蒸鸡蛋羹,一定要掌握2个窍门,光滑如布丁,没孔洞蜂窝,好吃!

1、取三颗鸡蛋冲洗干净,打入碗中,加少许盐打散。2、蛋液中倒入1.5倍的温开水,ajyfenqi搅拌均匀后用筛漏过滤两遍,过滤掉气泡和残留的凝结块,避免蒸出来的鸡蛋羹表面有气孔。窍门一:最好用温开水,一定要是熟水,如果用矿泉水或是自来水,水中一般含有较多空气,蒸好的鸡蛋羹里容易产生较多的蜂窝状结构,...

老婆给儿子做的肉末蒸蛋,口感滑嫩,味道鲜美,儿子吃完还想吃!

老婆做的肉末蒸蛋,口感滑嫩,味道鲜美,儿子吃完还想吃!米酒、香醋、酱油1汤匙、白砂糖和油适量、香油和胡椒粉和料酒少许、肉末150克、姜丝和水淀粉适量、香菇和木耳2朵、香葱5克、红椒1个、鸡蛋3个。将蒜薹洗净,切成碎粒。炒锅中放少许油,油热后先下入猪肉末炒散,倒入准备好的蒜薹炒匀,然后加少许盐,一...

家人们最爱吃的肉末蒸蛋,营养健康又好吃!_手机新浪网

8评论家人们最爱吃的肉末蒸蛋,营养健康又好吃!发现更多热门视频网友悉尼偶遇张兰,已经66岁的她为了拼事业跑国外直播去了…芒果捞小萌主2.6万次播放男模市场价多少?最搞冷笑话6039次播放穆雷豪砍44分,最后时刻绝杀凯尔特人,不久前,湖人差点儿就交易得到他了湖人官网9.5万次播放头一次看见把飞机发动机...

不仅是蒸蛋,更是爱的味道,肉末蒸蛋制作全攻略

鸡蛋打散,加入1.5倍的水,搅拌均匀后过滤掉泡沫。猪肉末加入生抽、老抽、盐、胡椒粉拌匀腌制10分钟。将腌制好的肉末铺在碗底,再倒入鸡蛋液。撒上切好的葱花和姜末。盖上碗盖或用保鲜膜封住碗口,放入蒸锅中蒸15分钟。取出后淋上香油即可。小贴士:为了使蒸蛋更加滑嫩,可以在鸡蛋液中加入少量温水,并过滤...

7元的番茄炒蛋“出沙”了,康健街道的这家社区食堂门口有座石桥|...

记者排队打饭时发现,食堂经营方在菜品形式上花了心思,多以少盐、少油、少糖以及易消化的为主,有红薯玉米等粗粮,也有鸡蛋羹、肉末蒸蛋这样软糯好嚼的食物。食堂就餐区大概有200平方米,三伏天里,拖家带口、祖孙三代一起来吃饭的情况较多,为此,食堂还贴心地准备了免费的菊花茶和绿豆汤。

天天都有特价菜!一起来约“惠”美食吧

特价菜:肉末蒸蛋昂刺鱼炖豆腐、肉丸烧百叶结、红烧肉、烩三鲜、炒三菇、干锅鸡杂、干锅发笋、啤酒鸭、清炒茼蒿、黄瓜炒蛋、肉末豇豆、手撕包菜;星期六特价菜:小炒鸡东坡肉、干锅脆骨、鳕鱼排、干锅鱿鱼、鸭血牛杂、三线烩豆腐、把子肉、肉末粉皮、芹菜香干、木耳肉片、韭菜鸡蛋饼、干锅土豆片;...

甲状腺癌淋巴清扫要忌口

甲状腺癌进行淋巴清扫后需要忌口,在手术后的早期阶段以流质饮食为主,如进食小米粥、面条等食物。在恢复一段时间之后可以改为半流质饮食和固体饮食,此时可适量吃鸡蛋羹、肉末蒸蛋等食物。如果患者出现吞咽困难的情况,则应给予软食或口服营养补充剂。1.流质饮食:一般建议在术后2-3天内以流质饮食为主,包括牛奶、豆浆...

9月+食谱| 补充铁和动物蛋白的肉末蒸蛋

肉末蒸蛋食材猪肉末:15克蛋黄:1个食用油:少许做法1.蛋黄加入等量开水,打散。2.锅内加入食用油,炒熟猪肉末。3.蛋黄液中加入炒熟的猪肉末。4.上锅蒸熟。营养师点评:1.鸡蛋是优质蛋白、卵磷脂、B族维生素的良好来源;猪肉富含铁。

比布丁还嫩的肉末蒸蛋!蒸蛋还是放点肉才香

比布丁还要嫩,老少皆宜的肉末蒸蛋食谱作者:大园儿的小厨房点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料鸡蛋3个肉沫200克葱花适量蚝油1勺生抽2勺盐小半勺淀粉水小半碗做法1.碗中打入三个鸡蛋,加一小勺盐。2.加1.5倍的温水,过筛后撇去浮沫。盖保鲜膜扎小孔上锅蒸12分钟。