从入药到做菜,许多人真离不开江门这个“皮”

新会陈皮不仅能入药还能煲汤、泡茶、做菜等可以称得上是“养生百搭小能手”不同年份的新会陈皮有不同的效果,新会陈皮中有一种成分叫总黄酮,而总黄酮是新会陈皮主要的有效成分之一。随着陈皮贮存时间越长,总黄酮含量会越高,陈皮年份越长越好也是有一定的道理,但年份越久远的陈皮,价格也会比较高,应该根据实际情况...

“一两陈皮一两金”,陈皮可分为几年陈?自己晾晒算陈皮吗?

4年左右的陈皮:在陈化4年以上,早已风干的橘子皮中,黄各类有效成分的含量达到了最高,因而在这个年份的陈皮就有较高的价值,是可以理解的。7年左右的陈皮:到了7年以后,陈皮内的有效物质就会不可避免的开始挥发,功效也会随之降低。10年以上的陈皮:这时候的陈皮更是不可多得的臻品,呈现出淡淡的枣香味、奶...

“一两陈皮一两金”!陈皮真这么贵?自己晒的橘子皮算不算陈皮?

往往只有存放时间超过了3年的,才能拥有“陈皮”这个名字。这也是有着科学根据的,它自身含有的橙皮苷能入药,会随着时间慢慢变多。也就是我们常将的“食药同补”,它不仅是一种食材,更能作为中药来用。它也和大多的“老东西”一样,那便是用一个少一个,都是不可多得的呀。现在市面上出现很多号称二三十年...

夏天用陈皮泡水喝,尽量记住“二要二不要”,方法对了效果更好

大家应该都知道,陈皮是橘子或者柑的果皮晒干后制作而成的,一般来说,只有晒干陈放了3年以上的才能被称为陈皮。因为年份久的陈皮当中所含的有效营养成分,相对于年份低的来说更丰富,而且因为保存时间过长,陈皮破损、虫蛀、发霉所导致的损耗会更多,所以,这样来看,年份久一些的陈皮就会更贵一些。所以,想要陈皮发挥出...

陈皮是个宝,"二饮一食"巧妙搭配,化痰湿、健脾、养气血

陈皮可以理气健脾,燥湿化痰,调和脾胃,利于消食,可以改善心脑血管疾病,还具有抗炎、抗肿瘤的作用。很多人都意识到陈皮是个“宝”,所以经常用陈皮来泡茶,但是很多人认为橘子皮就是陈皮,所以选用了晒干的橘子皮泡茶,其实在保持干燥的条件下,橘子皮和柑皮要贮存陈化三年以上才能称之为陈皮。

陈皮健脾祛湿应辨证服用 橘皮不等于陈皮更不宜自制

陈皮的晒制过程比较复杂，一般水洗很难将橘皮表面的微生物及其它有害物质去除干净，并且陈皮的制作过程需要较长时间储藏，家庭很难达到储藏陈皮的条件(www.e993.com)2024年11月10日。陈皮为何陈久入药？李劲松介绍，古人认为橘皮久置可减少因辛燥之性而致的耗气之弊。现代来看，简单来说，日光生晒后的陈皮在陈化的过程中，逐渐生成了陈皮中最重要的...

陈皮不宜“随便泡”!莫让“养生水”变“伤身水”

陈皮的晒制过程比较复杂,一般水洗很难将橘皮表面的微生物及其它有害物质去除干净,并且陈皮的制作过程需要较长时间储藏,家庭很难达到储藏陈皮的条件。陈皮为何陈久入药?李劲松介绍,古人认为橘皮久置可减少因辛燥之性而致的耗气之弊。现代来看,简单来说,日光生晒后的陈皮在陈化的过程中,逐渐生成了陈皮中最重要的物质:...

普洱茶与陈皮搭配泡饮的益处及注意事项:功效、作用与禁忌

泡制普洱茶与陈皮搭配的茶饮时,应先将普洱茶泡开,再加入陈皮。泡制时间不宜过长,以免作用口感和保健效果。4.避免夜间饮用普洱茶中的***具有提神作用,夜间饮用可能致使失眠。建议在白天饮用普洱茶与陈皮搭配的茶饮。普洱茶与陈皮搭配泡饮,既美味又具有多种保健功效。在享受这一茶饮的同时也要留意适量饮用...

满满都是爱!一父亲20年存60斤新会陈皮给女儿当嫁妆……

只有产于新会区这一特定区域,以新会柑这一特有品种为加工原料,采用三瓣式将新会柑皮进行开皮等特定加工工艺,并在新会当地自然环境下陈化三年以上的,才能被称作正宗的“新会陈皮”。新会陈皮不仅能入药还能煲汤、泡茶、做菜等可以称得上是“养生百搭小能手”...

一两陈皮一两金?陈皮的五种黄金搭配,竟然还有这几大功效

陈皮贵在“陈”,对于制作工序和取用时间都有很高的要求,需要经过风干、密封储存、加湿软化、风干、晒干等多个步骤,之后还要放置1-3年才能入药。虽然老陈皮口味要比新陈皮好点,但价格也比新陈皮贵,新陈皮存放的时间要比老陈皮短点。但购买陈皮并不需要追求时间太长的,一般只要在正规药店、医院购买的陈皮,药效都...