炖大鹅,很多人第1步就做错,难怪鹅肉腥柴,大厨解锁正确做法
这大铁锅实在太大了,不好上桌,我们把它盛出来,用保温性比较好的砂锅装着,吃的时候也能是热乎乎的;这个鹅肉的肉质非常的细腻醇厚,口感咸香,在北方做法的基础上部分做了改良,味道也非常的不错,鹅肉的营养价值非常高,富含优质蛋白质,大人小孩都可以多吃哦!蓉儿贴心提示1、所有的鲜肉焯水都要冷水下锅,...
假期不小心感冒了!喝姜茶可以吗?丨假期健康看过来|发热|咳嗽|姜汤...
以发热、咽痛、黄痰、尿黄等为主的风热感冒,忌辛辣、煎炸、油腻的食物,因为热邪容易伤津耗气。以恶寒、清涕、稀痰、尿清长等为主的风寒感冒,应避免过多摄入鸡鸭鹅肉蛋、肥猪肉、羊牛肉、海鲜等食品,因此类食品易敛邪、生痰、助热,多吃往往不利于外邪疏散,有时甚至会加重病情。提问者如果分不出自己属于哪...
老话“九月5不吃,吃了一年穷”,指哪5样?农历九月别犯了忌讳
鹅是家禽里个头最大的,而且鹅属于热性食材,在民间鹅肉也被称作“发物”,深秋时节正是大鹅换毛的时候,这个时节的大鹅皮里面都是小绒毛,很不好处理,而且这个季节的大鹅正是长膘的时候,肉质也不够丰腴肥美。鹅肉作为热性食材,不太适合秋燥严重的农历九月食用,而且这个季节也不是鹅肉丰腴肥美的时候,想吃鹅肉还是等到...
入秋后,少吃猪肉,这3种肉敞开吃,营养滋补不发胖,安稳度秋冬
鹅肉炖得软烂而不失弹性,土豆和胡萝卜吸收了汤汁的味道,口感更为丰富。秋冬季节来一碗热腾腾的铁锅炖大鹅,既能滋补身体,又能驱寒暖胃,非常适合全家分享。三、鸡肉鸡肉富含优质蛋白质,脂肪含量较低,易于消化吸收,是秋冬季节滋补的佳品。推荐食谱:芋头炖鸡材料:鸡腿肉500克,芋头300克,葱姜蒜适量,料酒1汤匙,生...
健康微课丨微辣、中辣、麻辣,医生口中的“辛辣”是个什么辣?
体质虚寒者,特别是患脾胃虚寒、哮喘等症者,应忌食寒性食物,可进食热性食物,以温补寒。体质偏实的健康者,饮食注意全面合理即可,可以多吃含有丰富膳食纤维的食物,并注意补充维生素和微量元素,同时加强锻炼。体质偏虚者宜补,但应根据体质决定补益的性质。如阳虚者,忌服寒凉、生冷食物;阴虚者,忌食温燥伤阴的食物...
热性食物、温性食物、平性食物、凉性食物、寒性食物一览表
热性食物、温性食物、平性食物、凉性食物、寒性食物一览表打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片热性食物饮品一览表1、调味品:辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉2、水果:樱桃、榴莲3、中药:荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香温性食物饮品一览表...
老中医:你该吃寒性食物还是热性食物?食物寒热属性大全送给你!
平性肉类:猪肉、鸡蛋、鹅肉、干贝、鱼肉、牛肝热性肉类:牛肉、牛肚、猪肝、猪肚、鸡肉、鸡蛋黄、鸡肝、虾、鳝鱼、海参、淡菜(注:羊肉为燥热性)●中药类寒性中药:菊花、决明子、薄荷、仙菜、西洋参、人参须、青草茶、苦茶、菊花茶、洛神花茶平性中药:灵芝、蜂蜜、山药、莲子、枸杞子、芝麻、白木耳、百合、...
如何区分寒性、温性、凉性食物的区别?看看你的体质适合吃什么!
中医中的四气,是指药有寒、凉、温、热等四种不同的性质。寒、凉食物适用于热性体质和病证(阳胜或阴虚)其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。温、热食物则适用于寒性体质和病证(阴胜或阳虚)。其主要作用是温里散寒,助阳益火、活血通络、行气解郁、芳香开窍等。
后背生疮为什么不能吃鹅肉?看看这些原因吧!
“生发类发物”指具有生发性的食物,如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等,易诱发皮肤疮痒及发疹,所以有这类病的人要少吃。肝火旺别吃公鸡肉。“动风升阳性发物”指易引动肝风,易升气升阳的发物,这些发物多为热性阳性食品,如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等,高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。
8月8日立秋,记得“吃3样,做2事”风调雨顺寓意好,老传统别丢了
立秋时节,正是吃鹅肉的好时候。鹅肉性寒、味甘,有清热解暑、滋阴润燥的功效。此时,气温虽然有所下降,但仍然炎热,易伤津耗气。吃些鹅肉可以滋润身体,帮助调养阴阳,增强体质。同时,鹅肉中富含优质蛋白质、矿物质和维生素,对于维持肌肉和骨骼健康有益。推荐食谱:铁锅炖大鹅...