隔夜水、千滚水真的不致癌,但这些食物千万不能留到第二天
绿叶蔬菜应在6小时内食用完毕;其他凉拌菜尽快吃完;主食可保存1-2天;肉类最多不超过3天。避免食用隔夜海鲜,特别是免疫力较低的人群。泡发的木耳银耳拒绝隔夜,容易产生米酵菌酸毒素,人吃了会中毒甚至没命。隔夜水及茶可以放心饮用,但从口感和营养角度考虑还是推荐喝新鲜的。原标题:《隔夜水、千滚水真的不...
隔夜的东西会致癌?真正不能吃的是它们!
虽然隔夜水可以饮用,但是考虑到细菌污染的问题,还是建议放置时间最好不要超过24小时。而且水烧开后尽量盖好盖子保存,防止被细菌污染。烧水时尽量一次不要取太多,按需所取,如有剩余,再次加热也可继续饮用。2隔夜茶人们常说:“隔夜茶,毒如蛇”,还有人担心隔夜茶会有亚硝酸盐产生。那么,隔夜茶到底能不能喝?...
医生提醒:这几种"隔夜菜"太危险,吃不完最好倒掉,建议了解一下
“另外,不同种类的食物,存放的时间也要区别对待。一般来说,肉类、蛋类和海鲜最好当天吃完,不要隔夜;蔬菜类可以适当存放,但最好不要超过24小时;而像银耳、木耳、蘑菇这类菌类,最好现做现吃,不要隔夜。”我耐心地解释道,希望能帮助王磊建立起科学的饮食观念。“当然,说了这么多,最重要的还是希望你能够养成良好...
隔夜菜真的那么可怕吗?这“3种隔夜菜”不能吃
如果隔夜食用,不仅口感会大打折扣,还可能引起食物中毒。所以,海鲜最好还是现买现吃,不要留到第二天。3、凉拌菜凉拌菜清爽开胃,尤其在夏天备受欢迎。但凉拌菜在制作过程中往往没有经过高温杀菌,因此更容易受到细菌的污染。如果隔夜食用,细菌数量会大量增加,对身体健康造成威胁。所以,凉拌菜也是不宜隔夜的。除了...
不能吃的“隔夜菜”,可能只有这1种
●如果是素菜(特别是叶菜)、海鲜、凉菜:最好在6小时内吃完,不要隔夜;叶菜在放置一段时间后,致癌物亚硝酸盐会增加较多,不建议隔夜吃。而海鲜属于高蛋白食物,更容易滋生微生物病菌,凉菜无法在第二次吃时彻底加热,也易因细菌滋生导致腹泻等不适,所以也不建议隔夜吃。
过年吃剩的这类隔夜菜,不能吃!
处理建议:可以适当保存,需尽快分装冷藏,超过24小时需冷冻(www.e993.com)2024年10月26日。熟食再次食用前需热透。海鲜等水产品反复加热后不饱和脂肪酸容易受损,隔夜后容易产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。处理建议:尽量当餐吃完,吃不完的尽快分装冷冻。豆制品重新加热后蛋白质等不太容易流失,但煮好的豆制品容易变质。
隔夜水、隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉,哪个不能吃?4个实验告诉你
但隔夜菜内的营养价值会大打折扣,也可能有微生物滋生,非必要还是不要喝。隔夜水山东威海市市场监管局食品检测中心曾分别用烧开1次、5次、10次后自然冷却的水放置0小时、24小时、48小时后测量水内的亚硝酸盐含量,结果发现亚硝酸盐含量均没有超标,但还是建议饮用放置时间不超过24小时的。
男子吃隔夜菜被送进ICU!剩菜到底能不能吃?哪些食物不能隔夜吃?|第...
据《急诊内科学第四版》介绍,亚硝酸盐中毒多是由进食较多含有硝酸盐的蔬菜和苦井水、蒸锅水等引起的肠源性发绀。施荣华说,相对于其他类别的隔夜菜,常温储存的叶菜类隔夜菜,其亚硝酸盐含量在放置12小时后增加较快,因此建议叶菜类现做现吃,不宜常温储存。
隔夜菜会损害健康? 到底哪些食物不能隔夜吃?
长沙东大肛肠医院消化科医师表示,隔夜菜并不单指放了一夜的菜,如果放置时间超过8-10个小时,就已经算“隔夜”了。而如果食物放置得时间过久,则有变质、滋生细菌的可能性。一般以下几种食物,都不建议隔夜吃:1、绿叶类蔬菜绿叶蔬菜硝酸盐含量高,煮熟后如果放置的时间过久,不但营养价值已破坏,而且在细菌的分解作用...
注意!春节有“剩宴”,这些不能吃
超过24小时需冷冻熟食再次食用时需要重新热透海鲜等水产品→需要冷冻反复加热后不饱和脂肪酸容易受损隔夜后容易产生蛋白质降解物损伤肝、肾功能尽量当餐吃完,吃不完的尽快分装冷冻。豆制品→及时冷藏重新加热后蛋白质等不太容易流失但煮好的豆制品容易变质...