许昌最新招聘信息、出租、转让2024-9-3期|文峰|北海|向南|许昌市|...
要求:品行端正,有责任心,身体健康,服从管理地址:河南省许昌市建安区椹涧乡许昌春秋网置顶前厅服务生-后厨阿姨-下午兼职详情:招聘行业:酒店餐饮招聘:前厅服务生,2800-3400元;后厨阿姨,2800-3400元;以上岗位是长白班两班倒,每半年加50元工龄奖。兼职下午5点-10点,50元/天;地址:许昌莲城大道天悦广...
被举报售卖隔夜三文鱼,胖东来何以屡次反转舆论危机
并将寿司柜台商品全部下架,经调查事件系工作人员未严格按照报损标准进行销毁处理;在处理结果方面,胖东来对举报顾客奖励10万元现金,对三日内购买进口三文鱼刺身的顾客退款并每人补偿1000元,同时调离联营商户派驻促销员,管理层2人被免职,2人被降一级三个月。
后厨标语大全,简短好记,鼓舞员工士气!值得收藏!
1.一清二洗三消毒2.先点明火后开气3.厨房重地,闲人免进4.减少浪费,降低成本,气氛融洽,工作规范,提升品质,安全保证。5.提供优质的产品,是回报客户最好的方法。6.没有品质,便没有企业的明天。7.讲究实效、完善管理、提升品质、增创效益。8.多点沟通,少点抱怨;多点理解,少点争执。9.每天进一步...
这一次,别再忽悠消费者了!|餐企|海底捞|预制菜|品牌卫星店_网易订阅
管理学中的“问题管理”方法论强调,企业应当主动地发现问题、分析问题,并采取有效的措施解决问题,以防止问题的恶化和扩大。企业如果能够积极践行这一方法论,勇于直面自身存在的问题,不但能够提升自身的运营效率和管理水平,还能赢得用户的信任和支持。一个成功的案例就是海底捞。海底捞曾因为食品安全问题,被媒体曝光。
后厨员工违规操作引发热议,食品安全再成焦点
根据我国食品安全国家标准《餐饮服务通用卫生规范》,在专用操作区内进行食品处理时,工作人员应严格遵守卫生操作规范,不得从事可能污染食品的活动。《食品安全法》也明确规定,餐饮服务提供者未按规定实施生产经营过程控制要求的,食品安全监督管理部门有权责令其改正,并给予警告或罚款,情节严重的甚至会被责令停业整顿或...
餐厅的管理,必须指向员工的“人心”
但是,怎么激发员工的善意呢?对他们“好”(www.e993.com)2024年9月7日。想尽办法,让他们开开心心地上班。举个例子。前段时间,问道中国小组去巴奴火锅参访的时候,创始人杜中兵,向我们分享了他们的“新思路管理”法。具体来说,是这么6项理念。1)吃吃,得有标准。有些餐厅,客人们吃的菜,色香味俱全,但服务员们吃的,都是随便对付一...
...之夜”来临 南山区这些球迷常去的精酿酒吧、烧烤店后厨情况如何?
一是两家店食品标签标识均存在缺失的情况,二是未能严格进行食用油的质量监控,三是后厨员工在操作过程中,手套、帽子及口罩等个人卫生防护不规范、不到位。但同时,执法人员也指出,两家店在食品安全信息公示,包括营业执照、食品经营许可证、健康证公示,以及食品安全管理员配备方面,都做得很到位,而且就餐环境和后厨环境卫生...
...景区回应;知名茶饮品牌频现杯底漏奶茶;店长回应员工自曝不戴...
三养食品与韩国权威检测机构对三款被召回产品辣椒素含量重新测定后显示:液体酱料包的重量为31克,准确的辣椒素含量在25毫克左右;而丹麦兽医和食品管理局在下达召回命令时,以产品整体重量140克为标准,将辣椒素含量计算为113毫克,两者误差接近四倍,这也是导致产品被召回的关键原因。
揭秘海底捞食安创新:如何让十几万海底捞员工人人懂食安?
为了解决这一问题,门店推进后厨库房可视化管理,并设置“食品规划收纳师”的岗位对后厨库房进行归纳整理,让后厨库房各类物料有明显定位、定量标识,使库房储存的物料位置及库存量以一目了然的方式呈现,进而提高库房使用效率,科学备货,减少浪费,避免过期变质发生。现在员工在领取物料或食材时,只需要到指定货架上直接拿...
真正难以管理的,是人心
但是,怎么激发员工的善意呢?对他们“好”。想尽办法,让他们开开心心地上班。举个例子。前段时间,问道中国小组去巴奴火锅参访的时候,创始人杜中兵,向我们分享了他们的“新思路管理”法。具体来说,是这么6项理念。1)吃。吃,得有标准。有些餐厅,客人们吃的菜,色香味俱全,但服务员们吃的,都是随便对付...