...等:中国传统发酵蔬菜中微生物多样性及其对品质形成影响研究进展
LinZe等通过生物信息学分析了发酵泡菜中生物胺对应的氨基酸脱羧酶序列,在与泡菜腐败相关的细菌中,芽孢杆菌和肠杆菌的氨基酸脱羧酶序列数量和种类较多,这表明腐败菌可能极大地促进了泡菜发酵过程中生物胺的产生。因此,在实际生产中需要控制这些潜在腐败菌的生长。03发酵条件对微生物多样性的影响蔬菜发酵过程中微生物...
诺奖得主近年重磅研究!他们的发现正在继续改变世界
有研究发现,相比于目前常用的Cas9,嗜热脂肪地芽孢杆菌的Cas9酶(GeoCas9)有更长的蛋白质寿命,然而GeoCas9在人类细胞中的实际编辑效果很差。为了充分应用GeoCas9的长处,解决它的短处,Doudna教授对GeoCas9进行了定向演化。研究团队使用一种细菌双质粒筛选系统寻找演化活跃的突变,在结合了8个有益突变后,得到了一个全新的...
近40 年临床研究发现的普洱熟茶保健功效
研究发现受试者的体重4周内没有显著下降,受试者的血清胆固醇与甘油三酯显著下降;在人类粪便样本中,乳杆菌、芽孢杆菌、链球菌和乳球菌属的相对丰度降低。研究表明普洱茶调节肠道菌群和胆汁酸代谢,对高脂血症有预防作用。广东医科大学的谭晓颖(2020)在广东省惠州市第一人民医院募集了30例健康志愿者,早、中、晚...
凤凰植保节:深度分析解淀粉芽孢杆菌KN-527的应用及研究进展
近日,解淀粉芽孢杆菌KN-527(BacillusamyloliquefaciensKN-527)由武汉科诺生物科技股份有限公司分离鉴定筛选,高效防治如蔬果灰霉病等多种真细菌病害,并且通过发酵工艺研究及产业化,目前已经取得新农药母药和制剂的登记,分别是:PD20240498,5,000亿CFU/g解淀粉芽孢杆菌KN-527母药;PD20240501,100亿CFU/mL,解淀粉芽孢...
中国科技期刊卓越行动计划推介:《生物工程学报》2024年9期
利用大肠杆菌合成3′-和6′-唾液酸乳糖的研究进展吕欣洋,陈祥松,姚建铭,吴金勇,袁丽霞一碳气体生物转化合成油脂类化学品的研究进展王薇廷,焦子悦,侯千姿,郭树奇,费强地质封存二氧化碳微生物转化研究进展冯骁,邓泽,郭红光,公丽,刘丁瑞,冯玺阳微生物全细胞传感器在芳香族化合物检测中的研究进展...
菌剂施用方式对马铃薯生长影响研究获新进展
尽管植物促生菌——解淀粉芽孢杆菌类的菌剂已被成功应用于促进多种作物的生长和抗性,然而,关于其施用方式对作物生长和微生态的影响研究仍显不足(www.e993.com)2024年10月20日。中国科学院西北生态环境资源研究院生物与农业研究团队通过比较菌剂的3种施用方式——对每公顷种植马铃薯采用撒施5公斤菌剂(M5)、5公斤菌剂对种薯浸泡(MZG)和联合撒施3...
从田间到车间,一块高温大曲的诞生
第二次翻曲之时,仍然是高温细菌居多,此期间,嗜热芽孢杆菌更为纯化。这种细菌对小麦中蛋白质和淀粉有很强的分解能力,产出吡嗪类物质(酱酒风味物质)。|高温大曲工艺酿造的不同香型白酒中吡嗪类化合物的种类和含量来源:朱艳美等《高温大曲白酒中吡嗪类化合物的检测、来源、香气和功能活性研究进展》(1μg/L相当于...
中国抗癫痫协会:益生菌治疗癫痫的研究进展
不同的肠道微生物群可以产生不同的神经递质(肠球菌属、链球菌属和埃希氏菌属产生血清素;乳杆菌属和双歧杆菌属产生GABA;埃希氏菌属和芽孢杆菌属可以产生多巴胺。肠道微生物群产生的各种神经递质均可以通过肠粘膜,除了GABA其他神经递质很少通过血脑屏障[69]。在海马损伤或癫痫状态下,肠道微生物群产生的GABA和谷氨酸系统...
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会--分会场九∣食用昆虫...
(3)用GSH-royalisin处理枯草芽孢杆菌,通过透射电镜图观察显示,该抗菌肽可破坏细菌细胞壁及细胞膜,推测其作用机理通主要是通过改变细菌的细胞壁及细胞膜通透性,使细胞液外流从而导致细菌死亡。用GSH-royalisin制备多克隆抗体可检测中华蜜蜂和西方蜜蜂的免疫力差异。应用及前景:royalisin可作为针对革兰氏阳性新型细菌杀菌...
普洱茶养生研究进展,探究普洱茶的养生功效:最新研究成果解读
总结来说,普洱茶具有一系列的所以养生功效,包括降血脂、调节胃肠、保护肝脏和抗氧化等。然而,为了达到的作为效果,饮用普洱茶时应注意质量和用量。优质的但是普洱茶通常具有更好的研究进展效果,但过量饮用可能会导致不良反应。因此,建议在饮用前咨询茶艺师或专业人士的面具建议,以确保正确和适量的人们使用普洱茶。