餐饮业老板必读!华人企业强强联手送福利!
SMARTWAY智途云·餐饮,创立于2017年12月,是意大利华人智能餐厅软件研发领域的龙头企业,致力于为欧洲地区的餐饮企业提供专业的智能管理系统解决方案。公司主营餐饮系统开发、设备部署、运营维护、餐企数字化转型、餐企智能化管理咨询业务,帮助企业实现智能化经营。凭借专业的技术研发团队、安装部署和高效优质的售后服务团...
望家欢集团餐饮管理公司:专业提供食堂承包与运营解决方案
末端管理,AI全天候监控“明厨亮灶”。在望家欢研发的“望餐安”食安监管平台中,AI系统成了24小时紧盯后厨、餐厅各个角落的“科技之眼”,可对监控情况进行实时分析,即时反馈。一旦有异物或无关人员闯入,一旦有未戴口罩、帽子的厨房不规范操作,AI系统便会自动识别、记录,并对管理人员发送警报提醒。监管者可实时...
刘谦团队杭州巡演后续:30人集体中毒住院,评论区个顶个都是人才
在未来的工作中,相关部门必须对外包餐饮服务进行严格的审验和监管,以保障团队成员的健康与安全。明星的责任与形象管理在应对突发事件时,刘谦能够迅速向观众坦诚说明具体情况,并采取补偿措施,这种行为不仅有效地保护了观众权益,也为公众树立了一个正面的典范,体现了明星应有的责任感和职业操守。他的处理方式赢得了...
2024高端餐饮下滑明显,未来之路在哪里?
一些餐厅选择培养内部人才,通过提供内部培训和持续教育,以此来降低对外部聘请大厨的依赖,实现人才成本的可持续管理。(三)管理人才薪资成本控制策略在管理层,高薪聘请经验丰富的管理者可以提高运营效率,但同样带来了显著的人力成本。餐厅需要找到有效的方法来平衡对管理层的投入和产出。这可能包括制定明确的晋升机制,通...
2024餐饮供应链月报
2.食材和央厨:市场监管总局发布中央厨房建设和运营管理规范标准,青海省出台稳定肉牛产业发展措施,中国烹饪协会等发布牛蛙养殖及加工技术规范,这是国内首个牛蛙跨界团体标准。二、行情信息1.肉禽类:7月猪肉、鸡肉价格上涨,原因是供给减少、需求增加和极端天气影响;牛肉价格持续下跌,原因是供应过剩。
【金城观】兰州牛肉拉面产业高质量发展三年行动方案出台 千亿大...
今年8月,我市印发执行《兰州牛肉拉面产业高质量发展三年(2024-2026年)行动方案》(以下简称《方案》)(www.e993.com)2024年9月7日。包括1个总体方案、9个配套方案和1个支持树屏园区激励措施的“1+9+1”政策体系也应运而生。《方案》提出,力争到2026年,兰州牛肉拉面产业化规模不断壮大,产业发展质量和效益不断提升,产业链现代化水平大幅提升,...
太惊!刘谦演出团队集体食物中毒,涉事饭店停业 杭州巡演延期举行
首先,演艺行业应加强对餐饮服务供应商的资质审查和管理力度。在选择供应商时,要仔细核查其经营资质、食品安全管理规范等情况;在合作过程中,要定期评估其服务质量并加强日常监管;一旦发现安全隐患或违规行为时,要立即采取措施予以纠正或终止合作。其次,演艺行业还应加强食品安全知识培训和宣传教育工作。通过定期举办培训班...
【践·行】食在武汉,绿动江城:中石大学子着眼绿色餐饮,推动武汉...
这些措施包括提高能源使用效率、采用可再生能源、减少食物浪费等,旨在减少餐饮业的碳足迹。随后,团队将继续深入了解各方对餐饮绿色发展的观念与实践,包括碳定价和碳交易等市场机制在促进餐饮业减排方面的潜力。团队初步探索明武汉餐饮能源消费大致情况,并初步制定了欲推广的节能减排“小行动、大推动”方案与具体措施。随后...
【9月26-27日 北京】“公建(后勤)物业全过程管理重点难点及保盘续...
1、餐饮管理方案要点2、餐饮厨房管理制度与标准3、餐饮厨房及附属设施设备管理3、餐饮安全管理要点八、医院物业管理特点与服务标准1、医疗业态设备/监控/客服/运送/洗消五大中心要点解析2、设备设施24小时不间断供电的保障措施,供暖与空调洁净度保障措施...
上半年增收增利,推出红石榴计划,海底捞未来不止要做火锅
此外,海底捞上半年开始推行的多管店模式,让门店经理在保证原有门店持续良性运营的基础上,可以申请管理多家门店,这些门店包括但不限于另一家海底捞门店、海底捞校园火锅店或者其他集团内的餐饮品牌门店。这相当于打通了创业品牌和海底捞的人才体系,让员工不仅可以实现能者多劳、多劳多得,还可以积累不同模式门店的工作...