苹果长蘑菇没什么,这些食物都是病了才更好吃!

长蘑菇的动植物或许看起来还有些惊悚,但发霉的食物可就常见多了。因为老祖宗的废物利用,我们有了霉豆腐、豆腐乳、酸奶、奶酪、醋和豆瓣酱等食材。这些食材的生产工艺都离不开发酵,而在发酵过程中,正是真菌、细菌等微生物令食物的色香味发生变化,产生了令人欲罢不能的独特风味。不同的菌群和发酵过程,造就了风味...

“梅完梅了”的梅雨季,怎么防“霉”怎么吃?

用密封袋保存面粉,让面粉与空气隔绝,可以防止面粉返潮发霉。如果短时间内吃不完,可以放在冰箱冷冻室内。花生花生以及豆类等分装成小包装,直接放进冰箱冷冻室即可。香菇放在密封的容器内保存,忌太阳曝晒。腊肠等腌制品天气湿热时易长霉菌,产生致癌性的黄曲霉素,可以用棉签蘸上少许菜油,均匀地涂抹在表面,然后...

【吓人】男子耳朵里长出“霉蘑菇”奇痒无比?医生:和这个习惯有关

医生介绍,外耳道的干燥清洁很重要,游完泳或者洗完澡后,要用棉签将停留在外耳道的水擦干,保持干燥清洁,婴儿尤其要尽量避免液体流入耳朵,洗澡时建议用棉花塞住婴儿耳朵;避免用不洁净的工具掏耳,或是抠完脚后又去掏耳;平时要少吃辛辣刺激的食物,作息规律,养成良好的生活习惯。但如果耳朵有明显的堵塞感,出现听力下...

看到苹果里长蘑菇,我赶紧问,能寄给我做研究吗?

切开苹果看蘑菇收到菌株后,我们首先切开苹果观察被侵染的部分:观察过后,我的初步推测是,苹果在自然环境或储存过程中,有裂褶菌的孢子落在上面,由于苹果有伤口,裂褶菌孢子首先侵染苹果的果柄,随后向下逐渐扩散到果核,当温度湿度都适合裂褶菌生长的时候,子实体就可以从苹果顶部长出来。另外苹果中含有果酸,在这种酸...

每天吃点蘑菇,身体会发生什么变化?

2.久泡的蘑菇不要吃蘑菇泡的时间过长会导致营养流失。蘑菇的B族维生素等水溶性维生素长时间浸泡会逐渐溶解在水中,导致蘑菇的营养价值降低。其次,蘑菇蛋白质丰富,泡久了容易滋生微生物。蘑菇在长时间的湿润环境下,表面的潮湿为其提供了细菌滋生的有利条件。特别是当环境温度较高时,细菌繁殖更为迅速,可能导致蘑菇变...

绷不住了!最近不少广东人家里出现这个,更崩溃的是……

家里疑似长蘑菇了还有网友表示最近不是在除霉就是在除霉的路上家里会发霉,“罪魁祸首”其实是——霉菌孢子(www.e993.com)2024年11月21日。别以为它平时看不见摸不着,实际上“隐身”在空气中,无处不在,随着气流到处跑。一旦遇到合适的环境,温度适宜、能从外界汲取养分和水,就能立刻苏醒,开始生长。

危险!当家里出现这个小黑点时,一定不能这么做!

开向了远方,有霉有蘑菇,city不city呀~整个南方仿佛都被霉菌占领,连空气中都是“霉的诱惑",北方的朋友们还庆幸一口气时,要知道发霉可不是只南方限定的,家里湿度高+温度适宜时,北方也是会长霉的!要知道霉对身体是有害的,更可怕的是,如果你在家里发现了霉点,那么一定要注意,家里背后可能已经长了一大片霉菌了...

健康周刊 | 省疾控中心提醒:灾后防疫“六不一要”

5.不要采食野蘑菇、野菜台风过后空气湿度较大,利于野蘑菇、野菜的生长,大部分人无法区分野蘑菇、野菜是否有毒,务必不采买、不食用野生蘑菇和野菜。不要用“民间偏方”来辨识野生蘑菇和野菜。6.不喝生水,注意饮用水卫生不喝生水,只喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水;装水器具必须干净,并经常倒空清洗。自...

长期吃隔夜菜会致癌?提醒:这5种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉

3、隔夜银耳、蘑菇干的银耳、菇类亚硝酸盐本身比蔬菜低,但如果泡发太久或是煮熟后放置时间过长,会导致亚硝酸盐含量成倍增加,也很容易滋生细菌。储存不当还会产生黄杆菌毒素,食用后容易导致腹泻、腹痛。4、隔夜凉拌菜凉拌菜大多没有高温烹调杀菌,容易残留一定量的细菌和微生物。在储存时间过长、温度过高的情况...

明日8月1日,老人说“8月五不吃,入秋添安康”,哪5不吃?早了解

8月天气潮湿而闷热,隔夜的剩菜剩饭,稍微保存不当,那么就很有可能变质,所以为了减少浪费,每次烹饪的时候可以做得少一点。4、不吃随意采摘的野蘑菇进入8月之后,像云贵川也迎来了吃蘑菇的关键时间段,这个时候的蘑菇,品种相当之多,但是要记住,这些蘑菇可不能随便去乱吃,很有可能会给自己造成比较的大的一个麻烦,...