猪蹄炖花生米的做法
今天小编教大家猪蹄炖花生米的做法,用花生米作为辅料,制作简单,好吃滋补。猪蹄炖什么好吃食材:猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块调味料:老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、八角1个、盐1茶匙猪蹄炖花生米的做法:1、猪蹄剁成小块洗净,花生米浸泡1小时,大葱切段,姜...
炖猪蹄香料别乱放,这5样就够了,出锅软烂脱骨,好吃还不腻
山楂在炖猪蹄中有着独特的作用,它不仅能够增加食材的酸甜味道,还能促进猪蹄的成熟。山楂中的有机酸能够加速猪蹄的软化,使得猪蹄在炖煮过程中更容易熟烂,达到软烂脱骨的效果。山楂还具有解腻的作用,能够有效平衡猪蹄的油脂,使得成品更加清爽可口。需要注意的是,山楂的使用量要适中,过多会使得炖猪蹄的味道偏酸,影响...
不是沈阳,不是大连!辽宁这座小城才是最适合暑期带娃避暑逛吃的
白肉酸菜血肠是满族的传统食品,特别是在本溪地区,这道菜是城乡居民在杀年猪后,宴请亲友的主菜。白肉即五花肉,血肠即把猪血加入其他作料灌进肠衣煮制而成的食材,将酸菜切成细丝,飞刀切出整齐的白肉和血肠,大火炖煮,吃起来肥而不腻,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇。店铺推荐:小锅饭07.喇咕豆腐蝲蛄豆腐是十大有...
教你做年夜饭丨三亚国宴名厨谭成群:简单又美味 这道农家黑猪蹄炖...
农家黑猪蹄炖刺鲍鱼皮汤。记者胡丽齐摄“刺鲍鱼皮买回来后要用凉水泡发3-4个小时,还有猪蹄需要用火枪烧至金黄色,这样处理过的猪蹄才没有腥味,口感更好。”谭成群提醒,熬汤的时长需要根据猪蹄的老嫩进行调整,老则炖久,嫩则反之。另外,根据个人口味,也可以准备一些葱搭配汤提味。
业主怒喷小饭桌主厨:兔肉羊肉寓意诅咒?误会引争执店主怒怼不平
这到底是什么逻辑?我仔细观察后发现,这些信息来自801号的业主。我住在803号。801号住着一对年轻夫妇,女主人名叫王慧,男主人名叫赵明。我们本是互不干扰的邻居。但自从王慧怀孕后,她开始在业主群里发表一些令人困惑的言论。起初,她在群里提出了十大禁令。比如禁止大家使用Wi-Fi,因为她担心未出生的孩子会受到...
来江西必吃的4道菜,是“赣菜之魂”,看看你最喜欢吃哪一道?
四、烟笋炖腊猪蹄烟笋和腊猪蹄,都是江西的特色美食(www.e993.com)2024年9月15日。烟笋源自深山老林,经过山泉滋润、阳光沐浴,再经过修整、晾晒、烟熏等多道工序制作而成。炖煮时,加入一把白辣椒,更是锦上添花。白辣椒,是江西菜中常用的一种调料,它不仅为菜品增添了独有的辣味,更为重要的是,它能够中和烟笋和腊猪蹄的油腻感,使整道菜肴更加...
靠猪脚饭捞金18年!超4500家门店,80%的深圳靓仔又被“色诱”了
同样是隆江猪脚饭,广州的就猪肉是猪肉肉炖的非常软烂,银川的吃不出来美味就算了还乱放配菜,榨菜的塑料味已经盖过了所有的味道。不难看出,走出广东的隆江猪脚饭由于缺乏统一的制作标准,没有稳定的口味品质,开始有点“混”不下去的样子了。再加上隆江猪脚饭对猪脚的要求是很高的,稍微太肥或者太瘦了,都没有那...
舌尖上的花海马拉松——罗平美食攻略奉上
白果炖猪蹄素炒白果白果是银杏的果实,白果有润肺益气、止咳、消痰、降低血压、胆固醇等疗效。白果的吃法很多,不论单炒或火腿、肚条合炒,还是配以鸡、排骨纯熬,均清纯可口,美味独特。蒸百合蒸白薯白合本是多年生草本植物,鳞茎呈球形,白色或浅红色。性温平,微苦,含淀粉、脂肪和多种生物碱,有清心安神,止...
谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城
淮南寿县街头最常见的就是手工小刀面了,它也是本地老饕们最爱的美食之一。捞起煮好的面条放在碗里,舀上一勺猪油洒上去,顿时猪油香味四溢,嗦上一口面条劲道,满口都是猪油的咸香。店铺推荐:寿州小刀面、丁家馄饨淮南特色小吃,光是土豆片都能吃一大盆...