没有“9 块 9”围剿的美国市场,星巴克为何也陷入了困境?

2024年11月18日 - 百家号

此外，据《纽约时报》报道，与疫情后大多数餐饮连锁店一样，星巴克将大量精力集中在自取和外卖订单上。由于越来越多的人从手机应用上点单后拿到咖啡就直接离开，星巴克也相应调整了门店布局。例如，在一些门店，星巴克甚至减少或移除了座位数量，为排队等待外卖咖啡的顾客提供更多空间。有消费者在接受《华尔街日报》采访时...

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星巴克下沉,面子、里子难双全

2024年9月28日 - 鞭牛士

这不得不令人深思:若外卖和自取业务持续挤占到店销量空间,直至到店业务无法覆盖门店成本之时,星巴克一直以来精心打造的“第三空间”是否还能持续存在该如何存续?而在独自掌舵星巴克中国后,刘文娟想要扭转业绩颓势,仅靠数字化显然不够。事实上,星巴克中国面临的困境早已是老生常谈:消费降级大趋势下,本土平价咖啡品牌业...

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9块9咖啡赢麻了,这家店收入超星巴克,一年赚近30亿

2024年2月27日 - 澎湃新闻

通过开创新模式,瑞幸的诞生即“曲线救国”绕开星巴克,来赢得市场:比起星巴克强调的大门店、第三空间社交,瑞幸促使消费者在手机APP、小程序下单并完成支付,然后到门店自取,极小的门店空间让消费者很难停留,成为线上线下结合的新零售样本。但新模式真正出圈,是因为瑞幸延续了当时创始人陆正耀、钱治亚的创业风格——采用...

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星巴克宣布:开始收费!

2024年7月4日 - 光明网

具体来看此次调整,星巴克售卖的手工调制饮品类、烘焙沙拉等食品类均需要收取每件1元的打包费,而包装食品类、瓶装饮料类、咖啡豆、挂耳咖啡、杯子等则无需另收打包费。据悉,在第三方外卖平台,星巴克同样要开始收取1件1元的打包费,但是打包费不设封顶,也就是说,买的饮品杯数越多,打包费越高。来源:星巴克App餐...

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大洗牌!一年关店12万家,20年历史的连锁烘焙品牌也陷闭店风波

2024年1月10日 - 网易

截至2023年9月底,85度C在美国市场的门店规模为71家,美国营收的占比在2023年前三季度也已经达到了35%。不过,来到大陆市场之后,85度C的定位就没有以“咖啡为主、烘焙为辅”了,而是以咖啡、面包、蛋糕三分天下为布局,而这势必会招来很多竞争对手,在台湾,85度C主要防星巴克就够了。

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星巴克宣布:这个不免费了!

2024年7月4日 - 百家号

据悉，星巴克售卖的手工调制饮品类、烘焙沙拉等食品类均需要收取每件1元的打包费，而包装食品类、瓶装饮料类、咖啡豆、挂耳咖啡、杯子等则无需另收打包费(www.e993.com)2024年11月23日。此外，据南方都市报报道，深圳的消费者如果需要使用刀叉等餐具，每份餐具需要额外支付0.5元，北京、上海、广州等地的消费者则无需额外付费。对此，星巴克方面...

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星巴克突然宣布:开始收费!

2024年7月5日 - 搜狐

收取打包服务费星巴克并非首家,今年1月,盒马部分订单开始收取每单1元的包装费引发网友热议。目前,山姆会员店也收取包装费。餐饮行业外卖收取打包费由来已久,一些餐饮品牌自营的外送平台也开始收取打包费。去年11月,肯德基也开始在江西九江试点收取打包费,在其官方外送平台宅急送点餐上,消费者在9元配送费的基础上,还...

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Manner的性价比,仅一线城市可见?

2024年1月1日 - 网易

一方面,品牌创立开始就推行自带杯立减5元的优惠政策,需要用户到店找店员点单,如此一来增加了到店率,还能带来更直观的利润,顾客进门店私域社群,更容易和店员相熟,产生复购。2020年2月,受疫情影响,Manner开通了官方小程序无接触点单,此时暂未正式设置会员积分系统,但加强了用户小程序点单-到店自取的习惯...

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Manner的性价比,仅一线城市可见?|品牌观察