龙井茶:是茶叶的品种还是种类?探究其起源与特点

首先,龙井茶,也称为西湖龙井,是中国主要绿茶之一,产于浙江省州市西湖区的产自村。龙井茶以其独特的天下形状、香气和口感而闻名于世。龙井茶选用嫩芽和嫩叶为原料,经过采摘、揉捻、杀青和烘干的主要是工艺处理而成。龙井茶一般呈扁平形状,色泽翠绿,具有清香、嫩的州西湖口感。它的茶制作工艺非常讲究,需要手工揉捻和...

...胡晓云:浅谈城市品牌与茶产业品牌的共生关系——以西湖龙井为例

从2004年在日本东京、大阪两地播发的《一起去杭州吧》;到2022年在CCTV播发的“西湖龙井”茶品牌形象片“真香灵味,自然不同”;再到2023年全网播发的“亚运”品牌形象片,“西湖龙井”始终是表达城市气质与调性的重要元素。杭州亚运会形象宣传片《弄潮》“西湖龙井”茶品牌形象片杭州的茶,始于隋,兴于唐,盛于...

给世界一杯好茶

近年来,翁源县精心打造“珠江源有机茶”“云雾仙子”等茶品牌,带动全县茶叶产业发展,茶叶种植面积达5000多亩,年产量达98.75吨,所产的茶叶不仅供应本地市场,还广受浙江茶商青睐。背靠接壤车八岭国家级自然保护区的“马麻嶂”,依山傍水,三面环山,自然原生态环境相对独立,建有标准龙井茶园1500多亩,3月初便开始采摘,...

代代传承 让非遗绽放时代华彩|田青|传承人|非遗保护|民间艺术|非...

比如,我们可以在做好保护的基础上,发展相关的文化产业,把非遗项目与乡村振兴、文旅等结合起来,通过文化资源的共享,赋能社会经济的发展。韦隽:保护历史文化遗产、推动文化传承发展是习近平文化思想的重要内容。绿茶制作技艺(西湖龙井)拥有人类非物质文化遗产和国家级非物质文化遗产双重身份,是人类文明的重要宝藏。为了让...

茶叶与人体健康

从茶的生长地区来看,有东南西北的不同,更有寒热文良的区别。泡制加工过程也有所不同,严格地说,并不是喝所有的茶都对身体有益。我们常常看到某些人喝龙井茶或花茶就一个劲要上厕所,泻得很厉害;也有的人喝茶后会出现便秘;更有人喝茶后饥饿感很严重;有的人喝茶会整夜睡不着;有的人喝茶后血压会上升;还有的人...

雨水滋养西湖龙井 今年虽晚摘却品质卓越

除了茶叶的长势之外,专家还表示,雨水带来大气中的氮元素有利于茶叶中氨基酸的合成积累,“相信开春后的龙井茶,味道会更好,茶香浓郁(www.e993.com)2024年11月1日。”据悉,龙井茶的历史可追溯到1200多年前,它的起源与杭州西湖的地理环境紧密相连。一个产业,多面开“花”。在历史悠久的龙井村,茶与人们的生活交织出一幅幅美妙的画卷。这里的人们...

龙井虾仁的历史渊源与现代烹饪法探究

1.起源龙井虾仁起源于南宋时期,距今已有千年历史。相传,南宋皇帝赵构曾在杭州品尝过一道色香味俱佳的虾仁菜肴,赞不绝口。后来,他得知这道菜的制作方法与杭州龙井茶有关,便赐名为“龙井虾仁”。2.发展明清时期,龙井虾仁逐渐成为杭州地区的特色菜肴。清朝康熙年间,杭州著名文人袁枚在《随园食单》中记载了龙井虾仁...

精彩纷呈茶韵飘香 杭州举行“茶非遗”一周年主场活动

另外,以西湖龙井茶最新研究成果及传世文物为依托,此次中国茶叶博物馆出版的中英文学术专著《注春啜香——西湖龙井茶》也非常重磅。全书完整呈现了西湖龙井茶的起源及发展、生长环境与区位优势、代表性品种、制茶技艺以及千古风流的人文佳话。让读者从西湖龙井茶种茶、制茶、泡茶、品茶各个环节领略茶人的世代匠心。

陆羽都说“真香”的茶,原来在广东这里

翁源龙井茶在翁源,除了韶关市花兰花,还有一张名片那就是茶叶。珠江源有机茶场。近年来,翁源县精心打造“珠江源有机茶”“云雾仙子”等茶品牌,带动全县茶叶产业发展,茶叶种植面积达5000多亩,年产量达98.75吨,所产的茶叶不仅供应本地市场,还广受浙江茶商青睐。

传统茶禅文化代表:浙江杭州西湖龙井茶文化系统

在多年的发展中，当地的茶农对茶叶的细采精炒有着一整套成熟的生产技术，他们世代守着自己的一片茶园，种植栽培、采摘炮制的手艺和精致的茶文化在他们中间代代相传。悠久的历史和深厚的文化底蕴，让西湖龙井茶融入杭州的角角落落，吸引了无数慕名而来的游客。细细品味，或许能从一杯茶里，渐渐品出牵扯古韵遗梦的...