热知识:植物奶油和动物奶油可以这样辨别!

植物奶油和动物奶油是两种不同的食用油脂,它们的主要区别在于来源和成分。NO.2热量比较无论是动物奶油还是植物奶油都是提取出的油脂,归属于脂肪类,脂肪摄入过多,可导致肥胖、心血管疾病、高血压和某些癌症发病率增高。我们可以使用能量计算公式估算下,以100克奶油为例,动物奶油含脂肪80克,植物奶油含脂肪50克,1...

@奶油控!你们最关心的都在这……

奶茶、蛋糕、冰激凌……这些食物中奶油是一个必不可少的成分。对于奶油控来说,了解如何挑选非常重要,一起来看↓省流版市场上的奶油主要分为两大类:植物奶油和动物奶油。1、植物奶油中含有有害健康的反式脂肪酸,这种物质与心血管疾病风险增加有关。2、动物奶油含有较高的脂肪含量,如果摄入过量,可能会...

【提示】“奶油控”看过来!可以这样挑选奶油→

??条件允许的情况下,尽可能选择纯动物奶油。??控制植物奶油或动植物奶油的食用量。由于奶油中脂肪含量较高,即便是纯动物奶油也要注意控制食用量。按照《中国居民膳食指南(2022)》建议,饱和脂肪酸摄入不超过每日总能量摄入的10%,以一个成年人为例,每天摄入能量在1600-2400千卡时,每日饱和脂肪酸摄入量不应超...

【便民】“奶油控”看过来!挑选奶油的秘籍来啦

??条件允许的情况下,尽可能选择纯动物奶油。??控制植物奶油或动植物奶油的食用量。由于奶油中脂肪含量较高,即便是纯动物奶油也要注意控制食用量。按照《中国居民膳食指南(2022)》建议,饱和脂肪酸摄入不超过每日总能量摄入的10%,以一个成年人为例,每天摄入能量在1600-2400千卡时,每日饱和脂肪酸摄入量不应超...

蛋糕一路涨价,但它的“春天”依然遥远

据赵成回忆,近年来动物奶油涨幅明显,一箱动物奶油(12盒,每盒1升)2018年的进价为380元,2023年则涨到了580元左右。蛋糕师何倩所在的鲜奶冰激凌蛋糕店,是一家私人投资经营的小型蛋糕店,店面不大,固定的蛋糕师包括何倩在内共有两位,外卖平台是其主要的销售渠道。在交流中,何倩也同样提及动物奶油价格上涨带来的生产...

「碳水节」来袭,再吃一口究竟有什么魔力?

德国柏林的小天使冰激凌!100%从德国进口,全部使用天然牧场食材,高品质手工制作(www.e993.com)2024年11月1日。还有无麸质、素食、无乳糖、少糖等多种选择。今日大花没有花哨的搭配,但是越吃越香!本次碳水节将首发“坚果棒”,延伸了五种口味无糖无油的包体,“今日”新鲜现做。还将售卖一些品牌周边的帆布袋、杯子,杯垫,马克杯,以及免费赠送的...

公司代码:605339 公司简称:南侨食品

主要产品为侨艺800淡奶油、侨艺淡奶油(蛋糕专用)、JoyQ霜享、霜艺奶浆等;(1)侨艺800淡奶油:是一款含乳脂冷藏型复合淡奶油产品。兼具稀奶油乳香醇厚和植脂奶油塑型能力强的优点,相较稀奶油更具价格优势,相较植脂奶油更健康且口感更好,近年来市场需求增长较快。该产品奶香浓郁、细腻丝滑,同时耐酸性强。不仅...

奶油蛋糕冰激凌,画布上的甜点大师韦恩·第伯

《包装蛋糕》(EncasedCakes),布面油画,182.9×121.9cm,2010年,该画在2019年11月14日苏富比纽约当代艺术晚拍中以846.48万美元成交,约合人民币5945.25万元。《蛋糕和派》(CakesandPies),1995年他总能捕捉食物的灵魂特质并精准引诱观众。艺术家会在颜料中加入增稠剂并使用厚涂手法来还原奶油浓醇的质感;也会切换...

冰淇淋生日蛋糕?夏天天气炎热,用凉爽的冰激凌来代替厚重的奶油

夏天天气炎热,用凉爽的冰激凌来代替厚重的奶油如何制作冰激凌生日蛋糕这里我用的是饼干碎代替了普通生日蛋糕中的戚风面包,层次分明口感清脆。来看看吧!(奥利奥1包、黄油20克)我这里用的是奥利奥饼干,您可以换成自己喜欢的饼干!先把饼干放进厚实一点的袋子里,用擀面杖碾碎。

水果界的“奶油蛋糕”,背地里却是脂肪杀手?

奶乎乎像冰激凌太糯太软太上头“减脂杀手”就是它如果世界上有这么一款水果,它表面吃起来既像“奶酪”,又像“冰淇淋”,还像“奶油蛋糕”,背地里却是名副其实的“脂肪杀手”,你相信吗?这样的神仙水果,其实真的存在,它就是牛奶冰淇淋芭乐!记得第一次吃到这种芭乐还是在福建,熟透的芭乐带着一股浓郁的热带...