刷添香
老鹅“沐汤”盐刷添香肥瘦相宜的鹅肉(www.e993.com)2024年9月24日。一只鹅乸有十余斤重。师傅将煮好的鹅从锅中捞出。食客正在品尝盐刷鹅乸。扑棱的大鹅。师傅正在将煮熟的鹅切开。盐刷鹅乸。切、剁、斩、剔,师傅刀工一流。盘餐秋圃足,饕餮不曾知。屋外秋风朔朔,屋内,去毛的老鹅在热气腾腾的锅里若隐若现。捞起来,汤水从香...
一补血、二护眼、三养胃、四强免疫,比内羊肉便宜,比鸡鸭肉鲜美
6、1个半小时大鹅也煮熟了,板栗也煮好了,开盖浓浓的香味儿扑鼻而来,好香啊;这大铁锅实在太大了,不好上桌,我们把它盛出来,用保温性比较好的砂锅装着,吃的时候也能是热乎乎的;这个鹅肉的肉质非常的细腻醇厚,口感咸香,在北方做法的基础上部分做了改良,味道也非常的不错,鹅肉的营养价值非常高,富含优质蛋白质...
“小寒不养阳,一年都白忙”,1月6日小寒,再忙别忘吃"养阳5宝"
3.将羊肉捞出,切成薄片装入碗中,浇上煮羊肉的汤,加入适量的盐、白胡椒粉调味,撒上葱花,即可品尝美味的羊肉汤。二、泥鳅泥鳅富含蛋白质和微量元素,与豆腐的搭配更是营养丰富,不仅可以御寒,还能增强身体的免疫力。推荐食谱:红烧泥鳅炖豆腐食材:泥鳅、豆腐一块、生姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、食...
入秋后,别忘记多喝“这汤”,简单省事,补足营养,安稳度过秋季
8:加上十三香半勺,滴入芝麻油少许,撒上若干小葱花点缀,小火煮一会儿,关火出锅,这道酸汤娃娃菜牛肉豆腐汤就可以开吃了。打开网易新闻查看精彩图片酸汤娃娃菜牛肉豆腐汤是一款低脂低卡的素汤,汤汁非常好喝,含有丰富的番茄红素和多种维生素,营养非常丰富,酸酸的口味,有效改善我们的胃口,平常可以给家里人煮一...
大厨分享铁锅大鹅正宗做法,铁锅柴火小火慢炖,鹅汤泡饼味真不赖
大厨分享铁锅大鹅正宗做法,铁锅柴火小火慢炖,鹅汤泡饼味真不赖“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...