下面这八道下饭菜,给你一锅大米饭,你会选哪一道~
1.五花肉冷水下锅,加入姜片、料酒,煮至七八成熟,捞出晾凉,切成薄片。2.青蒜切段,姜蒜切末备用。3.锅中倒油,油热后放入五花肉片,煸炒至出油,表面微黄。4.加入姜蒜末、豆瓣酱炒出红油。5.加入生抽、白糖、盐调味,翻炒均匀。6.放入青蒜段,快速翻炒至断生即可。三、麻婆豆腐麻婆豆腐,麻...
麻辣豆腐的做法,大厨教你一招,麻辣鲜嫩,味道正宗,开胃下饭!
1.准备食材:嫩豆腐切成1厘米厚的片,放入开水中焯水,捞出备用。生姜和大蒜切末,葱切葱花。麻辣火锅底料和豆瓣酱准备好。2.炒制肉末:热锅凉油,倒入适量食用油。油热后,放入牛肉末(或猪肉末),翻炒至变色。加入生姜末和大蒜末,继续翻炒出香味。3.调味炖煮:倒入麻辣火锅底料和豆瓣酱,翻炒均...
年龄大了要“养骨”,别只喝牛奶,建议常吃4样,腿脚有劲身体棒
1.将豆腐切成2厘米见方的小块,轻轻焯水去除豆腥味,捞出沥干备用。姜蒜切片,葱切段备用。2.锅内放少许油,烧热后加入姜蒜片爆香。加入虾酱,翻炒出香味后,加入豆腐块,翻炒均匀。加入适量清水。3.待水煮沸后,炖煮10分钟,让豆腐充分吸收虾酱的味道。出锅前撒上少许盐和白胡椒粉,最后撒上葱段,搅拌均匀...
家常姐妹: 东北菜来啦,大酱炖鸡蛋豆腐还有炒土豆片_手机新浪网
131评论家常姐妹:东北菜来啦,大酱炖鸡蛋豆腐还有炒土豆片发现更多热门视频巴黎归来,你依旧是那个独一无二的你,如今更是钮祜禄·超级全满贯得主樊振东小嘴说体坛1.4万次播放警犬考试不及格的德牧,这小眼神…委屈死了全是狗狗啊5445次播放笑容简直让我心动不已!真人实在是太迷人了!永远爱梅球王6839次...
豆瓣及其四十多种菜品做法
用料:五花肉;洋葱;青红椒;姜片;八角几个;花椒20颗左右;油;姜末;豆瓣酱;白糖少许做法锅中冷水,放姜片,几个八角,葱结,20颗左右的花椒,放入五花肉。回锅肉最好要五花肉,有瘦有肥才好吃。水开后撇出浮沫,小火煮半个小时八成熟就可以捞出来冷却了然后把回锅肉切薄片,洋葱,青红椒切片锅内放少许油,加姜末,...
千城百县看中国︱尝冀菜:嘎鱼炖豆腐
嘎鱼炖豆腐是河北唐县的一道经典美食(www.e993.com)2024年10月17日。以嘎鱼和豆腐为主要食材,辅以葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、豆瓣酱等制作而成。嘎鱼炖豆腐,鱼肉鲜美,豆腐嫩滑,营养丰富,深受人们喜爱。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:刘猛新媒体编辑:汪峰但汉琼...
社区食堂新一周菜单大放送→
大荤:糖醋排骨、酱烧黄鱼、避风塘炒虾、京葱爆鸡块、荠菜烩鱼片小荤:花菜炒肉片、鸡丁麻婆豆腐、韭黄炒鸡蛋、咸肉春笋煮百叶蔬菜:鲍汁白萝卜、土豆烧刀豆、蒜香菠菜、蒜香油麦菜汤:紫菜蛋花汤特色主食:三丝春卷今日特价:鲍汁白萝卜晚市特色面食:罗汉上素面小菜:素鸡、卤蛋4月4日(星期四)午...
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
1.首先将羊肉切成片备用,白菜和土豆、豆腐分别处理干净,切成条备用。2.调一个碗汁:空碗中加入盐、调和面、生抽、葱姜末、鸡精、味精、香醋备用。3.起锅烧油,烹入碗汁,下入土豆和白菜,翻炒均匀,加入适量的开水,大火烧开,转小火将土豆炖熟,加入一勺辣椒粉,下入羊肉片汆熟,下入提前泡发好的粉条,先尝...
豆腐怎么做好吃呢?简单步骤,酱汁浓郁,超级下饭!
2.锅中倒油,油热后放入豆腐块,小火煎至两面金黄,捞出备用。3.锅中留少许油,放入五花肉片,煸炒至出油,再加入葱姜蒜末和红辣椒炒香。4.加入2勺豆瓣酱,炒出红油。5.倒入适量的水,然后将煎好的豆腐块放入锅中。6.加入1勺生抽、半勺老抽和少许糖调味,小火炖煮10分钟。7.最后加入木耳和红...
五样家常菜,最适合立秋吃
2、金针菇撕成细条,洗干净备用,嫩豆腐洗干净切块。生姜、蒜瓣切末,香葱切葱花。起锅烧油,倒入姜蒜末爆香,倒入肉末滑炒至变色,加一勺豆瓣酱炒出红油。3、倒入调好的料汁搅拌均匀,小火煮3分钟后关火。把金针菇铺在砂锅底部,放上豆腐块,倒入锅里的肉末和酱汁,盖上盖子小火炖10分钟,撒上葱花即可出锅。