没有什么比一锅热气腾腾、香气四溢的土豆炖牛肉更能慰藉人心了。

如果是使用普通砂锅,需要保持中小火慢慢炖煮1.5到2小时;若使用的是高压锅,则只需20分钟左右即可。炖煮时间取决于你所选用的牛肉部位和个人对肉质软烂程度的要求。炖煮期间,可以根据个人口味适当调整火力,但要注意防止汤汁烧干。当牛肉已经变得足够软糯时,就可以加入土豆块了。如果喜欢,也可以在此时加入胡萝卜增加...

炖牛肉切忌焯水,记好2个妙招,不用高压锅也能快速软烂,特入味

大火烧开后,再改为小火炖,炖上至少40分钟以上,然后把切好的土豆和胡萝卜放进去,继续炖上30分钟左右。6、时间短一点也可以,反正土豆、胡萝卜软烂了就行了,最后往里面放上1勺盐来调味,其他的就不需要加了,搅拌均匀后收汁,把汤汁收一下即可出锅开吃!

牛肉怎么做好吃?又嫩土豆炖牛肉如何做?

高压锅里的牛肉炖得差不多了,这时就可以加入土豆了。等高压锅冷却后,打开锅盖,把切好的土豆块倒入锅中,如果喜欢的话,还可以放点胡萝卜配色,不仅好看,营养也更均衡。盖上锅盖,继续炖煮5分钟,一般来说,这个时间土豆就能炖得软糯可口了。七、调味出锅,享受美味土豆炖好后,最后一步就是调味了。根据个人口味,...

天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

2、炒锅倒油,油温升高后放入姜块、蒜瓣、葱段、八角、香叶、桂皮和干辣椒,倒入牛肉炒香。3、将牛肉中的水分炒干后,倒入三勺生抽和半勺老抽,翻炒均匀。4、锅中放入土豆块,翻炒三分钟左右,倒入适量热水,没过食材。5、加入适量盐和小半勺白糖,中火炖煮半小时,再转大火收汁后即可出锅。二、小鸡炖蘑菇食...

高压锅版的土豆炖牛肉,香气四溢,美味爽口

土豆炖牛肉(高压锅版)的做法用料牛肉300克土豆2个番茄1个洋葱半个生抽约4-5勺老抽1勺料酒适量盐适量白糖1匙(调料匙)大蒜2瓣步骤1所有材料切块步骤2牛肉冷水下锅,放几片生姜,2勺料酒,煮开去血末,捞出步骤3起油锅,下点蒜片爆香,放入牛肉翻炒至表面微微有焦色...

美味高压锅炖牛肉!制作方法超级简单,搭配胡萝卜和小土豆

美味高压锅炖牛肉!制作方法超级简单,搭配胡萝卜和小土豆,肉味飘香!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年12月18日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:炖...

炖牛肉,什么时候放盐不能错!

加土豆块、胡萝卜块、食盐,再把盖子松松的盖上,打开小火炖煮二十分钟,让牛肉、土豆、胡萝卜入味。最后打开盖子,再大火炖煮收收汁,让汤汁变浓稠,这样炖牛肉就做好了。如果是用砂锅炖煮的话,牛肉入锅后,要小火炖煮至少40分钟,时间到了,再加盐加配菜,继续小火炖煮20分钟。

土豆炖牛肉,先放土豆还是牛肉?大厨:都不是,这样做上桌就抢光

很喜欢吃土豆炖牛肉,还记得第一次吃土豆炖牛肉的时候,牛肉软嫩,特别香,土豆也特别好吃,现在出去吃饭,怎么也找不到原来的那种味道了,今天家里来人,点名要吃这道美食,谁说牛肉只能在高压锅或者铁锅炖,我们用咱们的中式炒锅,只需要三步就可以做出来,保你一顿吃完还想吃下顿。

炖牛肉要想软烂,3种调料不能少,30分钟软烂入味,高压锅都省了

第四:接下来就是放非常关键的3味调料了,它们分别是山楂、茶叶和白酒,把这3样全都放进去之后,我们就可以开始炖牛肉了。第五:即使不用高压锅,用普通的锅炖30分钟左右,牛肉就已经是非常软烂的程度了。这个时候我们再把土豆和胡萝卜一块放到锅里继续炖15分钟,最后加上适量的盐,撒上少许葱花,这样出锅就行了。

土豆和牛肉不能同食,但很多人就爱土豆炖牛肉,严重肠胃混乱

牛肉炖土豆这道深受很多人喜爱的菜肴,可是因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,会导致肠胃功能的紊乱。打开网易新闻查看精彩图片土豆不能和什么一起吃?土豆和西红柿相克...