2024年全国星级旅游饭店服务技能竞赛总决赛即将开赛!
据了解,此次技能竞赛活动,旨在激励星级旅游饭店行业弘扬工匠精神,提升从业人员服务技能和行业服务质量,培养更多高技能人才,引领带动星级旅游饭店行业高质量发展,更好地满足我国广大人民群众和境外来华人员住宿需求。竞赛活动自4月份开展以来,得到星级旅游饭店行业积极响应,以及业内专家、社会各界朋友广泛关注支持,全国有31个...
春江水暖鸭先知——忆我国第一家中外合资饭店的建设(陈秀霞)
1984年7月,经国务院批准,在全国推广建国饭店的经营管理方法,以改革我国饭店的管理工作。可以说建国饭店是中国旅游饭店的一面旗帜。在中国旅游饭店业的发展史上写下了光辉的篇章。我于1980年5月被调回外交部,参加国际司主办的出席联合国讨论发展问题的特别联大代表团兼任新闻官。不久,我随丈夫陈辉赴世界银行工作至...
「经济发展」戴斌:如何建设世界级美食旅游城市
入境游客特别是欧美国家的游客进入酒店的第一件事就是找冰桶、加冰块,以至于旅游饭店星级划定与评定的国家标准、客房用品配备、品质控制的行业标准和国际品牌的技术标准,都提出相应的要求。当然,这些标准都是推荐而非强制标准,对于酒店、餐馆、酒吧经营者和美食线路推广机构而言,究竟选择哪一种经营模式,最终还是要看其市...
第二十一届中国饭店集团化发展大会于无锡顺利召开
2024年6月17日至19日,由中国旅游饭店业协会主办的第二十一届中国饭店集团化发展大会,在无锡成功举办。来自国际、国内头部和规模饭店管理公司(集团)代表以及行业高管、协会会员到场参会。饭店行业顾问咨询公司、合作企业、旅游院校、知名媒体代表等共同参与。2024年是我国加快发展新质生产力,扎实推进高质量发展的重要一年。
...呈获中国饭店协会绿色饭店ESG研究基地授牌,推动酒店发展长期效益
东呈还凭借在ESG实践上的卓越表现,成为酒店业首家获得中国饭店协会绿色饭店ESG研究基地授牌的酒管集团,这标志着东呈在可持续发展道路上的又一重要里程碑,也意味着东呈在ESG上的表现得到了业界的广泛认可,对于寻求长期投资回报的投资人来说,这无疑是一个积极而可靠的投资信号,也成为推动整个酒店行业的可持续发展注入...
截至2023年底我国连锁酒店超9万家
新华社杭州4月24日电(记者??邹多为、朱涵)24日发布的《2024中国酒店业发展报告》显示,截至2023年底,我国连锁酒店数约9.06万家,较2022年7.1万家增长28%(www.e993.com)2024年10月17日。按连锁客房数量计算,酒店连锁化率从去年的38.75%提升至40.95%,其中中档、豪华酒店连锁化率均超55%。
王建平:饭店业发展走势与产业的引领
在星级饭店的引导下,我国饭店业迅速成长,硬件水平急剧赶上并超越国际水平。星级饭店的高速发展不仅满足了我国经济社会发展的需要,同时也成为服务业发展的窗口,在一定程度上引导了社会文明。全国现有星级饭店超过6700家,高峰时期曾到达15000家以上。星级饭店的标准化和规模化建设,在助推经济和旅游业发展的同时,也奠定...
“迟到”的国资酒店,别走回头路
回首头部酒店集团的崛起之路,一个重要的大前提就是在其发展初期中国酒店市场尚处于起步阶段,拥有广阔的市场空间。例如,1997年开业的锦江之星首家门店上海锦江乐园店,被誉为中国经济型酒店的鼻祖。开业仅3个月,其入住率便达到90%,而当时星级酒店入住率不及45%。
2024-2030年住宿业数字化行业市场调研及发展趋势预测报告
住宿业数字化行业发展概况及发展趋势、行业玩家住宿业是为旅游、商务或其他有需要长短期居住的人群提供住宿服务的行业,其中,旅游及商务出行构成了酒店住宿业的主要需求市场。整体来看,2020年以前我国住宿业需求保持持续增长,2020年-2022年受到一定冲击,2023年住宿行业复苏趋势明显。从历史数据来看,中国酒店住宿业客...
谁能引领烧烤行业?中国饭店协会、中国烹饪协会均成立“烧烤委”
继中国饭店协会后,中国烹饪协会也将成立烧烤专业委员会。中国烹饪协会官网近日发布的一则通知显示,经协会研究,决定于2024年5月在辽宁省沈阳市举办中国烹饪协会烧烤专业委员会成立大会及相关活动。其中在5月24日将举行中国烹饪协会烧烤专业委员会成立大会和第四届中国烧烤大会暨2024中国烧烤高质量发展论坛,5月25日安排地...