这植物长得像花生,果实俗称“假绿豆”,泡水喝有妙用!

不过到了结果的时候就一目了然了,花生的果实在地下,而它的果实是荚果,长在地面上,这种植物就是假绿豆。假绿豆,学名决明子,因其有明明之功故名。因为明目,有的地方也叫它千里光。决明子又称马蹄决明、马蹄子、野青豆,它是豆科决明属一年生的草本植物,和花生是近缘关系,这也怪不得它们形态特征极为相似了。事实...

你存疑·我解答|多吃大豆制品,指的是黄豆、红豆、绿豆,还是黑豆?

专家介绍,大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆含有丰富的优质蛋白质(35%—40%),富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷类食物蛋白质互补的理想食品。大豆中脂肪含量为15%—20%,其中不饱和脂肪酸占85%,亚油酸高达50%,还含有较多对心血管健康有益的磷脂。大豆还富含钾、钙和维生素E等。另外,大豆还含有多种有益于健康...

绿豆进口报关与清关要点解析:确保每次货物顺利过关

绿豆，又称为青豆、黄豆、小豆，是一种荚果类植物的种子。它的外皮光滑、色泽绿色，内部有两颗白色圆形种子。绿豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B、钙和铁等营养成分，是一种营养价值较高的食物。在中国，绿豆被广泛用作食用和药用，可煮汤、熬粥、做甜品等。它具有清热解毒、凉血生津、利尿等功效，...

这菜食用期很短,但有益身体,养血祛湿健脾胃,错过等一年

1.浸泡食材:将鸡头米和绿豆分别用清水浸泡2小时,直到变软。2.洗净食材:浸泡后将鸡头米和绿豆洗净,沥干备用。3.煮绿豆:在锅中加入适量清水,放入洗净的绿豆,大火煮沸后转小火,保持水面微开,煮约15分钟。4.加入鸡头米:绿豆煮至略微软烂时,加入鸡头米,继续煮10分钟,让两种食材充分融合。5.调味:根据...

中伏期间温度高消耗大,试试“高温5宝”,清补到位,消暑祛湿热

二、青豆“湿热”是夏季最大的特点,很多朋友在高温高湿的时候喜欢喝冷饮、吹冷空调,一冷一热会导致寒气入侵,人体的湿气会加重,所以夏季建议多吃豆类,豆类有健脾祛湿的功效,豆类选择有很多红豆、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等等,下面和大家分享一个青豆猪骨汤的做法;青豆又叫毛豆,富含蛋白质、维生素和大豆纤维,尤其...

“夏吃豆,胜过肉”,建议多吃5种豆,健脾祛湿清热解暑,别错过

4、炖煮好之后出锅装盘,好吃的毛豆排骨汤完成,排骨软烂,青豆入味;五、红豆据研究表明,红豆中富含膳食纤维、钾、镁、磷等多种营养物质,特别是能补充夏季因为流失丢失的钾元素,中医认为,红豆能清热解毒、健脾祛湿、消肿利尿的作用,尤其是夏季因为饮水过多导致的水肿,红豆有作用,能消水肿,红豆的亲戚,赤小豆...

你的胃究竟是怎么坏掉的?这些东西劝你少吃

粗粮包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如青豆、赤豆、绿豆等。粗粮富含膳食纤维,消化功能弱的人如果粗粮吃得太多,容易出现上腹胀满,情况严重的话甚至会引起肠道阻塞等危急情况。尤其是晚餐如果食用过多粗粮,晚上平躺睡觉时,胃排空明显延缓,容易出现胃食管反流。

多豆更健康||2024年温州市全民营养周下列推送(二十)

大豆包括黄豆、青豆和黑豆。红豆、绿豆、芸豆、花豆等属于大豆之外的杂豆。杂豆可以和主食搭配食用,发挥膳食纸维生素B、钾、镁等均衡营养作用,提高蛋白质互补和利用。大豆的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质和其他营养成分。

儿医小课堂 212 | 立夏之后的食疗建议

立夏,是农历夏季的第一个节气。民俗概念中,“夏”是指春天播种的植物已经直立长大。旧时立夏时节,乡间习惯用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆和白粳米煮成“五色饭”,又称吃“立夏饭”。还可用红茶或胡桃壳煮蛋,称“立夏蛋”,相互赠送,而沿用至今的习俗文化以挂蛋、立蛋、吃煮鸡蛋、称体重为主。今天就来...

明天,和夏天说你好关于立夏你了解多少?

立夏这天,南方地区会用黄豆、黑豆、赤豆、绿豆、青豆加白粳米煮成“五色饭”,寓意幸福安康、五谷丰登,谓之吃“立夏饭”。浙江杭州半山地区的孩子们结伴到野外采槐豆、挖野竹笋等,向邻里各家乞取米和肉,到野外用石头搭建简易锅灶,烧煮成饭,俗称吃“野米饭”或烧“立夏饭”。浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安...