别被骗了!隔夜水、隔夜菜根本不致癌,真正不能隔夜吃的是它
4.隔夜西瓜冷藏没问题真相:曾经新闻发生的西瓜害人事件,大多是因为切西瓜的刀和保存环境不够干净,致病菌在西瓜里大量繁殖所致。福建农科院的研究人员专门做过试验,3种西瓜切开后盖上保鲜膜,放冰箱(4°C)16小时[7],结果发现:隔夜的西瓜和鲜西瓜的菌落总数差不多,可安全食用。想要吃得更放心,切西瓜前最...
医生提醒:这几种"隔夜菜"太危险,吃不完最好倒掉,建议了解一下
“另外,不同种类的食物,存放的时间也要区别对待。一般来说,肉类、蛋类和海鲜最好当天吃完,不要隔夜;蔬菜类可以适当存放,但最好不要超过24小时;而像银耳、木耳、蘑菇这类菌类,最好现做现吃,不要隔夜。”我耐心地解释道,希望能帮助王磊建立起科学的饮食观念。“当然,说了这么多,最重要的还是希望你能够养成良好...
“隔夜菜”,不单指当天吃剩到第二天的菜
这是因为隔夜饭菜在存储、二次加热的过程中,很可能导致营养素的大量流失,同时还容易滋生细菌,食用后易引起肠胃不适等症状,甚至会导致食物中毒。如果能保证良好的储存条件,减少外来细菌的二次污染,有些隔夜菜只要加热得当,依旧可以上桌食用;但若是储存不当,一些食物可能只放了短短数小时,也可能变质或产生有害物质,...
养生头条丨隔夜菜到底能不能吃?看完这篇就知道了→
这是因为隔夜饭菜在存储、二次加热的过程中,很可能导致营养大量流失,还容易滋生细菌,食用后易引起肠胃不适甚至食物中毒。尤其是以下3种隔夜菜,对身体的隐藏危害较大,吃不完最好倒掉:03剩菜剩饭这样储存更科学01 宁剩荤菜,不剩素菜肉菜相对于素菜、凉拌菜微生物增殖较慢。所以,如果一定要剩菜,比...
隔夜菜致癌?不能吃的隔夜菜名单大全,请收好不谢
1、不剩绿叶菜一般蔬菜的硝酸盐含量较多,存放过程中会因为细菌的活动,转变成亚硝酸盐。2、隔夜海鲜细菌多水产品更容易被污染,而在烹饪时,咱们又讲究味鲜肉嫩,如果加热不透,没有杀死所有的微生物,在冰箱放久了,这些细菌又死灰复燃,遭殃的就是你的身体咯。所以,海鲜不建议隔夜。3、久放的溏心蛋很危险...
隔夜菜到底能不能吃?可以,但这3种食物吃不完需倒掉,切记!
汤水也最好别隔夜,隔夜汤水要少喝,非要隔夜注意别用金属器皿盛放(www.e993.com)2024年10月24日。因为汤水如果长时间放置在铝制、铁制锅中,很容易会析出有害物质,这样的汤是不适宜喝的。除了以上这些还要注意的是,隔夜菜的加热不能超过一次,加热时要注意控制温度和时间,最好别用炒的方式加热,长时间的高温炒制容易产生其他有害物质,对身体也...
注意!这5种隔夜菜宁愿浪费也不能吃 尤其是夏天
含有纤维素较多的蔬菜水果含有纤维素较多的蔬菜水果也不宜隔夜食用,因为它们易变质、失去营养价值,且细菌繁殖较快,凉拌的蔬菜沙拉如果吃不完,请尽快扔掉。05鲜榨豆浆鲜榨豆浆的保质期很短,常温下2-4小时内必须喝完,否则菌落数量会急剧增加引起变质,最好是现榨现喝,或是将煮沸的豆浆冷却后,放在冰箱里密封保存...
隔夜菜真的那么可怕吗?这“3种隔夜菜”不能吃
但是啊,这并不意味着所有的隔夜菜都不能吃。只要我们掌握了正确的保存方法,并且注意避免某些特定的食物,隔夜菜也是可以安全食用的。这“3种菜”,隔夜千万别吃!1、菠菜菠菜是大家常吃的绿叶蔬菜之一,富含铁元素和维生素,对身体好处多多。但你知道吗?菠菜也是隔夜后风险较高的蔬菜之一。菠菜中的硝酸盐含量相对较...
有人说:这八种隔夜菜比砒霜还毒,千万不能吃?是真的吗?
1、绿叶菜隔夜之后硝酸盐含量过高,容易损伤身体。2、隔夜的海鲜等肉类容易产生蛋白质降解物,食用会损伤肝肾功能。3、鸡蛋(半熟蛋)最好不要隔夜,否则会滋生细菌。4、隔夜的银耳蘑菇中的硝酸盐含量很高,食用容易诱发肠胃不适。5、隔夜的汤不能放入铁锅、铝盆等金属器皿,否则会析出有害物质。
不能吃的“隔夜菜”,可能只有这1种
但对于不同的隔夜菜,小薇有不同的建议:●如果是素菜(特别是叶菜)、海鲜、凉菜:最好在6小时内吃完,不要隔夜;叶菜在放置一段时间后,致癌物亚硝酸盐会增加较多,不建议隔夜吃。而海鲜属于高蛋白食物,更容易滋生微生物病菌,凉菜无法在第二次吃时彻底加热,也易因细菌滋生导致腹泻等不适,所以也不建议隔夜吃。