26款好吃菜品精选,有菜有汤味道多样,吃一顿就忘不了的好味道

3、土豆片和大蒜茎加少许盐、黑胡椒颗粒、食用油搅拌均匀,腌制一段时间;4将、大米洗净,放入电饭煲中,注入适量的水,除大蒜叶外,将所有配料倒入电饭煲中;5、米糠,倒入大蒜叶,盖上盖子煮约10分钟,在锅前拌匀。珍珠虾丸子材料:肉馅、虾、糯米、盐、葱、姜、生抽、料酒、白胡椒粉、香油;做法1.将糯米提前...

阳泉市人民政府门户网站-舌尖上的浓浓年味

相比如今五花八门、种类繁多的扣碗,平定传统扣碗选材和做法,更为讲究。郗满堂举了一个例子:制作珍珠丸子时,外皮裹着的江米,要选用圆江米,吃起来会更有韧劲儿。内里的肉馅,需要加入藕丁,可以让口感更清香、爽脆。后期蒸制时,讲究也很多,需要小火慢蒸。平定传统扣碗制作讲究、工序复杂,不过,对于“掌勺”多年的郗满...

湖北六大名菜,美食之乡的骄傲,你品尝过几种?

它是一道凝聚了亲情与爱意的菜肴,让人回味无穷。三、珍珠丸子这道菜的名字听起来就宛如一首优美的诗,让人不禁联想到优雅的餐桌和精致的美食。而当它真正呈现在眼前时,那秀色可餐的模样更是让人心动不已。尽管它所用的食材十分普通,甚至可以说是最低端的,但正是这些不起眼的食材,经过巧妙的烹饪,化作了让人...

16款家庭常用的面粉、淀粉,分别有什么区别和用途呢?|面包|馒头|...

7:木薯淀粉木薯淀粉黏性很高,很容易成型,水煮后质地透明、Q弹爽滑,常用于制作一些果冻、珍珠奶茶、芋圆、布丁等小食品,也是一些烘焙食品必不可少的原料之一。制作鱼丸或者肉丸时加一点木薯淀粉,可以使丸子更加有弹性。用途:珍珠丸子、芋圆、果冻、口香糖、鱼丸等。木薯淀粉制作的芋圆8:糯米粉主要是由糯米炒熟以...

简单又好吃的家常菜,简单易做的家常菜

做法:1)准备好材料,土豆去皮。2)把土豆切成滚刀块,表面蘸上少许淀粉。3)锅里多倒些油,把土豆下锅炸至表面金黄。4)盘子表面刷一层熟油。5)锅里少倒一点油,放入白糖,小火不停的用铲子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡。6)把土豆放进去翻炒,裹上糖衣,关火后撒上白芝麻。