不加糖的粘豆包,做法很简单,是减肥也可以吃的主食
如果想要吃可以瘦身的粘豆包,那就要从馅说起。红豆,我们需要选择赤小豆,而非红小豆。我们先说说这两种豆子的区别吧:赤小豆有久食瘦人的说法,还能除湿;而红小豆常吃可润肤;再说口感,赤小豆比较硬,不易煮烂,而红豆在煮完之后会开花,容易烂,吃起来比较糯。无糖粘豆包我这是已经做好的,是那种有豆子颗粒的...
粘豆包的故事
我吃的第一个豆包儿是祖母在家里自制的,只知道粘豆包里有黄米面和小豆馅。后来去查了查资料,它的主要配料有红芸豆、棉白糖、大黄米、大米、糯米、玉米面,几乎都是特别有饱腹感的食材。所以早餐的话,一个拳头大的豆包就把人撑得不得了。趁热端上桌,撒上稀稀的一层白砂糖,砂糖慢慢地融化,在黄澄澄的表皮...
早晨来一碗粘豆包,大人小孩都爱吃
早晨来一碗粘豆包,大人小孩都爱吃用料:赤小豆200克、糯米粉150克、红枣适量、白砂糖30克、紫米200g、玉米油适量做法步骤:1、红小豆提前一晚冷水浸泡,滤干水分,放入冰箱冷冻两个小时,然后水开后下锅煮20分钟。2、煮好的红小豆用勺子碾压成泥。3、紫米提前20分钟冷水浸泡,中火煮20分钟左右。4、加入糖...
东北粘豆包最新吃法,不用蒸,不用烤,香甜软糯,一大锅都不够吃
东北粘豆包最新吃法,不用蒸,不用烤,香甜软糯,一大锅都不够吃豆包是以小豆(别名红小豆、赤豆、赤小豆)等为馅做成的包子,营养健康,又好吃,是北方人喜爱的一种美食,水煎包是北方特色传统风味小吃,口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,今天厨娘把两种美食的做法相结合,做出了一道营养健康又美味的...
“酸甜咸辣”的红豆,有爱情的味道~
传统的东北粘豆包是用大黄米做皮,大芸豆做馅;后来有的人嫌黄米面味道偏酸、芸豆沙不够细,就把豆包皮改成糯米面掺玉米面,里面换成赤小豆做的豆沙馅,DIY出新味道。要是下了油锅里,糯米面做皮的小吃,北方逃不了天津“三绝”之一的耳朵眼炸糕,南方逃不过贵阳的油炸豆沙窝;若是蛋白包裹,东北有软甜的“硬菜”...
红豆馅红豆沙,这样做好吃极了
红豆我们这里叫红小豆,它的别名很多比如红豆,赤小豆,米赤豆,小豆等(www.e993.com)2024年10月17日。因为红小豆中营养丰富,它还含有钾可以治疗便秘,促进利尿作用,还可以将胆固醇及盐的成分对身体不必要的排除体外,因此被视为具有解毒的效果。红小豆还可以用于治疗心脏性和肾脏性水肿,脚气和外用于疮毒有一定效果。红小豆不适合长期使用,长期食用会令...