好吃到汤汁都不剩一滴的红烧牛肉炖土豆??_手机新浪网
1评论好吃到汤汁都不剩一滴的红烧牛肉炖土豆??发现更多热门视频看郭晶晶的眼神,全红婵好像是他的徒弟,满意的样子好可爱牛哥碎念3.9万次播放打不倒俄,美西方抱团对付中国,抢在36国出手前,中方反制先到了顾不上说42.9万次播放母狮遭鬣狗突袭,雄狮强势回应动物世界讲述版狮群动物蠢狗视频集2.9万次...
7月25日中伏,记得要吃面,分享6种家常面条的做法,营养又健康
1、选一块带肥肉的牛肉,牛腩部位最好,炖出来特别软烂。把牛肉切成大块,先用水泡一会儿,把血水泡出来。然后,把牛肉放到锅里,加点水烧开,焯一下水,去掉腥味和血水。2、焯好水的牛肉捞出来,放一边备用。锅里放点油,加入大料、豆瓣酱、切好的大葱段和姜片,一起炒香。3、把焯好水的牛肉放进锅里,一起翻炒...
牛肉一炒就老?牢记两个小妙招,比豆腐还嫩滑,大人孩子都爱吃
1、牛肉撕去筋膜,清洗后顺着纹路横着切成片。2、切好的牛肉放在盆里,加生抽两勺、老抽一勺、蚝油两勺、十三香一勺,加少许的绵白糖,加上葱段,土豆淀粉抓拌均匀。3、最后淋少许的食用油或者芝麻油锁住水份,腌制15分钟。4、把腌制好的牛肉片用牙签穿起来。5、煎锅里放食用油,油温五成热放牛肉串下锅炸至...
秋天补蛋白质,八道肉菜别错过,蛋白质含量高,经济实惠老少爱吃
1.牛肉清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的白胡椒粉、淀粉、酱油和花生油一起抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.土豆去皮,清洗干净,然后切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3.切好葱姜蒜末,然后另热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒糖色,炒至...
??梁平张鸭子、黔江鸡杂、万州烤鱼……国庆走高速,重庆服务区邀...
红烧牛肉、猪肉饼据传,明代宫廷的御膳房中有一位厨师,他烹饪的红烧牛肉十分美味,深受皇帝的喜爱,后来,这道菜逐渐传播到民间,成为一道家喻户晓的美食。猪肉饼皮薄馅厚,外酥里嫩,老少皆宜。双槐服务区:红烧肥肠红烧肥肠是川渝的一道传统佳肴,猪肠形如象眼,色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻。
秋吃根,健康稳扎根,八道根菜推荐常吃,矿物质含量高,益处多多
1.牛肉清洗干净,然后切成小块,接着冷水下锅焯水,加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水过后,捞出沥干水分备用(www.e993.com)2024年7月26日。2.土豆去皮,然后和番茄一起清洗干净,再分别切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香。3.然后把牛肉倒入大火翻炒,接着加入适量的冰糖、料酒、老抽、生抽和蚝油调味提鲜,再继续翻炒均匀。
牛肉怎么炒才会嫩?记着这三个妙招,牛肉滑嫩又好吃!
取一定量的干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉等),与水以1:2的比例调成湿淀粉水。将湿淀粉水拌到切好的牛肉里,用手抓匀,然后静置30分钟,使淀粉浆均匀地包裹在牛肉表层后,就可以下锅爆炒了。爆炒过程中,拌入的淀粉糊化,会在牛肉表面形成一层膜,从而锁住牛肉中的水分,这样能保证炒出来的牛肉鲜嫩、松软适口。
好吃到汤汁都不剩的红烧牛肉炖土豆
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红烧牛肉做的对,脆嫩满足又美味
1、牛肉好,怎么做都好吃,今早吃牛肉面在他们店里买的土黄牛,看着就好。注意,现在很多用缅甸牛以次充好,要看看肉铺牛尾巴是不是黄牛。冷水下锅,煮沸打浮沫,热水洗干净2、煮10分钟,打起浮沫,凉冷3、准备好草果,八角,姜蒜,辣椒,花椒,冰糖,数量适量,自己感觉...
秘制红烧牛肉炖土豆,软烂入味,越吃越想吃!
第一步:将牛肉清洗干净,切成小块,锅中放入冷水,加入切好的牛肉块,锅中加一勺料酒和几片姜片,大火煮出浮沫后捞出且冲洗干净,沥干水分备用。第二步:土豆切块,胡萝卜切块,葱切段,姜蒜切片,干辣椒切段备用。第三步:锅里倒入少量油烧热,放入桂皮、八角、干辣椒、香叶、葱姜蒜炒出来香味,接着放入...