@“糖友”们:时令水果香甜可口,只能看不能吃?来看专家解答→
水果可以作为加餐放在两餐之间,避免因一次性摄入过多碳水而加重血糖负担。可以把吃水果的时间固定在上午10点或下午3点,配合药物或胰岛素起效和作用的时间,能更好地控制血糖波动。敲黑板??味觉上的甜度与水果的实际含糖量并不直接相关。??“糖友”们应优先选择新鲜、含糖量低、升糖指数低的水果。??每...
为什么感觉水果越来越甜了,真跟甜蜜素有关系吗?
为什么感觉水果越来越甜了,真跟甜蜜素有关系吗?转自:科普中国本片为科普中国·创作培育计划扶持作品出品丨中国科协科普部监制丨中国科学技术出版社有限公司、北京中科星河文化传媒有限公司制作丨智慧小火花科普创作团队审核丨阮光锋科信食品与健康信息交流中心副主任本文封面图片来自版权图库转载使用可能引发...
水果越来越甜,但我真的吃不下去了
草莓作为冬季水果顶流,过去花三四十块买一斤,吃到嘴里不够甜,寡淡无味,很难不心痛。但现在,买到一盒鲜甜多汁的草莓绝非难事,也没那么容易踩雷。不过甜度更多是一个主观感受,每个人的感知都不尽相同。有可能你觉得微甜的水果,到别人嘴中就成了“致死量”。所以还是要以食物本身的含糖量为依据,判断水果是不...
西瓜为什么越来越甜?吃西瓜会升血糖吗?糖尿病患者还能吃吗?
在众多水果中,西瓜可谓是“善良水果”,口感甜美,热量不高,对血糖影响不大,可放心吃。三、有4种水果,糖友也能放心吃很多水果虽然甜,但不一定会让血糖飙升。有些水果糖分不多,纤维却很丰富,能帮助血糖保持平稳。有研究指出,糖尿病患者如果一周吃1到4次水果,血糖控制不好的风险会降低20%;如果一周吃5次以上...
又一个王炸品种出来了,本周末自采巨玫瑰!金田美指、昌黎5号。水果...
变甜的水果会不健康吗?水果变甜了,且还会继续变得更甜。那么这么甜的水果,还能放心吃吗,会不会糖超标?答案是不会!水果中的糖分被细胞包裹,??并且含有丰富的膳食纤维,??这使得食用水果后需要通过较长时间才能消化入血,??因此不会短时间内产生较大的血糖波动。??无论是世卫组织还是中国居民膳食指南...
现在的水果越来越甜了,真的是因为打药了?甜蜜素、脱酸剂是什么
水果打药增甜?现在网友们一提到水果增甜,说得最多的是甜蜜素这个东西,有人说是直接注射到水果里面增甜,有人说是埋在地里面,让水果吸收,但其实这两种做法都没有实际可行性(www.e993.com)2024年9月19日。第一种做法一个一个注射耗时耗力,而且相关的实验测评显示,被注射甜蜜素以后,无论是西瓜还是橙子,内部的果肉腐败速度都会比正常水果要快...
甜到齁!今年的西瓜为什么这么甜?打了甜蜜素?专家:警惕这一陷阱
专家辟谣:西瓜是一种鲜活的水果,首先打针是打不进去的,此外,打针会造成伤口,会被细菌感染,打过针的西瓜肯定会坏掉,是没办法吃的。品种更新换代西瓜甜度站上新台阶实际上,西瓜越来越甜,主要归功于现代农业科技进步。在科技助力下,农户种出了更甜的西瓜。陈桃姣是一名种瓜大户,三十年前她便开始种西瓜...
现在的水果越来越甜,是科技与狠活吗?
如果喷施甜蜜素,它只能附着在表面,效果有限。如果用注射的方法,小的水果成本太高;像西瓜一样大体积的水果,如果采用注射的方式人工“增甜”,首先它就不容易扩散,即便能扩散成功,那甜味也不会均匀,而且最重要的是,注射会破坏植物细胞壁,使水果在短时间内就腐烂变质,对于商家而言百害而无一利的。
水果变甜,是错觉吗?夏季水果背后藏着怎样的“甜蜜”密码
水果的“甜”取决于糖和酸的水平,也取决于糖和酸的种类和比例,糖酸比高,吃起来就偏甜,反之水果就偏酸。西瓜品种苏蜜518近年来水果的“甜蜜升级”,也有数据上的支撑。2009年,市面上的7种无籽西瓜品种平均含糖量最高为9.7%,最低则仅为6.6%。而现在含糖量在11%以上的西瓜品种则很常见,以江苏省...
怎么能让水果越放越甜?关键是……但有一类千万别放!
并不是所有的水果都会越放越甜,有一些水果如果放置时间太久还会越来越不甜,这类水果我们叫做非呼吸跃变型水果。非呼吸跃变型水果没有明显的呼吸高峰和乙烯释放高峰,果实从生长停止到开始进入衰老之间的时期,呼吸速率不会发生明显变化。比如葡萄、草莓、橘子、樱桃、蓝莓、菠萝、荔枝等。它们都属于慢慢成熟的水果,只...