雪乡文创雪糕来啦~ 里面真有“雪”↗

这里除了拥有得天独厚的冰雪美景,今年还创新研发了美味的文创雪糕。文创雪糕以雪乡特有的木刻楞建筑为主体,加入“雪舌”“雪帘”“雪蘑菇”“雪蛋糕”等雪乡独有的冰雪元素,配上喜庆的大红灯笼,造型萌动可爱,让人舍不得下口。品尝过后,带有“雪乡”标识的雪糕杆儿千万不要随手扔掉,收藏起来作为书签,还能留存这童...

雪糕、冰棍抽检报告:一半检出“便便”污染,反复冻融风险高

抽检结果显示，标称由德保县云雪冷冻食品有限公司生产的云一雪炫酷（雪糕）（65g/支，2024/1/8）蛋白质实测值仅为0.10g/100g，远低于标准最低要求（≥0.4g/100g），该产品同样检出菌落超标。老华头、东三雪、云一雪、冰辻上榜近半年，因雪糕、冰棍不合格被通报的企业最多不超过一次。品牌方面，涉及老华头...

“雪糕刺客”不见了 今夏平价雪糕成主流

一位路人告诉记者，今年买雪糕时，感觉价格普遍不高，以前很火的钟薛高现在也基本见不到了，随便拿也不用担心被“雪糕刺客”刺伤了。不少年轻消费者也表示，他们更愿意选择性价比高并且有一定口碑沉淀的平价雪糕，如绿色心情、芒果雪泥甚至老冰棍等，而不是那些包装精美、价格高昂的网红雪糕。一位大学生表示：“现在...

冰淇淋、雪糕、冰棍的区别,你知道吗?

两者的区别主要是膨胀率。冰淇淋制作时需要注入空气膨化,膨化率高,口感更细腻松软。雪糕含水量较高,膨化率低,硬度相对较高。依据《冷冻饮品冰棍》(SB/T10016-2008)规定,冰棍主要是指用水、糖制成的硬质冷食品。总的来看,冰棍是一种低调而接地气的存在,但有时为了吸引消费者,它也经常邀请果汁、水果粒、色素...

又贵又难吃的雪糕刺客,割不动年轻人了

追根究底,是因为雪糕的定位还是个日常消费品,而非奢侈品。刨除营销带来的光环,雪糕的主要功能还是防暑降温,30元一支的钟薛高能做到的,3元一支的蜜雪冰城甜筒也能做到,挑个好吃又不贵的才更实在。在雪糕消费上,大多数人属于“价格敏感型”。根据网易数读2021年对5806名雪糕消费者的调查,对于常吃的雪...

“雪糕刺客”变“红薯刺客”,钟薛高落寞后,雪糕市场有何变化? |...

值得注意的是,除了常规的季节性铺货面积的变动,在商超内,家庭装、分享装等“大包装”雪糕明显增多(www.e993.com)2024年11月5日。巧乐兹、路雪梦龙、可爱多、绿色心情等,几乎所有雪糕品牌都推出了相应的多只装或者大规格的家庭分享装雪糕,数量为4-6只不等,甚至还出现了“箱规格”售卖的现象。

【记者跑市场】高价雪糕淡出,5元以下产品受宠

郑先华在友好冷库水产肉禽冷鲜批发市场经营雪糕批发生意已有7年时间,每年6月至8月,是店里的雪糕销售旺季,与前两年相比,今年雪糕不仅价格亲民,新口味雪糕也深受顾客喜欢。郑先华说,今年店里新进的一串葡萄雪泥、0蔗糖冰牛乳雪糕、烤咖啡雪糕、清补凉椰奶口味雪糕的购买量比较大,这些雪糕配料都很简单。

冰淇淋重回5元时代 2元雪糕抢手

比如蜜雪冰城低至5元一个的冰淇淋圣代,虽然味道无法同冰淇淋专门店相比,但论起价格优势、门店覆盖度来,许多平价冰淇淋品牌都无法与雪王扳手腕。蜜雪冰城还推出了子品牌极拉图(也就是“gelato”的谐音),主打现制冰淇淋+咖啡+鲜果茶,2023年直接将gelato从单球20-30元的主流定价打入5-6元的价位!红餐大数据显示,截...

雪糕不行红薯凑,跌倒的钟薛高已被谁取而代之?

然而,在竞争激烈的市场环境中,有人生意兴隆,就会有人变得落寞。以高端路线突围的钟薛高在陷入“雪糕刺客”“天价雪糕”等负面舆论后,经历了从年销2.2亿支到月销几百支的巨大转变,最终倒在了盛夏前夕。5月28日晚间七点,钟薛高老板更是出现在淘宝直播间上演了“真还传”,卖起了红薯与雪糕。

食品安全消费提示|冰淇淋、雪糕、冰棍的区别,你知道吗?

《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》(GB2759-2015)的规定,冷冻饮品是以饮用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆类、食用油脂等其中的几种为主要原料,添加或不添加其他辅料、食品添加剂、食品营养强化剂,经配料、巴氏杀菌或灭菌、凝冻或冷冻等工艺制成的固态或半固态食品,包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、...