多部门联合通知:严格落实中小学幼儿园负责人陪餐制度

各地市场监管、教育部门要督促指导校外供餐单位和学校食堂配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备,鼓励配置消毒房、洗碗机等;完善清洗消毒岗位工作职责,规范除渣、浸泡、清洗、消毒、保洁等各环节操作,清洗消毒后的餐具用具合理存放,避免二次污染。鼓励校外供餐单位和学校食堂采取快速检测或第三方检测等方式自查复...

多地出台过紧日子新规定:食堂接待与职工同餐,空调不低于26度!

安徽省要求推行无纸化办公，减少会议材料消耗，并严格限制公务接待中的同城接待，优先选择单位食堂作为接待场所，陪餐人数不得超过3人。同时，该省还规定夏季空调温度不得低于26度，冬季不得高于20度，通过细微之处的节能措施，有效降低机关运行成本。陕西省则从多个方面入手，要求办公用房能小修的不大修，公车超8年的...

...卫生健康委办公厅关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知

二、提升从业人员管理水平,加强加工制作过程控制各地市场监管部门要督促校外供餐单位和学校食堂按照用餐、供餐人数依法配备食品安全总监、食品安全员,组织监督抽查考核,严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制;加强食品加工制作过程标准化控制和从业人员培训,有效规范食品加工制作行为,做到烧熟煮透食品、生熟食品分开...

霍邱县扈胡镇粮食节约与反食品浪费工作方案_霍邱县人民政府

出台本县餐饮行业反食品浪费行为规范,动员餐饮行业协会发出行业倡议,采取措施鼓励餐饮服务经营者提供分餐制服务。鼓励引导餐饮服务经营者主动提示消费者适量点餐,主动提供“小份菜”“小份饭”等服务,在菜单或网络餐饮服务平台的展示页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。加强餐饮行业供餐管理,加强对...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

(2)停止供餐,并按照规定在2小时内向所在地教育、市场监管、卫生健康等部门报告;(3)封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具、用具、设备设施和现场,并按照市场监管部门要求采取控制措施;(4)配合市场监管、卫生健康等部门进行现场调查处理;...

落实校园食品安全主体责任!洛阳印发“十一项措施”

坚持学校领导集中用餐陪餐制度建立每天一名校领导参加的陪餐制度,明确陪餐人员职责,制定陪餐计划(www.e993.com)2024年11月9日。陪餐人员要履职尽责,对陪餐当日的食品安全、食堂环境卫生、从业人员工作情况、饭菜质量等进行监督,做好陪餐记录。对陪餐中发现的或学生反映的食品安全问题及风险隐患,应由食品安全总监督促立即整改,并对整改结果复核签字...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

13.中小学和幼儿园每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,有条件的应建立家长陪餐制度。应明确陪餐人员职责,制定陪餐计划。陪餐人员负责对饭菜进行客观评价,对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督,做好陪餐记录。对陪餐中发现的和学生反映的食品安全问题及风险隐患,督促立即整改,对整改结果进行复核,并建立台...

丽水市教育局关于印发《丽水市教育局关于切实加强中小学食堂管理...

食堂用工要科学合理,杜绝人浮于事现象,要严格控制聘用食堂工作人员的数量。食堂工作人员的人数配备上限为:一般用餐在200人以内的,食堂工作人员为3人;200人以上的,只供应午餐的每增加80人可增加1名工作人员;一天供应三餐的每增加50人可增加1名工作人员。食堂运行操作要厉行节约、节能降耗,反对铺张浪费。各县(市、区...

一年公务接待超300次,基层减负不能是空话

要解决这些问题,首先必须严格落实公务接待的规则。早在2013年,国务院办公厅就印发了《党政机关国内公务接待管理规定》,其中对于公务接待有明确、具体的要求,比如,“接待对象应当按照规定标准自行用餐。确因工作需要,接待单位可以安排工作餐一次,并严格控制陪餐人数。接待对象在10人以内的,陪餐人数不得超过3人;超过10人...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。二、必须使用消毒后的餐饮具,未经消毒的餐饮具不得摆台使用。做好台面调料、餐具等清洁卫生工作,及时更换破损的餐饮具等。