董祥坤:咸鸭蛋

当然我和老伴有时上街买菜,看到有人推荐的极品咸鸭蛋,也会买些回来,以作自腌的补充。把几个咸鸭蛋用刀各切四瓣,摆放在菜碟里,酷似一朵盛开的金黄而又艳丽的向日葵。它虽不是饕餮大餐,登不了大雅之堂,但也是中国传统饮食文化之一,还是清热去火、开胃养心的大众药材,自然受我青睐,久食不腻。每到端午时节,我...