【科普】蔬菜怎么洗,农药残留更少?

实验一:各种清洗溶液对农药的清洗效果工作人员将两批青菜样品浸泡在一定浓度的毒死蜱和联苯菊酯溶液中30秒,取出晾干。取浸泡后的青菜分为15棵一组,分别浸泡于清水、2%盐水、1%小苏打水、0.1%醋酸水以及淘米水中15分钟,再用自来水冲洗2分钟,沥干水分。切去青菜梗,取青菜叶片部分进行制样,分别检测两批青菜中的农药...

这10种蔬菜几乎全是农药,吃的时候一定要洗干净!

所以，在这个充满诱惑与挑战的时代，我们更应该对自己的饮食负责。面对那些被农药包围的蔬菜，不妨多花一点时间，把它们洗得干干净净；同时，也要关注食品安全的信息，不断提升自己的认知水平。毕竟，“健康”才是真正的武林秘籍，让我们在这个江湖中行走得更加从容。最后，我想问问大家，你们平时是如何处理这些“危险...

几乎全是农药的菜,国家管不了,我们自己买回来蔬菜可要洗干净了

5、削皮洗:对于洋芋,胡萝卜,黄瓜,丝瓜这些蔬菜要削皮,外皮清洗干净了再削掉皮,有一些外表不平的蔬果,容易沾上农药,切开再去皮是很好的方法。6、清水浸泡反复洗几遍对于一般的蔬菜,可以先在水里泡15分钟左右,然后再搓洗搓洗,接着再多刷几遍就能去除一些表面的农药残留。

西兰花怎么清洗才干净?清水漂洗会有农药残留吗?

第一是用盐水浸泡。先将西兰花掰成小朵,放到盆里,加入3-5勺食用盐,加水把西兰花完全淹没,浸泡20-30分钟。然后再用清水漂洗2-3次。第二是使用淘米水浸泡清洗。淘米水有清除农药残留的作用,可以用淘米水加盐一起浸泡,20分钟后捞出清洗3次。第三用开水焯一遍。把上述洗好的西兰花在食用前,放在开水中快速焯1...

食品原料过期、餐具没洗净、购买农药残留超标,平度多所学校被罚

2023年9月19日，承检机构国检（青岛）检测技术有限公司出具了№:GJQD230900260检验报告，当事人购进的上述批次辣椒经检验，结论为“经抽样检验，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药残留最大限量》要求，检验结论为不合格。”2023年9月21日，本局将上述报告送达给当事...

农药超标、口感差、没营养,反季蔬菜安不安全?到底能不能吃?

不过在大棚中使用农药也是无奈之举,只要农药用量合理适当,就不会出现安全问题(www.e993.com)2024年11月15日。为尽量除去蔬菜上的农药残留,我们在烹调之前,蔬菜一定要洗净,至少洗4~5次,同时配合洗果蔬的洗涤剂效果更好。顾虑三:口感不好还没营养?造成这种差异的主要原因是受到太阳光照、温度的影响。比如大棚西红柿的糖含量确实比较低,口感也没夏...

【唐小食来科普】吃黄瓜感觉嘴巴发涩,是农药残留?

其实,并非如此。黄瓜的苦涩感并不是没有洗干净或农药残留导致的,而是由黄瓜本身含有的酚类物质和苦味素导致。一般来说,越靠近黄瓜尾部,苦味素越多,所以吃的时候就会感觉口感苦涩。吃黄瓜,为什么嘴巴发涩?黄瓜中的酚类物质最主要的是单宁和儿茶素。单宁也叫鞣质,存在于很多植物和水果中,如柿子吃起来也会产生涩涩...

洗菜没洗干净,蔬菜变成“毒菜”!如何正确清除蔬菜农药残留

如何才能去除农药残留？焯水：将蔬菜洗干净后焯水1-1.5分钟可以去除部分农药残留，且不会对蔬菜的营养成分造成过多损失。去皮：对于一些不能焯水的水果以及表皮较厚的蔬菜如黄瓜、萝卜等，可以通过去皮的方式来去除农残。弱碱性水漂洗：厨房中常见的弱碱性水主要有淘米水、面粉水以及小苏打水。果蔬清洗剂清洗：用果蔬...

再贵也要买!夏天,这4种蔬菜农药残几乎为“0”,可惜很多人不懂

清炒地瓜叶:将地瓜叶洗净切段,热锅冷油下蒜末爆香,随后加入地瓜叶快速翻炒,调味后出锅,简单快捷,保留了蔬菜的原汁原味。地瓜叶汤:将地瓜叶与豆腐、蘑菇等食材一起煮成汤,汤色清亮,味道鲜美,适合夏季消暑。凉拌地瓜叶:将地瓜叶焯水后,加入蒜泥、酱油、醋、香油等调料拌匀,做成一道清凉爽口的凉拌菜。

洗净菜上农药残留,看一篇就够

蔬菜是我们日常并不可少的食物之一,但是蔬菜常常残留了大量的农药、肥料,对人体的危害极大。买回来的菜一定要洗干净,那么,怎样洗去蔬菜上的农药,保证我们人体的健康呢?6个去除蔬菜农药残留的方法1淡盐水浸泡一般蔬菜先用清水至少冲洗3-5遍,然后放入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍,关于淡盐水的浓度,与...