秋风起、秋意浓!芒市德昂酸茶正飘香!
“三个标准的制定和实施解决了德昂酸茶的生产加工问题,涉及级别的判定、品质的评定和安全卫生问题,也为我们德昂酸茶进入市场奠定了坚实的基础,目前我们正在做德昂酸茶干茶的存贮实验,我们也希望经过这些实验和努力以后,使我们德昂酸茶在品质上有较大的提高,让我们的德昂酸茶走出德宏、走遍全国、走向世界。”杨明帮说...
德昂酸茶的功效和作用,探秘德昂酸茶的神奇功效与作用
总的来说,德昂族酸茶具有多种功效和作用,包括健胃消食、抗氧化防衰老、清热解、调节血压、促进心血管健、改善睡眠质量和增强免疫力等。适量饮用酸茶可以对人体健起到一定的生津保健作用。德昂酸茶的解渴功效德昂酸茶是一种酸性的老的茶饮料,源自云南地区的口感少数民族德昂族。德昂酸茶的古老功效在德昂族传统医学...
【聚焦深圳文博会】“藏在深闺人未识”? 德昂族酸茶大有来头!
“酸茶是德昂族的一项传统制茶技艺,具有消炎解酒、增进食欲、助消化的功效。”李岩所说,德昂族传统制作工艺下的酸茶分湿茶和干茶两种,湿茶主要用以食用,可上餐桌,美味可口,干茶则主要用来饮用,汤色金黄透亮,十分诱人。“说是酸茶,喝完发现其实不是我想象中那么酸。”第一次尝试酸茶的袁女士说,“口感很顺滑...
万千气象看云南|德昂族酸茶:古茗氤氲,生活甜
????在芒市三台山德昂族乡出冬瓜村,德昂族酸茶已经成为当地乡村振兴的有力抓手。从2020年起,随着沪滇协作进一步加深,上海援滇干部立足当地特色文化,充分挖掘德昂族酸茶产业优势,构建集产业发展、旅游体验、休闲观光、民族文化为一体的旅游新模式。如今,在文旅融合的大背景下,该村不断迸发出发展活力,成为德宏州乡...
德宏首部研究德昂族酸茶专著出版发行
德昂族人制作的酸茶,口感独特,具有清热解暑、提神润喉和促进消化等功效,曾在德昂族生产生活中广泛应用,既可当菜,又可当食品、饮品。酸茶,是德昂族饮茶习俗中最具特色的部分,是德昂族最具特色的茶品。为了让更多的人了解、喜爱独具民族特色的德昂族酸茶,研究人员以项目研究成果为基础,广泛汲取他人科研成果、借鉴历...
第八届南博会德宏之旅丨传统酸茶技艺绽放新魅力
????德昂族酸茶不仅具有消炎解酒、增进食欲、助消化的功效,其独特的制作工艺更是可贵(www.e993.com)2024年10月21日。湿茶可上餐桌,美味可口;干茶则汤色金黄透亮,诱人品味。这项传统手工技艺,如今已成为德宏州芒市三台山乡的主导产业之一。????近年来,三台山乡围绕“市场主体、品牌主线、政府主导”的发展思路,积极推动德昂族酸茶产业的...
非遗“出圈”香飘香江 德昂酸茶首次出口
近日,一批重55千克,价值9.7万元的德昂酸茶经昆明海关所属芒市海关关员属地查检合格后,将途经深圳运抵香港市场,这也是德昂酸茶的首次出口。德昂酸茶,是一种古法制茶技艺,源自世居于云南省德宏州的德昂族,茶味独特,苦后回甘,近年来受到越来越多消费者的关注和喜爱。2022年,“德昂族酸茶制作技艺”作为“...
寻味中国|喝酸茶,过甜日子,原来是这个味儿!
德昂族酸茶是德昂族特有的传统茶类。2022年底,中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。其中,云南省德宏傣族景颇族自治州芒市“德昂族酸茶制作技艺”作为子项目入选。在芒市三台山德昂族乡出冬瓜村,德昂族酸茶已经成为乡村振兴的有力抓手,当地群众喝着...
云端逛南博·州市速览丨德宏:歌舞美食 酸茶石斛 你想要的这里都有
除了酸茶,石斛制作的产品也是本次展区的一大亮点。石斛作为一种药材,具有益胃生津,滋阴清热的功效。石斛也被德宏人民物尽其用,做成了各种各样的美食和产品。其中最受人欢迎的是石斛磨成的冻干粉和石斛鲜花饼。初见歌舞逛展厅尽享美食酸茶来石斛压轴赏德宏...
一杯好酸茶 从德昂山的春天开始
一杯好酸茶从德昂山的春天开始近日,在云南省德宏傣族景颇族自治州芒市的三台山德昂族乡出冬瓜村,德昂族酸茶制作技艺传承人李岩所正在抢抓时令,制作今年的第一批德昂族酸茶。记者:何春好摄制:尹以祜报道员:付博、平思芳、李芷妤、线腊努新华社音视频部制作...