羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味
萝卜羊肉汤食材:羊肉、白萝卜、香叶、花椒、草果、青蒜苗、香菜、盐、葱姜、白胡椒。做法:第一步,将羊肉清洗干净,然后浸泡水里,泡出血水,然后冲洗干净,沥干水分备用。第二步,羊肉冷水下锅,加葱姜和料酒,然后大火烧开,焯水后撇去血沫,捞出冲洗干净备用。第三步,然后我们将羊肉重新下锅,加适量水,放...
炖羊肉,这4种香料记得放,有了它们,肉汤奶白,羊肉鲜香无膻味
羊肉汤简单做法:1、把羊肉洗干净用冷水浸泡一个小时,泡出血水;泡好后洗干净冷水下锅,开大火焯水,水烧开把浮沫撇掉,然后把羊肉捞起来冲洗干净。2、把洗干净的羊肉剁成小块,重新放进锅中,加入适量香叶、桂皮、小茴香、白芷和生姜片,开大火烧水。3、水烧开后转小火炖60分钟左右,加一点盐和胡椒粉搅拌均匀...
春夏进补,建议多吃这5种肉,比牛羊肉好吃,比猪肉滋补,还解馋
在烹饪上,兔肉同样具有多种可能性。红烧兔肉、炖兔肉汤、烤兔腿等都是美味可口的选择。红烧兔肉色泽红亮,口感鲜嫩,香气扑鼻;炖兔肉汤则能滋补身体,提高免疫力;烤兔腿则外酥里嫩,香气四溢,是聚会时的美味小吃。五、黄鳝肉:补气养血的优质食材黄鳝肉作为补气养血的优质食材,在春夏进补时也不容忽视。黄鳝肉富含...
小寒节气到,羊肉滋补正当时
“今天我买了羊腿,可以拿回家红烧、炖汤,现在天冷了羊肉滋补是比较好的食补方式。”市民孙杰说。中午时分,记者来到青浦一家羊肉店铺看到,小店主营现切羊肉、羊肉汤面、羊蝎子火锅等,一盘羊肉,一碗羊汤,一份面条,就是店内食客的标配。羊肉面20-30元一份,受到不少市民的青睐。门店负责人表示,小寒前后是门店...
在家里炖汤鹿茸玛咖枸杞可以和羊肉一炖吗
鹿茸玛咖枸杞可以和羊肉一起炖。鹿茸、玛咖和枸杞都是常见的中药材,与羊肉同食一般不会发生化学反应,也不会影响各自的功效发挥。此外,上述食物中还富含多种营养成分,适当食用可为人体补充一定的营养物质,有利于身体健康。鹿茸、玛咖和枸杞都属于滋补类药材,因此不建议在炖煮过程中加入过多调料,以免影响其药效。
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,一周吃3次,营养滋补又解馋
这道汤品以羊肉鲜美,白萝卜清甜,香菜的淡雅为特色,是冬日保暖养生的最佳选择(www.e993.com)2024年9月15日。总的来说,冬季养生之道,萝卜可谓是不可或缺的“顶梁柱”。营养丰富的萝卜,无论是炖汤、炒菜还是拌凉菜,都能为寒冷的冬天增添一抹暖意。在寻找冬季滋补的食材时,不妨尝试这两道美味的家常菜,让萝卜的清香和美味成为冬天餐桌上的主角。
家中有老人和小孩,冬天常喝八道炖汤,滋补营养暖身子,安然过冬
二、清炖白萝卜羊肉汤准备食材:白萝卜,羊肉,姜片,红枣,香菜,葱花。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来控干水分。白萝卜去皮,洗净后切成小块。2、将羊肉、白萝卜、姜片都放入炖盅,加入足量的清水,隔水炖煮两个小时。
秋冬滋补 牛羊肉类,五款产品让人暖意十足
寒冷的秋冬季节,人们往往喜欢通过食物来保暖和滋补身体。牛羊肉作为传统的滋补食材,富含丰富的蛋白质和营养元素,是不错的选择。在这里,我将为大家推荐五款牛羊肉产品,帮助你度过一个暖意十足的秋冬季节。1.大庄园牛腩块进口原切牛肉1kg/袋冷冻牛肉
饿了么“放心点·榜”小雪时令数据发布,广州羊肉汤外卖涨7成
11月12日入秋后,广州日间气温降至2字头以下,羊肉汤相关的外卖品类成为老广的“进补”首选,饿了么“放心点·榜”数据显示,仅13日当天,广州羊肉汤外卖订单环比前一天增长约1倍。气温持续走低,各式腊味外卖再次成为了老广们的心头好,近一周,腊味外卖订单环比涨幅超过5成,牛肉汤外卖订单增长2成,滋补炖汤外卖订单也上...
《吃遍海南岛》美食菜谱——冬季滋补好汤
多喝汤类也是很好的暖身滋补方式!秋冬进补的食材少不了牛羊肉用牛羊肉炖汤也成为了寒冷冬日里很多家庭餐桌上常见的汤类。今天小编就给大家整理几款家庭版牛羊肉汤最简单的做法!第一道:清炖羊肉食材羊腿肉、大葱、生姜、白萝卜、盐、胡椒粉