《粮食节约和反食品浪费行动方案》

2024年11月26日 - 新浪

加强学校食堂采购、储存、加工、烹饪、分餐、供餐管理,对学校用餐人员数量、结构进行监测、分析和评估,做到计划生产、按需供餐、物尽其用。建立健全校外供餐单位择优引进和退出机制。推动学校食堂、校外供餐单位改进供餐方式,科学营养配餐,丰富不同规格和口味配餐选择,定期听取用餐人员意见建议,保证菜品、主食质量。强化...

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中办、国办印发重要行动方案

2024年11月26日 - 新浪

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事关学校食堂管理!昆明公开征求意见

2024年11月22日 - 网易

第八条学校建立校(园)长、食品安全总监、食品安全员、财务部门负责人等组成的食堂管理领导小组,全面负责食堂管理,每学期至少研究部署1次学校食品安全工作,梳理食品安全风险管控清单,组织开展食品安全监督检查和风险防范。第九条学校成立由学校领导、后勤部门负责人、专(兼)职营养指导员、教师代表、学生代表、家委会代表...

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湖南省教育厅等四部门关于印发《湖南省中小学校食堂管理办法》的...

2024年11月15日 - 湖南省人民政府

第一条为规范全省中小学校食堂管理,提升餐饮服务质量、食品安全和营养健康保障水平,维护学生合法权益,促进学生健康成长,规范学校食堂经营行为,根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《学校食品安全与营养健康管理规定...

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《湖南省中小学校食堂管理办法》印发自营食堂直接成本不得低于...

2024年11月18日 - 红网

(八)带量食谱制度。学校食堂应以改善学生营养、增强学生体质为目标,制定品种多样、数量充足、成本合理、结构科学、营养均衡的带量食谱,并每周公示和更换。(九)文明用餐制度。落实“光盘行动”,反对浪费,督促师生养成良好的用餐习惯。(十)出入库管理制度。严格出入库的检查验收,严防以次充好、以少充多的食材货品入...

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教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...

2024年11月22日 - 广东省教育厅

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案(www.e993.com)2024年11月28日。每年至少开展...

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161中学回龙观学校数智食堂,让学生用餐管理科学高效!

2024年10月22日 - 百家号

学校引入了一套新的用餐管理模式，通过提前订餐和刷脸取餐的形式，大幅提高了取餐就餐效率，同时确保了食材节约和学生营养均衡。学生和家长可以使用订餐APP，在线上自主选择自己喜爱的零点菜品、营养套餐或风味小吃。这样的安排不仅满足了学生多样化的口味需求，还让食堂能够根据订餐数据提前精准备餐，减少了食材浪费。此外...

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北京:学生校外就餐要请假,严禁学校参与“小饭桌”经营

2024年10月26日 - 环球网

学校要加强对学生健康安全用餐的教育引导,养成科学健康的饮食习惯,鼓励引导学生在校就餐、安全用餐,避免到无经营资质、存在食品安全隐患、卫生条件不达标的场所用餐。同时,各校要落实相关负责人陪餐制度,完善家长参与在校就餐管理工作机制,每学期组织在校就餐满意度测评,对问题突出的要及时果断采取改进措施;及时回应师生、...

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