土鸡蛋真的更有营养吗?厦门开展专项研究性抽检
从营养层面来看,本次抽检显示,可生食鸡蛋蛋白质平均值略低于土鸡蛋和普通鸡蛋,可生食鸡蛋不同批次微量元素差异较大。从安全层面来看,本次专项抽检土鸡蛋、普通鸡蛋和可生食鸡蛋,均未检出沙门氏菌。可生食鸡蛋重金属污染和兽药残留均符合国家安全标准的限量。点击可生食鸡蛋有了供厦团体标准为保障市民的“菜篮...
吓人!鸡蛋里竟检出“兽药”!还能不能吃?赶紧看…
但《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告235号)中明确规定:氟苯尼考在产蛋鸡中禁用,也就是鸡蛋中不得检出。如果长期、大量食用氟苯尼考超标的食物,很容易导致人体出现再生障碍性贫血、颗粒白细胞缺乏症等,还可能会诱发新生儿、早产儿灰色综合症等。除了“金刚烷胺”、“氟苯尼考”以外,还有“氧氟沙星”...
市场监管总局通报13批次食品抽检不合格,鸡蛋、蜂蜜、乌鸡等涉
其中,鲜鸡蛋、油菜花蜂蜜、枣花蜂蜜、乌鸡、鳊鱼(淡水鱼)涉及兽药残留超标问题。养殖的鲜鸡蛋中氟苯尼考残留量不符合食品安全国家标准规定;油菜花蜂蜜中呋喃西林代谢物残留量不符合食品安全国家标准规定;枣花蜂蜜中呋喃西林代谢物残留量不符合食品安全国家标准规定;乌鸡中甲氧苄啶残留量不符合食品安全国家标准规定;鳊鱼(淡水...
国际食品法典修订,中国鸡蛋也要检这种兽药了?
近日,国际食品法典发出通告,将对鸡蛋中部分兽药的行动水平进行修订,而此举,又将我国鸡蛋兽药监管的一个空白点暴露了出来。2024年8月14日,国际食品法典委员会(CAC)发布CL2024/67-RVDF号通报,向各成员征求意见,拟制定鸡蛋中2种兽药的最高限量,分别为尼卡巴嗪(Nicarbazin)0.220mg/kg和拉沙洛西(Lasaloc...
重点曝光:多批鸡蛋检出兽药,长期食用或对身体有害,良心何在?
一般在安全标准内的残留量不用担心,但如果养殖过程中,有药物滥用或使用变质的兽药便会导致鸡蛋兽药成分超标,那么兽药超标危害有多大?目前查出的主要超标成分是喹诺酮类抗菌药,人体摄入后经过代谢可以自然排出体外,不会对人体造成急性危害。此外,还有金刚烷胺和氟苯尼考两种常见类型兽药,长期、大量摄入分别会产生神经...
鸡蛋检出兽药,长期食用可能危害人体,如何避开?
你买到的蛋,可能是“兽药蛋”!11月27日,海口市市场监督管理局发布公告,一家蔬菜摊售卖的鸡蛋检出禁用兽药甲硝唑,被罚款5000元;同样是在海南,一个月前一家摊贩售卖的鸡蛋同样兽药超标,一个鸡蛋竟然检出了4种兽药,最高超标10倍之多,其中包含甲硝唑(www.e993.com)2024年10月18日。
公安部发布打击食安犯罪典型:制售兽药超标鸡蛋
4.浙江台州公安机关破获薄某某等制售兽药超标鸡蛋案。2023年9月,根据市场监管部门通报线索,台州市公安局侦破一起制售兽药超标鸡蛋案,抓获犯罪嫌疑人11名,现场查获兽药超标鸡蛋一批。经查,犯罪嫌疑人薄某某成立蛋鸡养殖专业合作社,从蛋鸡养殖户收购抗生素含量超标的鸡蛋对外销售。针对此类养殖环节滥用抗生素等问题,公安机关...
广东市监局公布23批次食品抽检不合格 深圳一店鲜鸡蛋有农兽药残留...
近期,广东省市场监督管理局发布23批次食品抽检不合格通告,涉及到绿豆沙、鸡蛋、话梅、酱油等,检出微生物污染、农兽药残留食品添加剂超限量使用及其他指标等问题。其中,深圳市光明区伍谷香粮油店销售的五谷蛋(鲜鸡蛋),氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
鸡蛋中磺胺类药物含量超标!一养鸡场给下蛋鸡非法使用兽药,3人被刑拘
鸡蛋中磺胺类药物含量超标!一养鸡场给下蛋鸡非法使用兽药,3人被刑拘11月9日,红星新闻记者从四川省自贡市荣县公安局获悉,近日,荣县公安局森警大队查获一起涉嫌生产、销售有毒有害食品案件,涉案人员在鸡下蛋期间给鸡喂食药物,导致产出的鸡蛋中磺胺类药物含量超标。