“超级”小龙虾来了!全国第一个国家级小龙虾新品种将从盱眙推广

交汇点讯“盱眙1号”获评全国第一个国家级小龙虾新品种,该新品种由江苏省淡水水产研究所育种攻关12年,具有生长快、规格大等优势,同样养殖条件下,“盱眙1号”50天养殖收获体重比常规苗种可提高18%以上,被誉为“超级”小龙虾。11月14日,在盱眙县马坝镇,江苏省委驻盱眙乡村振兴工作队、江苏省虾类新品种选育协作...

反季节小龙虾“游”上餐桌

捕捞小龙虾。受访者供图“盱眙1号”小龙虾。受访者供图□南京日报/紫金山新闻记者陈燕飞“每年夏天我都会到南京来吃小龙虾。这个时间来南京出差,不知道还能不能吃到。”10月中旬,从北京来南京出差的毛毛仍不忘寻找小龙虾的身影。小龙虾是夏季的标配,到了秋冬季基本上都下市了。然而,在江苏省盱眙龙虾全...

小龙虾价格降至个位数?没那么便宜,20元一斤是主流

这个季节小龙虾来自五湖四海根据南京众彩物流监测,4月5日,4-6钱小龙虾的批发均价是38元一斤,5月5日,同样规格的小龙虾批发均价是13.3元一斤,可以发现,一个月的时间,小龙虾价格确实有明显的下降,而考虑到物流、人工和正常的鲜活虾的损耗,批发和零售的差价也比较合理。“现在小龙虾的价格已经很‘疲’了。”南...

蚌埠小龙虾进军长三角 从地方特色到全国“餐桌”

8月9日至11日,蚌埠龙虾走进南京活动又一次打开蚌埠龙虾的知名度。在南京这座历史悠久而又现代感十足的城市中,蚌埠龙虾以其独特的鲜美与风味,成为连接两地美食文化的桥梁。从最初的本地的“蚂虾街”到如今的全国市场,蚌埠龙虾的足迹遍布各地。作为蚌埠美食代表,蚌埠龙虾让这座城市再一次受到关注,也让更多人畅享舌尖...

南京进入小龙虾上市季,吃小龙虾=吃寄生虫?真相揭露!

记者走访发现，秦淮区尚书巷街道八宝前街，各家水产售卖店已经开始沿街摆放本地龙虾，价格低至20元一斤。店主张姐表示，5月开始就都是本地龙虾了，周末来选购龙虾的人会比较多。一盘小龙虾，配上冰镇啤酒，是很多南京人的夏夜首选。但也有人说：“小龙虾里有肺吸虫，会引起咳血、发烧等一系列症状”。这，你还敢...

南京高温来袭吃什么?最强小龙虾攻略献上

都说南京是一个对鸭子有执念的城市,那是因为你没见过5月之后的南京(www.e993.com)2024年11月22日。南京民间有种毫不夸张的说法,每年5月到8月,金陵城至少会涌现500家龙虾馆子。一到夏天,整个南京的火锅店、面馆、家常菜馆……都不约而同地挂起了“小龙虾”的招牌。而在南京各种龙虾店中,...

南京小龙虾情结

长江中下流域作为小龙虾养殖的重要基地,供应量管够!在南京,个人吃龙虾以斤来算,全城吃龙虾以吨计算。如今,金盛路、茶南、油坊桥,丰富路、托乐嘉等很多地方,已经形成了不少吃小龙虾一条街,78元4斤,128块8斤的大字招牌随处可见。大红的门头、鲜红的龙虾盆,门口架起来的灶台锅气腾腾。阿姨们蹲在门口,前刷刷...

南京小龙虾抢鲜上市,价格便宜销量却不理想

00:09#江西基础教育大面积肃贪:4个月内14名中学校长、书记被查00:09#四川大学公示拟撤销31个专业,部分专业已停招,包括音乐学、表演、动画、材料化学、保险学、电子商务、...00:38西安警方:“西安黄毛失踪”系“剧本”,相关人员已被传唤到案00:46河南安阳一拌粉店发生疑似一氧化碳中毒事件,7人送医...

夏日有约 相聚金陵——蚌埠龙虾走进南京活动盛大启幕

“蚌埠龙虾,名不虚传!”南京市民黄先生难掩兴奋之情,“早就耳闻蚌埠小龙虾的美味,这次能在家门口品尝到,真是意外之喜。现场氛围热烈,龙虾口味多样,还有精彩的乐队表演,我们全家都吃得非常开心,明天晚上还要约上朋友再来享受这份美味与欢乐。”此外,三只羊旗下知名主播尚娟、南京当地主播小眠君、甜茶在抖音平台...

湖南人最爱的小龙虾,突然上热搜!一地疾控提醒:每次食用不超过10只

有地方8元就能买到一斤据央视财经报道,在南京某农贸市场,一位商户表示,这里最小的只要8元就能买到一斤;中等个头的小龙虾100元能够买四斤。5月7日,记者走访南京秦淮区多个水产摊位了解到,目前小龙虾价格明显下降,中等规格的龙虾价格在每斤16元到20元。“‘五一’期间价格涨了点,大概每斤25块,假期过后,价格又降...