立秋后,建议大家少吃丝瓜和羊肉,多吃这5样,滋阴敛阳不上火
食材:白山药、枸杞、白糖、蜂蜜、盐、水、油做法:1、白山药要戴手套去皮,切2寸长段,泡在水里以防变色。2、开水下锅煮3分钟捞出备用。3、油5克、白糖60克、100毫升水烧开,放入白山药改小火盖盖慢煨。4、半小时后加2克盐、30克蜂蜜、枸杞继续慢煨。直至白山药酥软、汤汁浓稠即可出锅摆盘四、...
立秋已至,老年人该忌口羊肉了?多吃这5样,温补不上火
做法:莲藕去皮切块,排骨洗净焯水,一同放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖1小时,加盐调味即可。3.山药推荐理由:山药性味甘平,具有健脾益胃、滋阴养肺的功效。立秋后食用,可以补益身体,同时不会引发上火症状。菜谱做法:山药炖鸡材料:山药300克,鸡肉500克,姜片、盐适量。做法:山药去皮切块,鸡肉洗净切块,一同放入锅...
涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)
羊肉300克、山药300克(鲜品,切片)、粳米200克。将羊肉加水煮至熟烂,再入山药、粳米同煮成粥,调味食用。此粥健脾补肾、祛寒养胃,适用于身体怕冷、食欲不振、大便溏薄、腰膝酸软等症。羊肉萝卜汤羊肉500克(切小块,下同)、萝卜500克(切小块)、草果两个(去皮)、甘草3克、生姜5片,一起放砂锅加水大火煮沸...
处暑:润肺养肺,为秋季养生打基础
另起一锅,加入适量的清水(最好是热水),放入焯好的羊肉块、剩余的生姜片和大葱段,大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中可适时撇去浮沫,保持汤面清洁。待羊肉炖煮至约七成熟,即用筷子能轻松插入肉块时,加入切好的山药块和枸杞。继续用小火炖煮,直到羊肉和山药都完全熟透,山药变得软糯。根据个人口味加入适量...
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
1、清炖羊肉(+陈皮+萝卜)清炖羊肉里面加萝卜,也许我们忠实的粉丝朋友也知道是什么道理,就是理气、去膻、去油。其实还有一点,羊肉性温,有时候吃了会燥,这个时候吃性寒的萝卜,正好去燥、降火。除了萝卜外,清炖羊肉里还要加的是新会陈皮,能够理气化痰、健脾和胃,和羊肉放一起,既去了羊膻味,又适合手脚发冷、腰...
一到冬天,为什么中、西医都建议吃点羊肉
如果买到了一块膻味很大的羊肉,去皮、清洗、泡水、焯水,能有所减轻(www.e993.com)2024年9月15日。焯水时加些酒、葱、姜、蒜、花椒,也会对去腥膻有帮助。3搭配什么营养更好羊肉+白萝卜:除膻味解油腻。炖煮时加些白萝卜,其味道辛辣,有助减轻膻味。白萝卜低脂肪低热量高膳食纤维,和羊肉搭配能营养互补,减轻油腻感。
冬天千万要多吃这个肉,一年四季不咳嗽,比猪肉便宜,比羊肉滋补
步骤一:鸭腿剁成块,清水中浸泡29分钟;山药去皮切块,海鲜菇洗净备用;把泡好的鸭肉放入锅中,加入适量的清水,3茶匙料酒,少许的姜片、葱段,开大火煮沸后再煮5分钟捞出,洗净浮沫备用。步骤二:另起一锅,加入适量的清水,然后放入鸭肉、香菇、红枣,一小块桂皮,1粒八角,大火煮沸后改小火慢炖20分钟,然后加入海鲜菇、...
今日大寒节气,不管有钱没钱记得“吃3样,做2事”驱寒暖身寓意好
1,把胡萝卜和山药洗净,去皮后切成块备用,山药的粘液农到手上会痒,建议去皮的时候戴上一次性手套。2,羊排放到冷水中,加入料酒焯水后捞出,砂锅中放入少许花生油烧热,放入葱段姜片爆香,倒入羊排煸炒均匀。3,倒入少许生抽炒匀提鲜,倒入开水,大火烧开,改成小火慢慢炖大约40分钟,排骨已经差不多熟了。
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
1、羊肉切成小块,冷水下锅焯水,加入姜片料酒,煮沸后去除血水,捞出洗净。胡萝卜去皮,切成滚刀块备用。起锅热油,放入葱姜蒜炒香,加入焯好水的羊肉翻炒至变白,加入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。2、接着加入适量的水,水量要没过食材,继续加入八角、香叶、桂皮、冰糖,大火煮沸后转小火,盖上锅盖炖至羊肉变软,加...
习惯每天早上排便的人注意,有这种表现,可能是肾虚
做法:山药洗净后切片,与薏米、芡实、大米共煲30分钟后食用。功效:补益脾气,利湿止泻。2、胡萝卜炖羊肉材料:胡萝卜200克、羊脊骨200克、生姜5片、黄酒5毫升、盐适量。做法:羊肉浸泡半小时去除血水后放入电炖锅内胆中,加生姜、黄酒、热水,隔水慢炖,2个小时后加入胡萝卜,再继续炖2小时,加适量食盐即可食用。